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原 料公仔箱論壇; M2 f# U2 t" r5 w8 ?4 R: ?0 e" e0 S
羊后腿1條
" a- D# v. z1 P, y& c! F2 \) ^. O黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: @( A, U, g" W
燒餌塊12個
! Z4 n" A9 c3 @* ftvboxnow.com& ?1 U! d7 k! S. M/ v- K5 J6 A* n
制 法 公仔箱論壇3 a. ?  E% H5 a9 i8 Z, h
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb: p2 b  P4 F  f- l) U
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
0 M' r0 w( ~7 J3 l; dtvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克
' |6 n5 c: N1 Y0 ?( stvboxnow.com雞肉200克tvboxnow.com, D( }6 T& T8 D" k% I2 T
豬肥膘、火腿各100克6 ~2 V  n! `3 c+ ^
黃瓜10克 2 p3 d# v" Y5 }/ i9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) M/ Z' p7 r
制 法
& [/ S2 g5 a5 E2 btvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 . q8 r" d7 U) ]; N& G
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
2 z9 c2 p! c6 p# B2 U/ l# p: G2 i肥雞一只2000克tvb now,tvbnow,bttvb, Q" H. ~4 f2 k& e; b; t
胡椒粉3克tvboxnow.com+ h* U, O% L* q5 l
姜、蔥各30克
/ x# Y4 X- ~8 {  w0 v+ C4 u4 j( C; V, Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, x- {8 A. b' X0 B
制 法
* H, X, g9 s" M& n/ G3 l3 z' Ytvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
4 t6 Y- x7 x+ [撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E3 i3 p1 }) V' N+ x! Q
鮮鯇魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb0 r# Q. ^* b. z. Y5 v
豬板油丁20克, a  V) v' N& Y1 ^8 ^
熟火腿片10克
8 p; _% w+ ?( o+ Y. wtvboxnow.com水發香菇片10克
+ U. ?" L# q) i1 H7 L筍片10克
: T7 k4 L% K' Q; D' m7 O公仔箱論壇干蝦6只
- F5 {- D& I: N; F3 |) K, C4 j( l" I
) F. G, F# p! s' M0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
' |/ }( u# N+ u) ]9 ~公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvb now,tvbnow,bttvb; M$ ^4 U* D) w4 K% }
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料* y* w8 F& P* Y
嫩 豆 腐150 克tvboxnow.com* C" F. b' c1 z4 A2 X
胡 蘿 卜50 克
. a' k" V" p0 C, i/ Z3 _菜 心100 克公仔箱論壇4 J/ W& z0 r. r6 S+ i
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇  {# q5 T$ M) v5 i6 v
8 [3 d& _, O% `. W  A4 Q* m
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V; O  W! h' \% f# B3 t
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* K9 D" B9 T, T
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
( o! H7 i$ h9 @0 V$ ?

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原 料
6 ~' O" p+ w2 x& M' ?! ^" t鮮 墨 魚 肉 560 克
* O6 {% Y: L; X! x# S$ Y/ }6 ~公仔箱論壇香 菜 15 克
2 }' H* {: X# h0 e* _- Ntvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
% F9 M7 S2 F8 n: x公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克7 ^: ?7 C% c' ^# M% U) L0 p' I/ R

9 p$ A, {$ F! \# u) F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
9 A! s/ L0 g( M/ o, htvboxnow.com鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
5 L( Q8 O# \7 |5 ?3 _) a公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& ]% c* @' e. `0 l* s
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料tvboxnow.com; B0 T/ [7 V0 h* k' R/ @" a
燕 窩 30 克 公仔箱論壇5 r! p% v$ d/ |0 A1 m, g
熟 雞 腿 肉 50 克 公仔箱論壇4 f3 L$ Y: p, ^
熟 火 腿 肉 50 克 8 A$ \4 u9 P- f% j8 Z
水 發 冬 菇 25 克
+ @( j( n$ S; n4 n& mtvb now,tvbnow,bttvb2 N- H2 D9 G0 f7 T: ~" y2 e. Y
制 法
8 W8 v- o5 k3 R5 @公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
1 T2 B1 |/ f  ]雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb* D  m: c; x/ ^8 b# h
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvboxnow.com! ^* P: f* L+ V1 R0 ?5 n
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
2 J" ^+ K7 t& U% g. O, H% N! |% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 ^& \1 K. b% e
蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 K6 {5 A' f- R: Q2 |: w+ s$ Z2 Z; S
蟹 肉 125克 tvb now,tvbnow,bttvb; R2 J, e: G4 K
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 ^# e, L5 x5 Y) n- _
蝦 子 1 克 tvboxnow.com2 \8 k& V- W/ t' R5 ^6 s
清 湯 500 克 tvboxnow.com" t! G, B" X8 I8 K6 V

( L  \# x& e% ~制 法 3 {* h1 Y' W0 |5 l) A# M& F
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
0 }5 ?( `- z" g放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
8 }5 k2 Q: L7 u+ b青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
& T% p6 L! m. [& `* Z. ^公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvboxnow.com% o( U/ O$ e/ c. f; m/ I; w
水 發 海 參 150 克
- c& v( o2 ]) R鮑 魚 5 克- W9 p" f; X  |) ]6 n
油 發 魚 肚 100克 - a3 f- t7 y" O
水 發 魚 翅 50 克
3 g. c. F5 r* @( o; Rtvboxnow.com雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇' |/ d! E" E- x) O) z4 p
厥 魚 肉 100 克
$ Q. S5 A. Z$ g# Z: P$ h$ b水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克! b9 `, u6 Q; l' `' R, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ F1 w$ r7 i! R& K
制 法
7 f5 y2 q2 A$ X# |tvboxnow.com9 x! o; v, D+ ~# ~% a0 _( E
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
8 C' p( H0 M7 b8 X2 L5 q, Otvboxnow.com海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ S3 T, u$ D& \# ]$ n* Q6 T
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb: T2 O8 G& K+ l/ ^  Z6 `, r# z  a; N
鮮魷魚150克
0 A% ?3 n; m- a2 \+ b  g$ x; L% K
: w+ n8 |9 E$ p3 V公仔箱論壇制 法
9 r3 x1 X# J1 A6 }+ q鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ }3 h9 T6 C3 V% X- Y% b3 |$ z6 h( ]
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
4 q6 c* e, E# z$ I$ ^tvboxnow.com淨鴨肉100克
1 G6 Y! k' K% ^2 \去骨烤鴨肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb" C' d0 a2 |, {1 p
0 f6 _% J0 i. R+ X0 G
制 法
7 h; N: P  i, i$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvboxnow.com8 W6 Z8 I3 m9 g
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
- |0 z/ D$ p/ Z5 ?: g9 ntvb now,tvbnow,bttvb原 料
5 n4 D/ J7 Z; S5 k, L6 N1 w1 r7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克
% _4 x/ K! m0 f/ T7 _熟雞脯絲100克公仔箱論壇( F, L/ F* g" [- P2 V  n
香菇絲100克
1 |" \5 d9 M8 k, [1 q  j4 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 w. w3 ?" p4 h) Q
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 ^4 ?0 m7 E6 N3 g9 P6 T3 A
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
+ ~! o$ m3 W: d  }3 E9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
0 {, Y( _# d1 u! g6 K- V' D公仔箱論壇水發大烏參1只
* o' a4 i  W4 \公仔箱論壇蝦籽2克tvboxnow.com& D- y& w9 o' J/ J1 d- L7 n5 w0 p5 I8 v
蔥段1克 ! d5 U; H2 q2 c( \
tvboxnow.com/ o) g# c+ S5 y' N% Y
制 法
, D1 l; i% d8 ?6 |! G0 G* s) k: I公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
, h% T. T+ Q6 Q. etvb now,tvbnow,bttvb蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
# M( \$ K6 U: z7 x/ ?  @/ ~7 Ptvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com( O6 L. l  n& V; h; b: B

) c8 {+ d. V: U! D. V( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料
; F+ t3 Q+ M- }' g0 W* W去 頭 熟 白 鴨200 克6 \4 a3 c: Q! t1 W5 A
雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# U8 J3 y. ^( w. g5 t
雞 清 湯750 克公仔箱論壇5 Q- }) J- p8 O% Q# G
蝦 茸 适 量# R  E( D& O3 F, j) N- K0 k

1 \* L" A; M' J; X5 h制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& A% f$ U8 d# R% l
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
0 ^  A( |7 d8 \8 I/ Ptvboxnow.com雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb7 n1 e+ B% C# X: W$ `
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； + n8 H; t7 h9 d9 S! c
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
! b8 @/ A; A; k9 E4 \9 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇7 @" W* t% @+ c# Z* |
土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% ~( {& t( P- w
番 茄 醬25 克" {% C. _: l8 Y' C) }1 ^

- R8 \% y2 r* d- f7 P1 s2 J制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# {3 b0 O0 a% n: d  l
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
8 g" p1 V, w& h0 [( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. , ^6 w2 u& B1 Q9 v! r. j
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* o, ], [3 n9 K
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.