材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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做法：
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- T. Z; c" g- p1 x; {; L公仔箱論壇 1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟tvboxnow.com6 F! x" G2 c# V4 S
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2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温
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, O7 A7 b+ r' C2 M2 ?* W5 g6 Q1 [公仔箱論壇 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，
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; a& l- z% B1 r% V公仔箱論壇 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水tvboxnow.com* h( m6 X3 M! J3 u! ]
/ k; S# a1 k/ C1 j 4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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! r3 V: p$ F& g N6 d9 A$ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 J& O1 E5 S$ J+ N% R
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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