特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

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1.火龍果鮮帶子tvboxnow.com. H' s' `4 V$ f8 O
2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb. `8 T" b& l, b+ \3 N7 i$ U
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ @6 Z; @1 ]8 u5 \4 H# y
4.法式紅酒水波蛋沙拉
' V( `* P5 r: P5.酒香涼冬瓜
  N8 _# {5 j7 l1 }* Y6 q, otvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍: Y* N+ y7 R0 g$ F
7.奶茶焗海鮮
5 b8 @# ]4 _% D* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片
8 {1 M) M3 B$ H6 btvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
! W* B* e: b" t- j" @: i10.蒜苗鴨賞
2 a6 j- X2 W/ A( T" L7 @( q# H11.椒鹽龍珠
/ ^2 J' N$ E" B( {- z7 D" Stvboxnow.com12.泰北烤雞腿公仔箱論壇' e7 N1 E5 n) p7 a$ n; R  x
13.綠茶小品
% `: h8 J/ b1 {1 G* Y) ~6 ttvb now,tvbnow,bttvb14.酸辣生蝦公仔箱論壇, v. }. f7 S5 x* q
15.泰北辣拌牛肉+ o( b' X' X' u
16.石鍋拌飯
. e) ?& T$ Z) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕
; j( ~( x5 y; Q) z8 G9 J" ctvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒
! B7 O% j$ h# e: O  f19.白果炒花枝捲$ e; [) m! u; N/ e, p) C1 v# s
20.三色煎蛋
" F/ n1 V' O9 t2 ]8 J8 Ctvb now,tvbnow,bttvb21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb% M& E1 K8 i4 g
22.牛五花烤肉飯
* a, C  e4 y4 `9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.南瓜雞茸包
. {6 {1 R) x" A! |6 j' Atvboxnow.com24.勝丼tvboxnow.com- K; z* ~1 Q& P" a1 U3 s
25.筑前煮
2 l* r- G) M; U0 v7 v8 c# ~公仔箱論壇26.牛肉八幡捲
. r3 x$ |5 r% g4 u$ Qtvboxnow.com27.茶碗蒸公仔箱論壇' D0 C; B) X: D9 C) Q* Y
28.泰式白肉
5 q- ]  t; b  o1 B" E: g29.炸鮪魚
4 ]5 r4 S1 g7 Wtvboxnow.com31.蔬菜煎餅
, U4 T; [' d5 _32.肉鬆飯糰& s/ O+ x0 v8 e# Q, L* e" \( W" m
33.綠茶炸豆腐
' Q- m; w: V, v& Z( f公仔箱論壇34.五彩烤干貝
" h9 E# j- {: }0 f. z7 k, i8 X2 Itvboxnow.com35.啤酒火鍋tvboxnow.com, {5 D" ^1 ~6 n" n3 K1 s& b
36.蘋果咖哩鯛魚排1 C( k# x5 u  G& O: S
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb' l4 w. B$ r; z) P' \. _
38.紅梅石榴球公仔箱論壇+ N& f! j, w! b0 _7 q
39.白玉火鴨卷% L. s' F( t6 ~; n2 M/ d$ o
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 {$ C- x3 k) I
41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 k& c5 e0 i" l8 G+ F# J
42.豬肉蛋包捲) v/ M: i9 ^1 }6 q
43.薑汁炒肉米堡
) I6 Y+ t6 l! C1 F" Stvboxnow.com44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ z+ i0 D) L1 Z% N: D
45.鰻魚三明治tvboxnow.com! J3 p8 g! D$ F5 N
46.百香果炸墨魚公仔箱論壇) N& O' n! `2 r1 a  e, r! C4 ?
47.辣五花籚筍卷
3 @5 L9 ~& T0 K7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭
5 _4 p- ^1 N% K7 |0 o! Y公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ e  `0 G7 N$ n) n: E1 {! c
50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }2 h% k# ]7 J3 l; N4 z
51.山藥牛肉捲% Z' k- M3 X, H
52.鯛魚籚筍捲
. i( s- t( F) ytvb now,tvbnow,bttvb53.鮮首芋香鍋. {/ d6 `; U6 L
54.非洲雞* A" h3 ]3 C4 ]
55.新北平炸雞捲餅
  e8 h: F8 k+ G$ B7 A56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb- p3 i- O6 ]% d) M1 ^1 S  B
57.玫瑰雞腿公仔箱論壇' o7 Z3 j/ R0 l* l
58.淮山枸杞燴肉丸
- H; c( }, y3 Q, D& n6 Utvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯
$ ^0 L! t: |0 S5 _9 p公仔箱論壇60.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb* S$ v. Y' n* P7 [
61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: J! j2 R# |# B) U
62.泡菜豬肉鍋貼
  x8 a. @* ^5 L- f( }9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子3 c* }- C6 ~8 p7 r7 m1 C# B; a
64.清蒸菜肉卷
* h0 F8 D; x, T) _3 N% }* htvboxnow.com65.可樂燒牛腱* k  B- b& S4 F9 p! A5 G, H
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ p- n( C  \3 u3 j
67.味噌茄香丼
* s6 f; ?9 j0 \0 P7 utvboxnow.com68.紅酒燉牛小排- G; Y3 U4 e3 |  m) y
69.雪花桃仁
3 W# r  A& Y! R% m, J1 C9 h. ^, ?; ]70.米醬蜆仔肉tvboxnow.com' X3 x9 d0 N" Z- f- Y
71.芋香九孔煲tvboxnow.com8 N; f9 k$ ?7 G" ]) a
72.塔香珠螺
7 B& D7 V+ D, m% B6 K3 p! Q/ gtvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝
5 v& S% n$ t8 E+ Xtvboxnow.com74.西班牙海鮮炒飯. i6 A; S) D/ `* A, t
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
9 Q: _: N7 v+ k+ O& b0 qtvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚
( l$ l5 }* g' U) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉
* u5 M+ e' d9 Q. @/ Y$ X3 t78.馬沙曼燉牛
# w' w' [" p2 ~% S' N) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅tvboxnow.com( n3 b6 m2 z) X) f3 W
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇7 f0 {; k4 v  ^' }7 L# m8 }
81.酸菜鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; S7 x' R2 U( R5 F
82.東坡繡球
0 m1 o  z1 l  U3 E' v* @1 S; p- y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
/ c2 u: n$ o1 b4 x公仔箱論壇84.雙色糕/ I5 d% D+ }. g. V' k
85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb' |; ]: `1 P, g9 T0 r
86.焗烤甜椒tvboxnow.com- _; L% {# U" L, O' P
87.發糕水果串
% D0 j% d5 s8 |/ E- [, T9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式地瓜饅頭
- [* }7 H  Q, U2 W" X公仔箱論壇89.青木瓜水餃tvboxnow.com/ u! {. U1 I+ Z
90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 q/ z* W! j$ @
91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb: c0 A6 G1 b  ^9 b
92.胡椒餅
& P1 {. |, u# s& K6 E9 K$ b93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb& t2 q) y* V: M
94.糯米糕' `* O7 Y0 L' S- X# d, ^: Q9 o* {7 i; J
95.紅龜粿
: f& S. o  F+ b2 k$ b! {) E公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜3 A" R5 C: m& _, p
97.青木瓜泡菜
/ Y1 r) U, d, |8 c3 ]: l: Y9 k+ X3 Stvboxnow.com98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇9 p# U/ O  \% I4 [2 u% m& W6 l
99.週末果子9 [4 Y% [5 x* e7 g; S
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ i, p1 [' S/ X( O2 W. h3 A
101.蟳皇玉蝶翅tvb now,tvbnow,bttvb9 a- L1 b$ p4 u! [$ v6 v$ u' W9 K

; n# @" c! J( g/ J3 _4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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【材　料】 % ]  @( z& p8 f# ^: I+ ^
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb( U; p4 z6 W$ k* f
鮮帶子  2粒 tvboxnow.com% Y5 e3 H  g1 f, h& D8 ]) c( C
甜椒丁  少許
) }" n) r8 b6 e' R& P: e; rtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許
: R4 Z: v" [( L% [% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量 公仔箱論壇+ _& h! w3 ]' a  w$ P
胡椒粉  適量 % H4 {+ }$ l. O
鹽  適量 公仔箱論壇! {8 e: n+ V. x
味素  適量
- [4 {: @1 M  D- [, L. E7 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 tvboxnow.com& a* G/ ?4 P. C, A
蛋黃  1個 公仔箱論壇1 j# B: w% t; x. q- p' J, o
tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 E0 h% W0 |* f
【做　法】
: P  G) L- D: c& }1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i1 v4 X. i  H& O6 r5 B$ `
5 c; P- ^9 v8 {4 R
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇# N& f* e) {" R% |9 L3 q, A

1 M' N1 Y% r8 L/ k* v, H公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
. h4 E6 k4 O7 c, B& o6 n8 g' w8 ctvboxnow.com) Y9 `5 i- s, b* S$ p* ]- U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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【材　料】 6 L. Q  z) Q; |4 U/ B; K' v1 S; C
洋蔥  1/2粒 9 E5 E/ _1 J0 X* f* _" a! v" U! J
大黃瓜  1條 公仔箱論壇4 h2 e8 C0 G- H3 X, f
鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇3 A( C& ~$ @# D$ d2 l* Q* ^) s
海苔  1片
  j- K' W- y0 a' c七味辣椒粉  10公克
' v9 i# k/ _$ B% O, l' U) A) M和風醬  適量 公仔箱論壇4 ?0 d& K( c8 W* l, h' ^7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 ^3 p# G5 Y" Q
【做　法】
% a" s5 H' n) b5 Ttvboxnow.com1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。# A* M$ X' q, s( u  A
: U6 t" T+ z3 U# }
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
1 b3 k* L6 `* [& C5 f9 J6 l: H$ G8 W公仔箱論壇 1 ]; f: P$ b, ~+ l1 d6 Y
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。+ V/ n6 a) l6 B9 D  X
tvb now,tvbnow,bttvb3 i1 i& b1 d. X, y* U7 x
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
6 {! |' i! F: D/ r3 I, k2 O5 o* i' [/ Q
! |8 o3 }0 W% Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& `& W  T$ C1 a! M
鮪魚罐頭  1罐
% S  f6 j& c, K* W& K) P' _' i  O8 ?) x- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb" `: F; K4 X+ _+ L
洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ B2 g, {* ]  Y
酸豆  20公克
/ I1 T1 y/ s$ `* E# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 }! u' V/ e# _: Z8 y3 u+ `! Ytvboxnow.com香草美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 k" c6 J4 g

: t3 a+ g  H# O& {  }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# [2 @& X  ?. S2 r* B  @1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
) n  ~( P* e4 Z+ t" M9 s9 g / @/ E, ?8 Z. U9 M0 R; d
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。公仔箱論壇1 m& B) Z  H8 r- r+ m5 L* p

" q4 V3 u/ Q) d* |* f8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvboxnow.com; d$ ~; r9 {; c+ H

3 M+ P7 l4 ?7 K3 Y/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb$ [: m' p/ q+ t  a9 T
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% \( L( \" a
雞蛋  1顆 tvboxnow.com7 s: A0 h9 O6 e
捲生菜  100公克
3 _. i/ f3 Z( C! z5 etvboxnow.com萵苣  150公克
5 K+ c* Z; t7 @1 y; d苜宿芽  20公克
* @$ G. U2 J% U% d公仔箱論壇紅酒  200㏄   ~+ t& Z5 X- _! _! q
小蕃茄  2顆
# J" Q; }+ ^) ?4 u/ l  s) [1 p
% _; H. ?0 \& [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e  Q8 _) d- m- c5 F9 q' @& m
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
% S; P  v3 i+ J9 q* h9 f, A2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvboxnow.com7 @4 G' i. d$ |+ L, F
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 2 h8 h" I' _! s9 O9 S" u% _; z  P
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。: z) @4 o  J$ D. O4 |; X

+ Q- G5 i( r: w$ qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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【材　料】
; z& X0 C7 u& c1 X0 G' ?tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: V, q3 i4 G  M
薑  20公克
# {* L; @) i9 d0 Q3 @4 A5 [2 ptvboxnow.com【調味料】
# B  P: b# {- b3 D( Qtvboxnow.comA.雞高湯  150cc 8 q% |  |1 P3 d: f" b4 a& ~1 C
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Y# j3 X7 v! q
　雞精粉  1/2茶匙
$ e. a$ F8 Z0 j& n( Y- F/ S) c$ uB.紹興酒  150cc
1 e9 Y8 ?1 Q. |* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S* ^; }, @3 g8 Q9 ~& j【做　法】 tvboxnow.com( }" Z* r& A7 ^# L1 r" X2 N; \
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
$ s6 K! [+ C- N. s2.薑切片，備用。
6 o/ B$ Z8 B4 E& z) e. Ktvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb: l" A2 c5 b: U2 m4 N
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
$ m5 w+ T+ U* |$ [& F* T公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
1 t: R4 q2 Y) J, `' [" A1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z5 q6 i8 a% P& \2 X: w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇3 ]6 Z! Q/ h/ n
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb' S8 K9 x4 }( b! z
透抽  適量
. P- ?/ [1 k8 X紅甜椒  1/2個
0 l+ y* x, U' N% @. `" \公仔箱論壇黃甜椒  1/2個 公仔箱論壇- L8 ]! r0 T- C; \
綠花椰菜  適量
9 _  J% G8 \& f- Ntvboxnow.com水  1000公克 tvboxnow.com% s8 T6 U; c  v$ `
果凍粉  50公克 公仔箱論壇" z3 Z# h- q0 q9 w, R
抹茶粉  1公克tvboxnow.com0 l: N8 H3 @/ V5 u, X4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 r8 i/ L4 r5 B
【做　法】
: I0 l7 j; h+ N4 Z; h* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X6 ~8 n/ S7 a$ k- C
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  {% }& h( I0 C+ [7 ^5 B
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 # ]% }" P; g5 @0 q' H( Q7 K0 A& l2 k* ]
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  o( G0 @3 s0 f, l* L" Y
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 + p: D5 [  f- v
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
" ?# `+ n# p9 a, _tvboxnow.com% O/ ^( t2 @4 S! D$ l. E; U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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【材　料】
$ p5 r1 a' W. O! U; h" ]5 o' Z, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣  150公克
) G* {2 Q* M2 w8 ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克
; b+ {2 o1 R4 `# C! X3 {透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 i4 x& Q, L' P/ v
馬鈴薯  1個
+ a- r9 [7 P" Z5 M; W/ }南瓜  1/8片
( ]0 z" a4 ^: g5 L4 ^' d- Stvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包 : l6 F/ B2 [& C- e! k& I
水  250㏄
- R1 N: L1 m; W3 D2 z' Htvb now,tvbnow,bttvb美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" w( C3 b# _: W7 `( f
蛋黃  2個 - `0 L- f2 {  i7 T+ `
抹茶粉  適量
- Q( _9 T; a  [$ w% Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
2 \5 H/ M/ \6 M$ p+ s. F/ Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克
* t  {  m2 p: k  a+ j0 S) qtvboxnow.com雞粉  1大匙
% e) @! Q& R, I6 o* W& \5 @綠茶末  少許 1 v* W  t+ n+ z

+ k8 c4 D+ C5 X% x% |  i9 \" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# d5 J; w% q$ U4 ~6 v2 ~/ M! v8 u9 C1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
: j& u$ a3 J( Y, K; k2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( X8 o6 M# U9 w% E' d3 @$ S
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 0 o' N8 U2 ?- m- i& M# `
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvboxnow.com& ~( U$ G2 \# N; R9 {3 \8 N
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇6 [8 J8 T) e9 f$ |" i
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
- [% \; p: O; b" i1 f/ E1 N" T: B7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
0 w0 u8 J  P; \) i3 W! [tvboxnow.comtvboxnow.com) F/ j) b3 h8 C- x
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# X* w1 Q' t. L
【材　料】 tvboxnow.com: u; V2 c7 T4 P( \7 O+ p( K8 m
洋蔥  1/4顆
# ^( b- W+ i4 {4 ~2 ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆
5 p* B8 l) O4 a黃椒  1/2顆
' j& x* U0 b& N2 r公仔箱論壇西洋芹  2片
+ I1 g7 ]3 J* y# L! O) f水  2500公克 公仔箱論壇# E1 ~% t2 e. e; E
果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% d7 J7 {" Y" m+ \/ _; t; g
抹茶粉  10公克 - f; p- b5 R6 B! O! ^; v, h  v
醬汁： % V9 S" c( p. j+ ^
香菜 適量 tvboxnow.com" l" Q. D2 F6 H% C7 K! v
花生米  50公克
6 u( w( O8 ^& [  i* D2 z8 q# utvboxnow.com檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ _6 v, ^7 g+ \
高梁醋  1大匙
" X, n& B3 y1 K' }1 V* c3 Xtvboxnow.com紅油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 j4 o$ d2 v
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 u6 m. ]5 X5 ~
白芝麻  少許tvboxnow.com4 j/ f" y$ G& S& R

8 U- ^7 y7 u: q8 N  s) C# r& |公仔箱論壇【做　法】
5 B0 w: \% A! I' G; e1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; s& E, d. A$ X8 S
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
" k1 b% }4 \' e% a) m3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
5 d: \; d1 M# V( ~! j0 ^tvboxnow.com4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
6 F6 h$ a' f& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇! B5 ~8 e$ c9 I; f0 ~5 a9 p$ l& M
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb  G$ i# p# x7 ^! U
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" D' q8 p9 ]% l9 r/ M9 b5 h
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvboxnow.com7 E  p0 A( w6 K: t4 |& R1 d
' }/ B. c8 R3 G3 R7 y- d7 \
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【材　料】 tvboxnow.com- ?3 ?# S  D: p, \" l5 N
蕃茄丁  1顆
8 p8 B. m, X+ l, G7 P- c, ?1 h2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆
/ x; G" \) L7 `6 ^5 dtvboxnow.com牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! Q; `# e' d. k* z+ ?
奶油  20g 5 x, l; Y4 w" r/ q
調味蕃茄丁沙司  1罐
  J! A4 [3 H8 [& q紅酒  20㏄ 6 v, J( ^/ }8 e+ t
鹽  適量 , W& l1 a4 c- [3 x# K. M9 M% S$ `
糖  適量 . c4 E  H% V. a& d
黑胡椒粉  適量
; W) c( j. V3 p, R* \8 B$ h3 `生菜  適量
3 b: \" e* t7 u1 A( U4 c  j' \, Ltvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片
9 p$ O6 k. u( ?: O' Y( x' y* e$ ~tvboxnow.com起司粉  適量
, B- e. r# h1 K) N2 K  g1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 h: ?, ?! a" H' j* e& L. ?
【做　法】 ) C5 e1 C8 h" o0 h  c! \
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; `  o- `! M; V9 d, I6 K
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 ) O- g7 L* ?6 T& \! f$ \% a
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
4 L  v/ T9 Z' t) |7 @2 ptvboxnow.com& y; ]. c0 [9 A+ E/ }' {( _- j
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【材　料】 9 ?" Z; J9 n! g; l! ~4 o: K
鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 |" }1 Y, g. Y% l$ ]3 d* Q
蒜仁  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb& H9 @0 G) H. N& F+ j) I, ~
蒜苗  1根
9 S. w& R1 ]9 {; z2 z" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& G9 u$ \7 e& c1 U! V
【調味料】 公仔箱論壇+ f1 L7 o! E* c% p
醬油膏  2茶匙 公仔箱論壇8 @' U# J  ^7 E1 E! F8 s( c
細糖  1茶匙
" c  M3 I8 D& rtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙tvboxnow.com2 b7 e7 U, q, F+ R& c% _; P+ [' L

' `6 g' J1 Q! Ntvboxnow.com【做　法】
- n5 u- @* A8 @4 i5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
$ u# l7 d  f0 k4 H3 itvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
& J) l/ w' K. x  f- ?7 u/ g' P
$ h# y: J+ U% m% ?公仔箱論壇【註】% Z$ {0 G/ k3 h% E
鴨賞做法
; p8 g( y) q0 g" r! s! ltvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvboxnow.com6 M% Y, b+ w; y3 d( f6 {. b
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
# A* m7 H, a& ]" P3 e* i" L; |. Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. f7 E5 A6 }# g" b8 j
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MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q9 ?9 W1 m# l8 P7 U6 P* h4 U
龍珠  300克 (墨魚咀)
! N) M( e( P1 h& d- {tvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根 公仔箱論壇& V6 ]/ L0 T1 k9 v
辣椒  1條
1 k# Z8 B( H2 E公仔箱論壇蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 m* K7 e0 j: T5 b8 i  @6 l
【調味料】
6 N8 L/ \; s7 G5 i* |0 N3 j) A公仔箱論壇太白粉  2大匙
1 [5 W6 |! P* N% L3 ytvboxnow.com鹽  1/2茶匙 & a. {. {1 c: `5 k0 t
味精  1/2茶匙& {) b& i9 I2 C: _; O/ d: }& U
公仔箱論壇& `+ v, V2 J/ p4 s  ^! F1 q4 m
【做　法】 tvboxnow.com2 e  ~0 W* a; h  x9 H  R9 Z! x% S' T
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" U& D+ W2 K8 o( w. z8 o
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
; Y' K  A) a( P- g1 ftvboxnow.com3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。' q2 d7 ^# _/ h9 _# t
9 Q# R# ]  ~# U
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【材　料】
+ j5 q- D9 b: V9 f4 k$ gtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉  600g : B% n" C" D0 d( }
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' ]4 }# l- c; q& c8 y
醬油  3茶匙 公仔箱論壇* i1 X: a, h5 F" z
水  2大匙
$ h$ R. z5 X6 ]% h5 M( @2 F6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖末  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H3 Z4 q& x# ~+ j3 y
蒜末  30g 0 n, w2 B% C: V) l
胡椒粒  1大匙 : z4 s' z' @; y4 I! C6 M3 r) C0 S
糖  3/2茶匙
& l) E1 A4 F$ r% j: x# xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J% S4 O. \6 G4 C
【做　法】
* R2 f  Q5 j- h. Q8 j6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
: K: e6 I- v: g. ]( H5 b4 ~5 k公仔箱論壇
- W0 `8 o" {2 h9 k5 htvboxnow.com2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
- O& A% h; i" ` tvb now,tvbnow,bttvb) i# q" M4 `9 m: j# h
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
" c8 l, Y! Y2 M: V7 O  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 N, }8 H7 U# e因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
( n, h: m# U% b( d- t2 l' wtvb now,tvbnow,bttvb
; `  f5 P$ Q7 H7 k$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

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【材　料】 ( J( M" {* Y9 V
杏仁粉  160公克 tvboxnow.com) k0 u0 h5 c1 |( f* ?# Y
低筋麵粉  140公克
' v+ V# ~$ D3 }" r泡打粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w0 v# L! b- e" B: \; `+ K
綠茶粉  16公克 tvboxnow.com2 U5 R$ E7 c/ z& a% q1 J
蛋  320公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ Z7 W* Z* O' Q& U
鹽  2公克
7 H6 s) u' S8 f2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& \& m+ a6 o/ D$ C" E( F" Z
奶油  300公克
( L, G+ N3 g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆粒  220公克
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0 E: E! v) k9 ?' t. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) @% g  z1 j0 A& m0 F% l6 I* }0 ^
1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。tvboxnow.com$ O: W/ W- w) \* x' S( u& d

9 Q" f* G) W! j% t6 E. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。公仔箱論壇8 T1 o, X0 A9 M: @0 J

4 F- e) M' y; \, j3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
) B" J2 g+ |! Y7 y3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- X0 T* ?) H5 y; T- z
4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。$ p& @( J8 u; X8 z& |/ W

# J1 T; x/ }) F& W9 e. ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 U% i" `7 G9 }% E1 X" a草蝦  6隻
4 Y/ L6 M# M+ L$ i- u, q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  20g $ ?# j0 H0 q$ v% b0 h) a( }4 n8 d
辣椒末  20g
$ x! S- Y1 a5 S0 ^, @% e% k! W- ftvboxnow.com香菜根末  20g
! \3 w! X( @/ p% n( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ o9 L6 f; O1 S6 s* s* G) q- w檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇( i- A# Y/ i% w
魚露  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& O. _" r. U0 z$ S7 x) q3 p( ^
糖  1茶匙
- d$ y: E0 D- t' B公仔箱論壇
, E" g% z% |0 B' Mtvboxnow.com【做　法】 * c! h; |. z, G3 j3 c
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。tvboxnow.com5 \4 m. H9 C; R1 h

1 d$ [3 c8 Z; k  X2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
3 k  E1 N( ^1 L4 H0 r* ~5 |' t$ l+ W5 R公仔箱論壇
6 O& S  n) }4 K/ O8 M, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。9 y% A+ U0 ?  g$ G9 Q+ G
公仔箱論壇: Z; m# F4 g- e! \& c
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
- X4 k: h( D* A. |. p0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; ?: U1 u/ U3 `3 ^5 d
5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 & |% u0 z( o8 B3 V' R) f/ C
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 O, O, Z% ]  S9 H
【備　註】 公仔箱論壇; w+ F# e0 v2 O  B6 A- A) r0 G" w
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
) I: N" _- U7 U" K3 o( L, ~% X: E3 X) Ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ h3 V7 w' A; d4 T
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