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原 料
) {, E( z. x  C8 S- F1 V活 鯽 魚2 尾
4 l) t& }& _0 F" z( j8 O公仔箱論壇活 蛤 蜊250 克公仔箱論壇5 }! W. V. o6 \8 }7 @
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鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 tvboxnow.com  ?% |# f, U7 L( ]5 f! m3 v, k  @
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。
  `: G2 R# F+ m* E* o$ btvb now,tvbnow,bttvb潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料公仔箱論壇+ B, g2 z$ f# Y: ]4 n$ M& d
淨 牛 肉250 克
: @; H% d& K+ C# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 米 粉40 克
/ t! V5 A' r1 k$ l% o$ F. W青 菜 葉100 克
( L+ D0 `  k  e0 R& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花, 姜 末 各3 克tvb now,tvbnow,bttvb: e! L3 J7 k4 g6 u8 N
甜 面 醬50 克# r6 t" N+ V0 A* B0 A1 i
郫 縣 豆 瓣 醬10 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 T2 y' [* ^
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制 法
6 Q  d' V! ^8 a3 l) l2 r4 Q7 itvboxnow.com牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
, \* [: h4 t6 A8 `2 j3 Rtvb now,tvbnow,bttvb用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
$ {5 \2 O1 p& Y; `) p/ R+ X6 C: w公仔箱論壇用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.