[美食介紹] 蚝油辣鸡珍

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原料：tvboxnow.com' Z4 M; J' x' @6 _  N3 f" l3 ]
鸡珍、杭椒、姜片、几粒花椒、随意搭配蔬菜，几粒蒜、蚝油公仔箱論壇3 ~+ s# C1 s1 }' _# r" y9 `
做法：/ G4 D9 k4 |, ]( t; I5 o  v
鸡珍焯水后过凉水，保持脆感，切片待用；
$ [: s" j# g  [3 g* Y6 v姜切丝、蒜切片、杭椒和配菜分别解刀；
$ I0 Q2 ?$ S' @  f  Z* f( k烧油爆香姜片、蒜片和花椒，依次放入鸡珍，红萝卜和杭椒，翻炒几分钟，浇入两汤勺蚝油，滴几滴美极，翻炒均匀即可。