[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

cat2

	好掂丫!外表已經夠吸引啦... . g- Q8 T6 s9 stvb now,tvbnow,bttvb點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifuntvboxnow.com4 r2 R! Y5 u4 H& b

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）' d% `6 q1 ?; U, |( u
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料： 8 B. L9 y7 b6 |5 {1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:* p8 {8 ?$ T; y5 \- j
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料: 1 ~, A. L1 }7 \/ Rtvboxnow.com
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	0 h: ?; A  s1 _  f$ \- x* D

製作 ; A( Q  i8 A- `: O: X2 s9 V- ^! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

! [. f# Z7 ?: j; Ftvb now,tvbnow,bttvb

1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : ' O$ a& K" l2 _9 `8 Htvb now,tvbnow,bttvb在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 * }* M2 {7 C. M8 k, A* A 9 l  I5 X+ ]; B+ j1 S) b. wtvboxnow.com2. 餅底 : , K( b0 J  Z/ s( u) c* g& F( q# \: }2 w 餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 . i0 D) `4 j5 o1 T/ I2 p/ I# c; |公仔箱論壇0 g0 p# h& K9 ?; W* e; E0 S7 N/ a4 l 3. 餡料 : , S2 R  `; c8 t) U 忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 ( v0 i! y7 Z0 Y9 T" [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; s2 f; v8 C5 Q3 I4 ~! a* U6 l9 c: P 4. 組合 : # G3 \& \8 N* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) tvboxnow.com, y" x# C3 ~' t b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 4 H: a8 W- B/ ktvboxnow.com 3 g- b  Y8 i! X0 Q公仔箱論壇5. 鏡面裝飾 :   |$ T# {6 Q; ?/ y! |% B芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 8 f0 @! n" S2 X* Q+ `) Z# _; z7 W公仔箱論壇

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, M2 Q' J/ r% @
希望大家支持回應吓啦:019: