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材　料】
9 x. E7 A: z& k% ~7 o' k' E6 ttvboxnow.com芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ S" D8 o- V9 C0 {) d+ Z8 {
腐皮  5張
8 f7 _( U- v; ?  m$ s& i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克 tvboxnow.com" D2 P. s" i7 j+ M) u! e  p7 |
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 O# {" g* `7 Y/ O  n/ A
麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; r0 a6 {; p  q" p5 _
【調味料】 0 ^/ Y1 X1 J, y) s7 b0 T# Z- x
糖  30公克
0 `( |3 b; A  o( j6 M- D' ctvboxnow.com鹽  20公克
+ ^7 T( H$ w; c* u1 J1 X【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- `4 [$ o2 h/ S- t7 |) ?2 N/ L
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。8 \0 t( Q% Y7 S- V+ L
tvb now,tvbnow,bttvb8 E. ]- `8 w- E
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇) ]1 h: _  b; x9 L4 U+ R( \

4 L5 g! `/ o1 f; U7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
- r# @. w2 H( E7 rtvb now,tvbnow,bttvb
$ C( s! e2 b* n) c  B4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】
6 n* {; M/ M# a5 g* ]tvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩 公仔箱論壇+ d; [, N# r( r# K3 M$ D- B$ a$ \
水  少許
8 ~0 j6 H( U* v. n0 b$ p6 p" I砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 e) Z6 Z- g+ R# E
紅棗  15粒
' L) W4 Z+ F$ C8 ~" F山楂  3片 公仔箱論壇# t' w& D" G- E  B- S: C  n7 y
【做　法】 公仔箱論壇+ h  \3 }$ u1 y4 }4 x8 a' ^
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。% m. a6 ~# ~, ~/ u

8 {2 D4 {3 L: t* z+ ytvboxnow.com2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
$ B" M& D& n! K公仔箱論壇圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ w) r7 I& v
水  70公克 7 t5 ^: s% S0 v6 P/ u% c
龍眼乾  50公克 # ^8 ]1 d) l+ F
黑糖  50公克
( d' Q! x' m! u0 f) C) D2 S白糖  30公克
* K5 T; t; |7 b3 E% t. Ctvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 / E5 i- K: t' q1 l# W
沙拉油  少許
& ?/ u8 c; v. o+ t4 v& L6 L% B* n【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: z) [; M  P. `  W+ A3 _
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。6 v% j% K6 q& }

- D1 o* {1 B( ytvboxnow.com2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb- w" W: ?/ h6 d! g. y7 Q4 r
tvb now,tvbnow,bttvb$ T' J' X+ C% O
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。7 v/ C7 z5 T; j4 D4 }

" ~: B2 _" e5 c9 c8 u+ _/ C! s* w公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】
- z& d* F! Z, h( A" Q7 Ztvboxnow.com豆芽  300公克
8 q& ?$ i/ q& {6 Q2 Y6 utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇! n8 ^1 P. J6 m+ B: G0 D
西芹　  100公克
, x0 ?7 ~: w. |薑  20公克 ; f6 ?, ~  r+ v2 o7 q9 X7 l: S8 `
辣椒  1條 公仔箱論壇' f; ?3 n+ y1 X, m
蒜頭  3粒
5 q0 Z( J! y/ I6 G7 m公仔箱論壇【調味料】
. c8 f& e9 p# o' u3 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* v5 n, a+ S# [2 g) {& @
糖  1茶匙 * z8 r! B# Z- r# n9 M3 d$ A9 o( i
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 l# A; k" i7 M8 G
白醋  1茶匙
  \" o" P5 A. l  }【做　法】
. w8 l. m( M4 }9 V8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。& {. Z3 `2 _$ h, o7 M* y( C2 x+ T+ X

+ D- m7 E0 [" ^* ktvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
  V# N  ^. r4 {7 g$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& s  A/ W$ _7 B2 e
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
& t; M$ h9 v4 S2 r tvboxnow.com/ i  k8 ]9 x) `$ D. D
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】 tvboxnow.com+ S- X+ `: ?8 X0 S% `
竹筍  半斤
0 E% D5 I( h. h$ E9 C+ c0 ^2 Q小黃瓜  1條
4 \; \' t8 ?6 D' I' n' |胡蘿蔔  100公克 . e' m- p( q0 `. N# _
草菇  80公克 公仔箱論壇% Y- M; L0 j& I( ^! Z1 x. w: C( _
蒜頭  3粒
4 a. I2 D( Y, w! g4 q公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 X8 a3 w9 B( C2 f5 B
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  X: _* b  w2 K. o& {
醬油  1茶匙
9 Y2 \* b0 R. U/ c7 atvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
- K$ Y% P9 }/ h( ptvboxnow.com胡椒粉  1/4茶匙 & ^0 y$ `5 D7 j; Q( _- S% p
水  半杯
# z+ j/ [; `/ E* [tvboxnow.com【做　法】
0 \' ^: ^1 {: `tvboxnow.com1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
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  P0 j$ {) f  q$ etvboxnow.com2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
( j- \8 x+ h. P* n1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
: y' R! Q9 Z; J3 T4 E3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ w; O" B2 A7 t/ h

; N- \, t; Q' A- b" m6 U4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# ~1 ?$ l5 Q) l2 O$ X, Y. A
蒟篛麵  100g
+ E$ n1 ]! u  Y. [5 [; j* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個
* W; b! n; V5 r2 Wtvboxnow.com小蕃茄  5粒 ( N; c0 S0 [1 D3 n3 _+ Y
芒果  1/2個
* j) m3 U3 m/ \9 }% M) ^tvboxnow.com低脂優格醬  2大匙
8 z, r& s8 _9 e3 d+ f) @5 z【做　法】 tvboxnow.com; ?6 A# I2 H  y; R; L7 w: L  P
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ s) L! K% i  g$ u
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇: q8 V: Q/ J" o: q2 t2 j
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】 ) `& v" z$ M4 n+ D5 [( p
豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb* p: ^6 E. E4 H
香椿醬  50克
; c# K! t9 Z6 ftvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( O$ r1 `* X; L. ^- P$ G; h
素蠔油  1小匙 tvboxnow.com% c7 A) f* ^8 T8 S+ c' |, \
糖  1/2小匙 公仔箱論壇, N9 C; J* [9 ]5 X* }8 n
【做　法】
' L# ~5 S" g8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb& C2 D- U" B6 U# ^8 n* R7 ^: t$ \- d
公仔箱論壇# a- N/ N) k/ \' n
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】 4 t1 A) {. v9 U" e3 B8 r0 C
高麗菜葉  3片
! Y' B( }0 n( ^4 |5 P7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克 tvboxnow.com2 G, T- d! |  S, Z- V  O/ X7 k
芝麻醬  適量 . B* F- d3 p7 w; g% W& v  r8 S
【做　法】
! Z7 }6 y! Q3 u: wtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇0 f1 X4 t$ z5 s& X& ]( m. \$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb( P1 p0 e4 @5 C; T7 {6 y* J
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】
. |; r( i# _0 H7 ^- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 & U0 W: W/ X; A$ l  @- {1 ?
胡蘿蔔  100公克
7 v) e9 Y" x! C- f, x/ U8 atvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 tvboxnow.com$ g0 O0 l$ ^0 V
薑末  5公克
. y4 M/ _4 b5 W' r1 `, Q; ~公仔箱論壇紅辣椒末  5公克
+ E7 }: R/ W# W& K【調味料】 公仔箱論壇) P+ I: k: ^7 o% x' O' x- \
A.淡色醬油  10㏄
2 P2 L0 O+ ~/ g1 B! }" U1 W6 o　醋  20㏄ - Q' E, l! R0 s  k& p+ M
　糖  13公克
# c$ \, S: k$ I. s  ?tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
! O" x6 c( O1 R* G+ i6 ~tvboxnow.com　米酒  15㏄ ( L7 F" |( }7 h4 K
B.香油  適量
! \: W( J( T3 b1 A3 ?- Z, Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ D3 e( o2 p  t% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvboxnow.com( R' p% q/ D* J& _. ?- W
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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) g, W; y% m4 S% R8 C9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?) f2 X1 _! _3 f3 R- i# m5 P
牛蒡  30公克
8 J8 V2 O# n5 Z' r& r9 htvboxnow.com昆布  30公克
4 a; S9 G7 v3 B白芝麻  3公克
6 T3 ^+ {, C9 o* E3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 h  Q1 A% g! ]: h7 }+ }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克
, [1 J2 o6 G" X9 H; }. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克 tvboxnow.com3 L/ s, \  s4 A* z; I
醬油膏  10公克 tvboxnow.com- j# A1 Z' r2 V
香油  5公克
. v( E- }0 k" h+ ^& h9 B6 S1 T胡椒粉  3公克
9 _0 O* ?! ]% l3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( l' D9 F$ W( `, G2 m% k
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
$ \. ^( J8 h# z$ s* [) C: N+ `) Q# Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 l3 u! Q" u( \$ y7 i7 r2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。  Y& n7 c/ M. k% d6 \' d

5 V: P% K  Q1 [6 ~: K9 k1 W1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】
" t3 p+ @2 Q  F3 k% C5 B7 g! mtvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克 tvboxnow.com1 J, T3 T, c, `/ T8 X; `: a, L
【調味料】
5 E# U- J$ W+ p; u1 n8 N公仔箱論壇梅醬  10公克 / s6 G0 w8 A- T: k. z/ p3 k) A
甘草梅子粉  5公克
! C9 K9 K0 a9 f  K4 U+ _  N( S【做　法】
9 s; j$ u& R+ w; M# S公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
) K0 h- d$ g! p! _3 y$ \# p% K) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p' e1 Q! R$ m0 b: m公仔箱論壇2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇1 q7 ?8 G: h5 ~0 \0 ?9 |! k
芋梗  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 c! K# a$ h' `. @) _
小芋頭  適量 tvboxnow.com% i4 r7 Q/ n7 ?/ a, X4 c1 B
薑片  30公克 9 s1 ^4 {& `3 F. q/ l' a. G
白豆醬  30公克 公仔箱論壇" g3 O! W7 M3 z$ V( f% z& G
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇; Z. v3 g5 s0 V7 X
水  100cc
( y9 h* b1 Q6 x& D- q: P+ _tvboxnow.com【調味料】
# L! B" `: p% W  V2 |: V* @: y& j公仔箱論壇鹽  1/4小匙 tvboxnow.com  B8 P- {1 ]6 i5 B2 q
砂糖  1/4小匙 3 m, T% g  _7 j3 u
雞粉  1/2小匙
& e6 ^! u; S6 C0 U& N$ M* O! d【做　法】 ) a8 ~' }& p! ]# z3 n0 J
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
- h) q% O- ~, u4 s. L- o0 j4 j公仔箱論壇 tvboxnow.com' v" e3 G* Q5 T) {  T
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。公仔箱論壇% |& b9 a8 Q- I( N2 _" U+ A7 b

7 V2 u+ W( c: ~5 W3 U4 h公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
- m/ B3 K' D( |1 \, a2 Q3 c5 I8 T【備　註】
, C8 h  |3 h& A# `8 e% U料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
+ l- j7 l8 @/ k! g; P7 ?: |. R: A  t$ stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克 ) n+ n( V8 e! |4 f- o1 \
腰果  15公克 1 r# Q, d* b: c! S1 q8 `  J8 x
【調味料】
- Z/ a6 V2 K. c- A, e. Y/ Z芝麻醬  10公克 % i! J: t$ [5 w' [# D
醬油膏  10公克 tvboxnow.com0 c9 K, y7 M, c  L/ R
【做　法】
* M; ?1 X7 S( k/ W公仔箱論壇1.高麗菜芽洗淨切半備用。tvboxnow.com0 ~( F* G; I) K# \
公仔箱論壇8 j+ G. t9 r2 G9 N% {
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
  O- Z4 [1 f0 L( |* V; E) V7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! b7 J/ Z) m4 [! A- ]
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
9 ~' S' C; M5 D5 N+ m7 l公仔箱論壇豆腐皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ m+ P% Z* ?- m# \% i
筍絲  5公克
: B( K' N) j* q1 k* M, M  _. ttvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  5公克
1 [/ A7 u' ]. f  t( A銀芽  5公克 tvboxnow.com2 L) Z0 t' Z9 a4 w
胡蘿蔔絲  5公克
6 B4 y; P$ j# \# ^( `( F: m3 _; R; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  5公克
) r$ ^& u% a/ _5 T" V( m! ], l青江菜  5公克
! O0 M: v, ~' ~香油  3公克
. i! }+ E' f) Y2 O【調味料】
0 }0 g& V( z4 q( o  t2 K0 J6 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  5公克
# `/ g! z$ U4 H8 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克
# b( a5 \" [' X5 R胡椒粉  3公克 ; T- b5 B) d# Z* x
【做　法】
- a! c; y1 d/ S9 T# J& R; }tvb now,tvbnow,bttvb1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
0 h( K# n+ ~/ V公仔箱論壇 * {- z9 O6 b7 Q7 m
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
: `$ A7 g& z$ |3 q6 L& E4 V公仔箱論壇 公仔箱論壇" N3 I3 Z0 g& P8 g+ y) N. E, B2 T' e
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
' G' w! I) ]7 W. n/ ktvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: y* b# O8 C' n9 v1 V
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。5 N. ^6 A$ y1 x8 n7 y: i$ {' @* K
tvboxnow.com. G% c. V! _  y) C
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
. c+ x$ ~, F( E: m  {- A) Y春筍  50公克
0 A. x( Y7 D" O% c8 }" Y' v2 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com9 X+ h8 ~0 j" g/ D$ w
芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, N4 B; f6 c; \% o
味噌醬  10公克 + L8 E  Z) H* U8 n! g7 e  R
金桔醬  5公克 $ Q6 a4 A, Q  W6 o: p
糖  5公克 - R% r7 S/ a2 j- x3 x" O5 w. v
【做　法】
1 e' X. c8 i# ]6 [tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb# e9 P4 p6 ]. r/ {+ l  R" V. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 h6 l: W* J+ ^( }
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 x; Y6 H5 x8 @, |- N
公仔箱論壇; X& E* i" I8 e  j/ B7 A3 A
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。tvboxnow.com7 u9 M- N% A) R

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