日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯tvboxnow.com2 C% K1 O1 ~# `2 L
2.南薑雞湯
3 {0 l* f! O4 B% f% |公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯
2 d( v% X3 O4 ?& ]" Itvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ e# T4 A" V' S- \/ X
5.酸辣海鮮湯
8 Y' I* w2 p, d" b6 `5 q' }/ I4 n  g" |tvboxnow.com6.豆芽蛤蜊湯. C! R+ U3 {" p: g. Y- k
7.香菜魚塊湯
# D& q5 w/ ~" P' o2 b# W( p, ]8.福菜肉片湯
7 l, t# M3 m6 N  Y5 r" M9.山藥枸杞雞湯tvboxnow.com3 v! o% h6 v0 K
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇5 n1 A6 K; `5 `! A
11.椰奶雞肉湯
0 n0 o0 L) A5 E. k& y2 n! Y12.莧菜竹筍湯2 o) O; O7 E' G2 i0 X) _, v
13.菱角排骨湯
+ g. t1 O( Q, u7 a公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb" D5 w% c$ g5 E% S
15.南瓜濃湯公仔箱論壇: P4 G2 ?+ }- ~7 q% X% {/ b  p. b. p
16.芙蓉絲瓜羹
" |% g! Y, Y  M" x4 ~公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯  T9 g6 g' S3 w2 N- |, ^
18.洋芋排骨湯
: h! b  V3 W3 c( E  a" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.青木瓜燉雞
) i" \5 H; A7 p8 [  ktvboxnow.com20.酸甜大蝦濃湯
* t) ?- \" U* N" x. H% S21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇0 C+ T9 y- `1 |$ x* z
22.紅蘿蔔茸湯
3 L! t& q8 m3 M1 V! B9 I23.酥皮海鮮湯
) k& {7 Y1 }8 B24.綠花椰乳酪湯$ J# G2 w; H4 V
25.豆茸湯
/ z8 D# p/ z7 [  x% d公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯/ ~4 O2 Y! u% r9 U, ~: |. e% m
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
1 o8 P9 U8 H* A. dtvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚tvboxnow.com* q6 C5 K; X% X3 J; ]- E
29.藥燉烏骨雞
# c5 H+ F7 ]+ U30.蘋果海帶排骨湯
0 ^' c3 _9 p' R0 S' u2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯tvboxnow.com! d1 d7 o. H! y6 h% u+ w) b
32.蕃茄銀耳煲排骨
  h( K& ?+ T. A; h33.雞肉豆腐蔬菜湯
! P& B* u6 N. L0 \2 o公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯tvboxnow.com# i8 K0 O. O% U8 w3 W
35.黃耆川七煲棒腿
1 ]# e; j0 B% C9 n6 |4 W& B1 x4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
3 A2 v% l& t' T6 ]37.百合淮山鱸魚湯
# n2 y' ~" A: [2 v( Z4 P  ?& W8 g* n38.甘蔗荸薺煲排湯$ H6 T: `* {* J! j5 ^
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
* d) v) B7 K" r* I; G" Ntvboxnow.com40.茶油雞湯
5 q% A% c# \/ g7 ~公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯
7 Z# N9 i( X, {* C( W7 h7 Xtvboxnow.com42.馬鈴薯濃湯# B; P; k+ y" {9 P1 D$ E% \
43.清燉黑豆牛腩湯
9 I. @4 i3 h# C2 r; j) w# itvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
. D3 Z! {8 r- |, a2 a! M5 I, K45.黃瓜海帶芽排骨湯
# }- m4 ?$ a  h9 J/ w% I9 g46.柿餅雞湯
, E5 P; n& o6 m: H+ @47.鮮貝醇香草莓巧達湯
) Q* g3 w- X; e9 g公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb$ b' [! J. m: J+ G* w7 N+ ~0 r* T. ?
49.紅糟雞湯tvboxnow.com2 ?' B3 C( f; J' J" [0 O$ O
50.海鮮羹
; j5 \. ~* ], W, u/ ~4 i$ xtvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯
1 j8 F6 Y" f1 e& Y: `$ U52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb) Y& Q) x- c" A) |7 p
53.絞肉鑲黃瓜湯
1 }; {- l4 |. O! R54.蓮子綠豆湯
7 p' x4 F( N* J5 ~8 `* Ztvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯
. P5 d8 b5 P0 X7 _: I56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb- h# c& M/ G( r& l
57.黃金蔬果湯
$ W) O( S( o1 O" x* G2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
  J2 L5 p2 ?  @5 T2 M% r# P4 atvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯
7 ^) m' ~' E$ I" \% B+ |" }! r公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯
. z  A: z& ?  X& t$ _/ e公仔箱論壇61.法式洋蔥湯tvboxnow.com2 ]' N! ]& f/ D
62.韓國年糕湯
8 d8 \7 }) `5 Y8 v* X; S63.椰奶海鮮湯
) y2 ]4 K1 f, W9 Q: }, R, f2 _+ J" ctvboxnow.com64.越式魚酸湯2 L, D  H" Q% ]! ~2 ]: F

0 D7 i, D6 U6 O4 {tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 / n# ?" j9 [/ e. b9 l" w
乾鯊魚骨 300公克 * H: T# }2 y6 t0 T8 X3 u& h
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- R  c3 t+ o  F/ D' z" t
老母雞 500公克 公仔箱論壇0 }* _  ^  s1 ]9 V: P8 b
赤肉 400公克 7 l& d  P& Y1 r
豬腳 200公克
( O7 C9 t. h& p( N4 Itvboxnow.com雞腳 150公克 " n5 Q1 a# c, ~- ?0 P" B8 R
白胡椒粒 30公克 4 i! G5 k, h8 q
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 S7 \7 I8 a4 K# S; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m; d" y  e3 u8 S6 x8 }! N0 W  W
【做　法】
/ M" Q, P$ n: I9 j9 Q* d* v. W+ Stvboxnow.com1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。9 g; `+ r' @( j3 o1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( R3 W# z/ q
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 + q* h  E, J3 S. E8 [6 I6 m$ b
雞腿塊  300g 公仔箱論壇) }( C. i# G* P$ v- S
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 R0 C) j0 T, @. |
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇9 L" z2 ]" o4 o- |
小辣椒  2支
; B5 w2 E  @: h9 G5 ^8 D% h3 W南薑片  15g
/ S# ~' k4 N6 Qtvboxnow.com小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 P. u; \5 J8 O
洋蔥  1/4個 4 W8 w3 M3 ~1 h
高湯  650cc 公仔箱論壇: v1 r$ s% l/ l
tvboxnow.com  V6 `" R1 Q& ]1 ]8 {: c
【調味料】
2 N+ c5 i) O- v9 _) s1 n糖  2大匙
4 Q4 W# M' s9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
1 S: ]+ G( z+ @8 g5 P$ z檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `$ u4 ]; O% O8 G3 h2 k9 J
椰漿  4大匙 tvboxnow.com4 R  ^& @; h0 Z
奶水  4大匙 ; E/ D# t: t9 D! I3 R8 o

3 {$ U+ w* ]* @2 Ltvboxnow.com【做　法】 3 V7 x/ r: H" k( O. k; F* o# Q1 J
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
" Z" x) ~2 @) i8 C9 R* ] 公仔箱論壇% S( m! P% P3 p) J  B' D  @( V
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 tvboxnow.com7 E) V: Y5 ~/ `7 n5 J" J, _
波菜  150g tvboxnow.com, q4 w' j7 s! E. ?9 k6 y
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& ]; w* s- Q7 L* n- w
大黃瓜  30g - Q. {7 u" L8 v+ N, X) q! R( e
絲瓜  30g 公仔箱論壇; `( f) f" c+ S5 X4 W* P4 |- d2 I
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇( S- \1 h8 M; m
乾辣椒  2條
% |$ `6 \4 T( q" \! X小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb! F* [. X+ n$ u- L" U
紅蔥頭  10粒
' [1 K5 s( g. K1 e公仔箱論壇小魚乾  5g tvboxnow.com: M& x7 b4 G, i
高湯  550cc
& _# j/ C) ]2 |5 b- |$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g tvboxnow.com# g( y) n0 _0 @

9 n# X1 T% h; u1 h' C【調味料】
, |3 A, @) [6 \$ `  `9 G; [tvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙
; K4 R' Z: S# W8 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
: C  ]- P* U8 S" `) X$ }* ~/ J% Qtvboxnow.com糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) n( ?5 n) }# ]  S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( K, s2 k+ Q# p7 g4 w* ^" j& g
【做　法】
% P7 D: ~4 p9 b! }* b8 ^tvboxnow.com1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
( Z- C/ {% F- H! C0 } tvboxnow.com7 D: T( R4 I- ^4 |' p7 n' g& S
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; G7 o  f  ]6 ~
公仔箱論壇8 @5 e4 t* {; B5 B& J3 D8 V( b4 f" U
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
/ Z* d$ z2 \/ A# }# ?冬粉  150g
$ v5 M/ T6 d. A+ m/ ^! b2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g
' J# {; Z  x! t0 ~  X: u1 ~- m. xtvboxnow.com蔥段  20g
5 j$ M  p! J) q9 j1 ^公仔箱論壇紅蘿蔔片  20g , ^3 x6 m. Q( d  i3 W
草菇  70g
$ ~7 I& v/ S# {9 Q豬絞肉  100g
0 I# t6 s3 l, W2 A  l8 ?高湯  900CC 公仔箱論壇$ k, z+ ^/ f/ v% A0 r% x% i
蒜酥  少許 5 |- g! S5 V/ q% k

  K3 r; x3 P' X. s+ W& G, W! [【調味料】
4 _: g* U$ p8 K8 E& Q- Z1 Q  _胡椒粉  少許
/ Q2 h3 L' S1 I# R: B公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" C7 F  H9 V% N9 o8 P
雞粉  1/2茶匙
! q! p, p! m6 ctvboxnow.com香油  少許& }) w: B+ ]* c6 g0 r: M
tvb now,tvbnow,bttvb) J! m6 w3 ]8 J4 T
【醃　料】 tvboxnow.com6 U9 O9 P) i, Y' X3 A  w. x
胡椒粉  少許
1 |$ ?( }6 B/ H1 h$ c公仔箱論壇鹽  少許
: l) z- T) g' ]0 S8 x0 s4 M7 Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許tvboxnow.com8 Q* x: X; g4 X8 s
公仔箱論壇" o0 y( Z% `" @- O) [9 C
【做　法】
3 D! S7 u  e1 _, X% ptvboxnow.com1.肉末用醃料醃10分鐘
8 G: m  I' k7 T. k0 d, K/ J2 }% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p; l" S1 A8 g$ I; ~0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
$ N$ v& b2 @. e  F+ qtvb now,tvbnow,bttvb
& G* X2 w" ^% I9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
/ [$ f7 {9 F  ytvb now,tvbnow,bttvb湯底：
, I! i4 r6 R1 P: z: Vtvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 s3 r& t4 q( s$ h5 L- l
紅蔥頭  3粒
4 W$ Q7 K. x1 m9 _# |公仔箱論壇小辣椒  2支
, h8 {& B  E% R. X- H4 ~0 Ftvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb) J( p! a+ S8 L! n2 j# s2 h7 e
小番茄  3粒 tvboxnow.com+ [$ D6 J: q! f7 U7 @9 _" Z
草菇  70g
. ^' J# S" o: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
) i" B- X9 D  u& H3 A公仔箱論壇高湯  600cc
, X5 ^' r- ~7 n) o- V( U% Q4 G公仔箱論壇海鮮：
; p8 F9 r! Q/ \. G7 E公仔箱論壇花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 Y% {& z/ Y3 V& d2 q
魚肉  6片
  u' z! E/ y5 M$ Ltvboxnow.com草蝦  3隻 公仔箱論壇2 T/ z; E1 E; o. h1 o, G
蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb& T, ^& q! h- g  g
香菜葉  少許
! W. c. b4 s' i' [* {$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( B& c- S8 Q. T. l& g4 X7 s% P6 e
【調味料】 1 f/ P/ ]5 P$ b" `: D& u' P7 d
檸檬汁  3大匙
0 O) z. u1 c& d5 F0 x7 J0 i/ y魚露  2大匙
4 f! P5 D  s7 X1 w9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙
) M1 u1 d0 N: q: v9 A/ S酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇  f8 o5 Z. ?9 `- v
辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇& l! {8 e- N1 j. a

- q2 @7 v  V( m9 ^& l( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% z5 }+ c9 u# c
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
! k; l& p5 I' W9 I! E 2 R# C  N) w7 j2 F& a! p2 ?
2.草菇洗淨切半
0 G: M  D' J% _( z- C" Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 r+ F! j2 i4 Q. t9 N9 Q8 h8 S) t' w
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
  |, g* O' z2 K# s5 |7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P$ m! {: Q. \" q4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w1 z" V6 u; T. e. N: X$ ^
黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ^" H+ c& K" [
蛤蜊  100公克 公仔箱論壇/ M1 n9 |9 y5 T
薑絲  少許
  s3 r$ p8 ^$ e5 I' C  b3 e5 Y7 D* Ftvboxnow.com水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  ]; d, o# q4 q) h1 n; X1 @0 T
魚露  2小匙
! I, g- b/ a9 ?  m: otvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
4 Z( a9 r: P3 p4 l$ m9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
6 D2 G3 M( b( H1 d* Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許 / ?9 H2 f  j* w; `8 f
香油  少許
2 t. y' Q# V% |2 z2 _  d公仔箱論壇tvboxnow.com+ v& Q$ H/ j9 g0 ^: x) g/ ]7 c
【做　法】
! z" M9 o: F1 i$ d1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。; O; d$ {' {. d; W: H5 u
tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 ]. T4 Q' {6 j/ y3 O9 b
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
  |" n& F) |5 h; ]公仔箱論壇鱸魚  1條 $ x+ H6 @* I7 M5 R
香菜  10公克 tvboxnow.com5 H8 C5 j$ Y# |- u  h0 t
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 B% E8 g3 _4 ~, q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- k+ y+ z! x5 L& }
鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com" i& F' U' g1 O: {: ?7 N4 f
酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ~& Z, t  m' k; ?
糖  1/4茶匙
7 t; C- [% s. N9 m" wtvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
3 e, i3 L; o: ]$ a) S* ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 ~9 ^5 U2 v$ |
【做　法】
' J) ~1 U0 w2 N7 s& b$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
. O7 E8 b8 @8 [& [7 i% R 7 M6 ~. h/ S( Z" M
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvboxnow.com- ?+ y2 S- b5 _# r4 s6 w
tvboxnow.com+ d- B/ t' ?: E2 ]2 G4 ~1 f/ S
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
* s0 R  F3 W9 \7 w+ Z) o  j3 F* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H4 w) g5 ~5 a0 H  A: Atvboxnow.com4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* R/ E9 t! a3 r6 i8 f& h
五花肉  120公克
0 {- N  s) I& T9 w# ^公仔箱論壇福菜  120公克
- A1 f; R( H- ?7 `tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, E7 Y$ q/ g, h
高湯  1000㏄
  F, a% Q; m0 ~) b2 d( I公仔箱論壇9 S: P7 Y/ }( K* @* X/ ?" O% p+ f
【調味料】
" _8 \4 M: O' s$ otvboxnow.com鹽  1/2小匙
, S7 r. H; |" q; o公仔箱論壇糖  1/2小匙 ; D4 _6 ]2 M8 u( K; a2 K
米酒  1大匙 tvboxnow.com8 X9 d% E( ]# r4 O  f, H3 N2 |

! }; i: F; E5 N2 e9 \. q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! f) K5 F. h$ R; N$ @$ |
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
$ _: @* o; Q7 m- P% x, M; P7 i7 _
: t$ \  _( j# H/ z. L2 j% k  h% G2 R2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# J" C, O5 }3 V" \; J

0 D  N0 k" k. B: }# K; U8 u3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com/ F* n1 T) A( X$ ^. l
土雞腿  500公克
2 Z2 h* h8 A  A3 \0 {7 J0 `3 ptvboxnow.com山藥  300公克
; ?' L1 |' A" {1 ]( g6 e, T9 c公仔箱論壇清水  1500c.c.
. C& R# C4 t! {! a2 ytvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
$ v& p7 u, ^$ `0 J0 d# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
- |$ [6 y: `8 J# e: n* C3 U# g/ etvb now,tvbnow,bttvb
( h8 M; P. T: v( p9 o  t; u0 ?【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 N: |, y, {! Z6 K. N
鹽  1小匙
' \: f- \2 x7 T公仔箱論壇雞粉  1小匙 公仔箱論壇* _- ^% _! L+ W
料理米酒  2大匙
. T1 M1 n. X5 A: M; Y
& C- `9 {* s) [, \7 j( }公仔箱論壇【做　法】 1 a0 `. F( h! A0 H$ J* m$ ?
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
4 O. j$ M, Y% i8 M( D. E9 I# Rtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 p) E  K3 a; g# o1 G8 _0 ]
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
& S$ S7 V( @2 J+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o8 Z! [, L* B3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
' {" D8 I0 B2 @) Y0 a$ f9 S( V豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 I: G* b0 l
大白菜  115公克 + t2 j4 Q; ?& T
豆腐  115公克
  s) a% }- J( G9 c公仔箱論壇粉絲  28公克
6 E/ t! F$ ?- Etvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵 6 J1 ^$ k$ S/ x
蔥花  1/2大匙
1 ?% W0 M/ ?, U: j" b6 ~' Etvboxnow.com香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. Q: k0 k5 u6 j' i" p7 D3 s1 j
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `' V! S' g* g
【調味料】
6 }' n. s$ ]' g; rtvboxnow.com魚露  1大匙 % v, ~" N* m  X: {4 h0 j
椰奶  適量
8 h1 R3 W8 T5 |. B/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 公仔箱論壇. F+ l. ^2 I; i) }8 |: n( B
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) H" N7 I2 k, h
3 k2 }; [8 j4 [! V3 e8 \
【做　法】
- [- R' A- ~& @, @1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
0 d: C+ w( i% o! o- Gtvboxnow.com
9 v3 S( D; w+ ]3 n: c) {tvboxnow.com2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvboxnow.com8 Z+ n1 B! e- A
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
! D. a) X# |- |3 w5 o4 Y雞肉  150公克
' E, L1 j- \% L草菇  20個
1 y1 A9 T) r1 R# ]: o$ L) [1 u5 l香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 S. [/ G" T! P. T/ s& q& x
檸檬葉  4片 tvboxnow.com" T4 |. L4 [6 G. ~
南薑  4片
( w* |+ O  r. z- c/ `0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb  O# U+ w, q& n
蔥花  適量
0 H% I/ N* F* L( M) H& Q公仔箱論壇香菜  適量
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【調味料】 1 ~) Y& K3 z, X
A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇- s9 {: L/ b/ a4 q% I( J: T
　水  1/2杯 tvboxnow.com- E8 A6 x- ?$ }9 v  v8 L3 S4 k
B.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* P, \  d+ A  h. b7 E# z" _& _3 Q
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ u9 k9 v; J3 j( X5 B5 V

2 l, ]. E- R4 U1 O【做　法】
" w6 [, ~2 u' r# r9 m1 W7 w9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
5 x2 X" [- v- p tvb now,tvbnow,bttvb, K9 B( n! d* b+ V
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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% k2 ~! r9 o$ F4 D+ b6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 ) O' W8 h; h* X1 K+ c& d: |
莧菜  200公克
2 d: \8 j8 b* y/ l6 M$ L. |# e竹筍  適量
+ e9 i# i9 j! ~2 @* `- }/ L) ntvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量
9 `1 B7 T/ t* Z. l# n" K) N5 ytvb now,tvbnow,bttvb, h9 s# o+ O/ @2 @9 P4 a
【調味料】
9 K  P+ s/ y+ [. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& L; I" ~" g, e. d
雞粉  適量 6 r; K2 ^2 [" y9 h& p' |$ x9 x9 k
胡椒  適量
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【醃　料】
+ y3 U2 |9 O9 w' \' Qtvboxnow.com米酒  少許
. ]  a  f4 z' K; F3 t( Q% M公仔箱論壇醬油  少許 * C6 ]; Z1 C  D" f& e$ s0 G' n9 Z
香油  少許 公仔箱論壇0 F* m, ?- ^# s  T: ?% H$ D
太白粉  1/2小匙
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- Q5 d# O: v/ x9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 f; Q  r2 G/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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$ V: K# Q8 v4 i0 G5 V, x; ltvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb; `2 k; p, g" W3 x! W# ^7 U
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
' e' [4 |8 x  U( x8 `' s0 Rtvboxnow.com生菱角仁  300公克
) [2 ?/ {* V6 q2 ~" g- V公仔箱論壇排骨  300公克 tvboxnow.com2 P1 f! `) }' X8 @
玉米  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" I9 f% c! ~
香菜  少許 $ {3 F7 C- J9 n3 Z  E/ d# e) [
水  1500cc
8 R/ L/ H9 |+ z! z5 {" W  ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ a5 E6 c) L& @' e+ G& I2 w8 r
【調味料】 % l2 D  {. g- E" W$ W
鹽  少許 9 m7 [; n+ m1 s3 {* D
雞粉  少許 1 t5 u/ E0 w% c
胡椒粉  少許 公仔箱論壇# f2 L1 J4 l3 I# f

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1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇1 C& W# X) I7 C, J, g( {

4 Q( N* b$ Z' p4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。5 ^6 t' q8 l; n; k2 M5 G8 S: A

; Y  n5 N% e0 r# p3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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# z$ v0 K. c+ g# i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
/ ^8 i3 A5 o9 X3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克 ) ^9 s9 A+ \/ F6 |
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! O: X/ }$ G  O; D3 e
藥材： ' e+ g: L' `- P7 J! V. Z: C0 [
何首烏 20公克
+ f; N$ D1 R+ W3 _- n  ^( q" V公仔箱論壇枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 E- {1 V$ g2 o9 c- u! L6 [* k/ g
玉竹  8公克
% n$ |0 K+ P+ s, w  r& x7 ?# l) qtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克
( ]4 k) c2 Y0 f4 _! H9 S7 }' Y& Qtvboxnow.com, o" o. o: T/ Q4 m, o. ~: K( E
【調味料】 / i' U! y4 b; M  r; C
鹽  2茶匙 公仔箱論壇) i$ Y7 y" f' ]- T
米酒  2大匙 公仔箱論壇4 j, k( E( o9 f
公仔箱論壇, K  s0 Y7 j+ b# l/ H! `; D
【做　法】
7 M- [$ x; N2 O1 c4 [( I, J( h9 k1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇0 H6 K! z1 H$ o4 i
, G' u2 I$ S. q0 }# I+ S
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。