230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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5 k! S7 f4 P; N+ t. H( y/ c2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P/ v# g* W7 v( S7 l1 g) a1 ]( b" Z
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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: l p! |9 w X3 e5 m5 W6 ]公仔箱論壇将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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1 b8 D8 n+ E+ H) `. J, K8 ^公仔箱論壇这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇: w4 s2 H; n/ l3 Y
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3 K1 m/ q( t) N8 v$ K1 `, ytvboxnow.com取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ r. r; f3 d4 |* U: T
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' g( x9 B6 i. G5 _% p把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；tvboxnow.com+ d/ s r4 q. D# m1 o+ ^4 I
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/ O. {+ r& k6 B7 d5 s/ @" Ctvb now,tvbnow,bttvb将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；% t- v" |" |; s$ q! F
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* T" q3 S* R" G$ `, |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 | O5 a4 b4 c% O# R: y2 @! b
再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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7 |3 F' ^% a4 x1 k* v6 s" i. q/ @取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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