預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理tvb now,tvbnow,bttvb l6 W& W# G* N8 z" P+ R
: F, E* Y& n7 J0 `
亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。
# N& `4 S( h! b O# f& H4 X公仔箱論壇. N/ X; r( g" F' o+ E$ K2 ` h
材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。
T8 ~0 |. l. z ?tvboxnow.com公仔箱論壇0 k# e3 s% Y4 \ C
作法:
7 R; P) x) C9 q8 wtvb now,tvbnow,bttvb: b9 }' S+ d0 i+ C" ?7 m
蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。
3 e* Y4 w8 i. k3 q0 K, v, H) C洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。
- B) c' \ B; S* u0 O/ A- Ftvb now,tvbnow,bttvb把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( ]: X- H# ^' h" B: U: G( u
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 