吃火鍋時空氣要流通： tvb now,tvbnow,bttvb9 ?* P W2 V7 M/ F# Q2 j! M* D7 M1 o
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若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時,
! \9 \% W& @8 C+ y/ [tvboxnow.com會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 b3 _& i8 O4 S
中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。公仔箱論壇! w2 ]! C3 {7 b. H. F) B
中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
* n# e" b& Z3 @+ K就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。/ B8 s" R( w. l& s" ^
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& y* m% I$ M; f% b$ N4 p$ o3 ]: s2 N吃火鍋時不要喝湯： tvboxnow.com9 a& u9 |0 l6 J( y; k
: `/ ^2 O, }% w+ C. q5 s+ m公仔箱論壇很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，
: u3 s( G# G% }: h2 S0 S; M公仔箱論壇產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，+ d+ A$ \4 [5 L3 }; e
而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ c/ k' d+ h6 E: m) C* k
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; d" W! ~ \* t公仔箱論壇吃火鍋時肉類應灼熟才吃： / m# C% q5 P; x1 p' t
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吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。
: a" y; K* U- G4 ]- c6 F: N3 \公仔箱論壇如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 l5 n) S! N. O" g. j
尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! P, s1 T% r1 l+ [
所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。! t& b+ D h# a% f& J1 S& v2 w# l
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% }( S0 }! Q# `) Y. h4 b勿用生蛋汁蘸食物：
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& P& |* w I2 w9 E6 S1 x: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ f/ I, Q, l4 k
蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。/ C( G1 N4 |7 E
如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、
$ Y+ U- C% p" {& H# f: x' G1 l6 f( [tvboxnow.com血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。
/ F( y: Y3 d+ _$ F, B9 rtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D# y4 Q- q5 S/ q+ T N
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% Q4 q# u% t F6 m火鍋中的菜及湯勿留過夜：
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吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。tvb now,tvbnow,bttvb' m0 ?5 b2 ]7 G$ F& ?
因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，
( c9 u7 ]" A/ ?1 Gtvboxnow.com會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* S$ u, T! g
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發表於 2006-12-16 12:00 AM
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