材 料：
7 e1 h- l! E) Stvb now,tvbnow,bttvb火雞 1隻（約6～8kg）$ N3 x2 k/ E( D. m6 N- v! H5 G3 V. H
邊吐司 1條公仔箱論壇$ I, Y2 J; {- R9 t6 p' v4 ?9 k v
肝 1又1/2kg
3 z% X( g0 H8 b& M( e7 `7 i$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kgtvboxnow.com9 y3 K/ h; }) V* c9 }) Y
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: ~* B0 c. h8 ~5 O6 M
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
* G8 M* u9 A7 h7 M& t. x栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* X5 P9 ^* i+ \7 ~% L
蛋 適量
' f7 t" ^6 i9 n& Ztvboxnow.com紅苺醬 苺醬 適量公仔箱論壇1 s0 d9 E8 y( _9 M- |
gilbet醬 適量公仔箱論壇, x9 F) l; k# x. N f2 E7 U0 H
, h, g' F5 L$ _: w6 }tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; H( Q* R) P% q# s& e- D8 x
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。tvboxnow.com% | F9 {# K# y! j
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
1 o) u+ C: H2 ~- p. [) vtvboxnow.com3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvboxnow.com, C7 i# S. X( z% c
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇/ ?9 M' A) G( C2 L
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
. H0 b* o. D: i: j, h& s' m# ~- w另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
$ ?; f. ?! L, h& dtvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。& u; @: `* M9 u" A' E. n# Z. V
2 O) t/ k8 ~8 B
* k2 I+ @1 N0 t& g! _( E, O紅苺醬
: P0 h+ w$ X f* J' w公仔箱論壇4 v0 G# \/ @" P" u1 e4 `5 B Q
材 料：
! A# s- g' e, O: \2 w新鮮紅莓 1kg" k% s" t$ S2 H4 U3 N- n7 ?/ K
肉桂棒 1條
& M( U8 t* h( R: c( I8 X紅糖 適量
* U. N2 h& w& q! m2 l100%柳汀汁 適量
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7 L1 ^+ C: T9 F7 [# j. T0 o0 Y) ~3 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇' J% k' K& o% @4 s+ T7 n+ h
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
6 B+ ~3 B: g1 h/ `, Z; Etvb now,tvbnow,bttvb2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇! U' M- U" H4 n9 q' a t
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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- }6 l) o" o6 ?: \; m8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 t* @- S6 E. g# J) p- ftvboxnow.comGilbet醬
' c4 U# i7 b7 P4 ?2 Qtvboxnow.comtvboxnow.com% A. M8 N2 [, q- M' G: v
材 料：) y8 Z! L7 z6 _7 I2 r
火雞骨 1大塊公仔箱論壇& W6 X* ?. O6 d: ]& I( G) e9 l
洋蔥 200g
/ G/ P8 _$ e& o% M1 C4 f' x+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g
% a* i4 H& q; P) k2 C& f# ]: Ftvb now,tvbnow,bttvb西芹 200g
! o8 L) S0 L% }% ?% t7 T$ U; Z蕃茄 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k$ A6 k7 p0 d w6 P3 P" K
百里香 少許
0 V" n" w& W) ^0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許公仔箱論壇0 _7 W. R' ~' B; |- t6 Q1 u
月桂葉 少許
% k$ H- J% m: A& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 適量
M1 U& a% m3 S# P雞胗丁 200g
# f- C$ k+ k: A0 c8 A4 V/ F( o) G2 X: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 少許
u& V8 L$ Q9 f1 W3 k, d公仔箱論壇
% }% k9 P+ j6 u, F( o公仔箱論壇做法：
4 Y! S9 P6 c( B# S; l ?公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% P) }4 |& @7 e7 \8 K
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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