MagicAndy

【材　料】
& H- N$ h8 v$ n4 m' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 @  b: W0 l: o, w9 b5 x
【調味料】 tvboxnow.com) ]4 R' K6 L7 S  X# Q) c
味噌  15公克 公仔箱論壇. b2 |; w2 \0 I# u% @
糖  5公克
5 x' }- D+ g6 ]* l  \8 R) g" E香油  5公克
% I4 j2 v) N& {% Y$ V8 g: e# S【做　法】
. M+ s3 B; Y' b( b, wtvboxnow.com1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇! e/ V9 u# ~1 R/ H

9 h( f0 V4 g7 K- S2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 6 X( i: g4 |7 D& r
柳松菇  80公克 2 V, G" K) p$ v1 P
金針菇  80公克
# _7 p: Y$ R4 G# K/ Q  Z% x( U; }公仔箱論壇秀珍菇  80公克
( |% G' Q, {5 p/ Z, itvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  60公克 tvboxnow.com& x# S3 V* v9 ?
珊瑚菇  80公克 2 y. f8 G( B  y- I9 U# E
薑末  10公克
: l3 }2 A2 k9 ?( c# \0 r# u  |公仔箱論壇【調味料】 % i6 M3 E4 r4 {  _  P. a2 S
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" h3 w! J% K9 D# L" p" _
香菇糖  1/4小匙 ( u2 w2 J+ G7 C9 O+ j
糖  1/2小匙 ; P+ F, u3 }/ j7 c2 u& y7 X, X
胡椒粉  少許 6 S9 {3 J9 ]. i( U7 D
香油  1大匙
( {3 j! Y  n! Z, F: P1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 [, i$ m9 r4 h8 ]
【做　法】
9 R9 K& p2 y1 H3 L  atvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E" @" S% [( f/ `" a6 I+ a
tvb now,tvbnow,bttvb0 q2 I6 E0 t9 S7 r+ E9 u& }3 d
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
3 ]4 \5 h$ @5 K& V9 Jtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb! N" K- W% u; u1 G9 ]/ @
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 7 v. m6 C. k( @3 Z- Z% D
鮮蘑菇  160公克 " I" |2 y, Q; W, s0 U) T5 a7 `2 U2 H
蒜頭  2粒
  l) A+ B! T. d& N: w7 F$ S" V乾蔥  2粒 公仔箱論壇! |+ m) `" k' Y3 H5 \8 w! D
小豆苗  少許
3 `% O0 H6 M. L( X* d橄欖油  20㏄
& ]6 L2 Q' @3 U0 R8 e7 r8 J【調味料】 tvboxnow.com5 M# l7 u$ t- b% M2 `( v$ F/ Q
荷蘭芹  5公克 公仔箱論壇" l0 m. c  {! w6 R$ O  l' i
鹽  適量 & I! X; i# q" v0 B/ J% ^
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* E0 F; g6 W! w2 d6 \( a* @
【做　法】
  l. k& x  ^$ i5 c/ I" n1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。+ X. ]4 P' L: _8 K
# @( v- E2 _& g2 ?1 O4 W8 g# ]
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。& a# M7 b' m, d8 j, r" a" Q; F( s. V6 P
$ L) T2 ~. F: Y: _
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  z6 `- q! G1 w* W
小黃瓜  1/2條
+ u! a$ m4 r3 G5 d3 E" Q# v' {0 h魚卵  適量 ) G( s; [; D1 `; c& {; c5 U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 O& B% @4 e! I5 L
A.水  50公克
* J" A; c* B3 h% W  z公仔箱論壇　米醋  40公克
: [" B, M: R1 I/ K　味醂  15公克 ! i$ |+ v0 j0 E' w+ n) [
　細砂糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u3 I4 P4 ^' z
　醬油  6㏄
% I- N/ z; R, G" t9 xtvb now,tvbnow,bttvbB.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇, u( n1 Y8 [  v8 o8 O
　橄欖油  5公克
$ v$ m! ?8 C+ N, D- j公仔箱論壇【做　法】
9 ?" ?0 B, e' G' g1 i0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
6 h/ K% a- Y: i0 c. {5 _- |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n0 T+ v( p0 R: I
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。( L1 U8 J& }; A  A9 ?3 B( Z2 i

) I6 n- d- o2 n, M# _' L; p- [3 l公仔箱論壇3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。2 @- R% q9 |: T5 o3 F

# I' d7 q0 Q/ P3 E4 P; G4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb5 j% h- v8 @5 T0 y: H3 g

, L5 u! r& n- @% T/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇& B" y! M* w- {0 C# T

: z$ \& v* y# K: B0 i6 i公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
3 p' H* L( V( N2 c: l) i$ K% Dtvboxnow.com杏鮑菇  2朵 公仔箱論壇* h2 ]( j, f+ w3 w' ]/ o5 `
雞蛋  2顆 公仔箱論壇3 P8 G. w# Y9 v! S
麵包粉  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& @+ [/ \9 J' D
蒜碎  少許 ) E3 a- {/ h& a
【調味料】 ( \* r" F* f' N: ]
台式XO醬  1茶匙 6 l" ?8 z* a9 f9 b- k! }
椒鹽  少許
1 _: S( \: A4 w5 |3 {9 l( R【做　法】
) R) J2 O% p; Y  w% F7 N! I$ J1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
+ [0 U% s0 y4 ]( P+ a8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V. V+ Q6 U  dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
; \2 Q2 n1 m' O+ {tvboxnow.com tvboxnow.com: k; E1 G/ e1 g; e3 G+ n. [3 u
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
! W% p# X+ Z4 j7 O6 |6 ntvboxnow.com
6 P3 Q0 A  M. R' U6 X! R2 Y4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
5 U) g  B% \. G紫洋蔥  10公克
  ]1 I: S! ^  H/ c$ ?/ I- z; [$ J* l海蜇皮  30公克
2 d# ~2 f, u4 N8 @珊瑚草  10公克 * Y, i# @. R5 y; l
西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C! z8 v& c  V) D! X4 ~' Z( I
綠捲生菜  10公克 ) l. M7 M: m) ]3 S# w( ]% R
小黃瓜  10公克 公仔箱論壇+ ]- Z# c0 b6 }# A
蕃茄  20公克 . e4 D8 ^" Q3 m4 @* g$ G& ~/ J
【調味料】 & p7 [2 ?/ G6 _( f# C- V8 U
和風芥茉醬  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Z2 s6 S' X+ u6 `, Y2 Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" K2 b- M" x( ~. `$ G
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。6 [9 R5 K7 D3 g: n3 y0 V% q
tvb now,tvbnow,bttvb/ o( C8 e, _" C0 q# P* Q; C# `
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。公仔箱論壇/ i1 l2 c0 R! o1 m9 A
7 O: G8 H& `2 K+ m9 c) Z
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇0 A$ P# G3 e9 m5 j- k
豆包  4片 tvboxnow.com# V6 [2 i* n2 w
洋蔥  1/4個 4 u4 c% H8 H) m( A9 Z
蒜末  2小匙 公仔箱論壇! ^# C0 e7 b0 D5 z
太白粉水  適量
# |, H: ^: c1 i2 C( G公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com8 Z! Q, k) E8 C9 E9 {
鹽  1/4小匙
0 ?, j9 B: R- z6 ?) }: ~糖  2大匙
7 o5 e' m, k( r$ htvb now,tvbnow,bttvb白醋  2大匙
# m& Q1 D3 f/ h( [+ {+ rtvboxnow.com茄汁  60㏄
9 n+ w6 X+ V# A, d( E. ]( X水  300㏄ 公仔箱論壇$ y( {+ F4 j2 [6 Y  s
【做　法】
3 L' G: X, h% x/ U% [+ z公仔箱論壇1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。公仔箱論壇8 Z; X2 s/ O. [' m

$ i& C  ?/ i0 d2 C, g1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P/ T/ X8 [, d. O- v: r, d2 r$ |- m- E

7 f, |2 m. r# g& V/ Y# c& ttvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
6 g: v0 s8 u1 Q: L, D公仔箱論壇
6 x* A" P/ p+ Z! {& K! m4 |  k: h4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 tvboxnow.com; l# h. d/ t; H5 h4 v4 B
小白菜  300公克
4 b- `/ {4 y- [( Xtvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
, z2 p1 N0 ^, w% n0 ltvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  120公克
# W. B1 H. D5 ^$ i% w2 N. Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙 $ `! V3 c! r+ D" A& ~; {3 c
【調味料】
5 {1 e( W) Q0 u7 q, f# Ztvboxnow.com素蠔油  3.5大匙 $ t9 X$ y) W) c3 _
五香粉  1/2茶匙
+ g1 b+ L# J% V; n( c2 j+ |7 u( t公仔箱論壇水  1300cc
6 R7 B6 x' S. z& a$ _) ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙
* j# g( y+ \! a0 p6 t( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  2.5大匙 5 Y' s9 O9 S5 b2 P
【做　法】 8 q5 `  `- Z- k2 b9 w% ?  D2 Q
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
: |% R. q. F- ], z! v, r9 @公仔箱論壇 tvboxnow.com; \; k# Q3 u0 {4 J( i* K: f! i3 ~
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
: `+ `, U$ k7 u& j6 l1 A$ itvboxnow.com
  ~4 p1 [5 T6 o9 H; R- n0 H4 Etvboxnow.com3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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( l  ]# Y3 `; ^5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
1 p: i9 b% T- _1 V* O. N' Q杏鮑菇  160公克 公仔箱論壇+ b4 W: F: n% ?/ r: E) |4 h
乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 t% R" n, n% `3 [# Q7 F( o! r
橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- z1 g: e0 }  F3 ?
【調味料】
& O9 k$ K% f! [. z薄荷葉碎  5公克
- F0 S+ ^/ Z) ^% y2 `& ^) [9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 公仔箱論壇& {+ m: B' Z% W* R2 C# S
白胡椒粉  適量
" C) a, @! N( Z( Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com* z  M6 _' ?1 L( j& E+ N
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 F! K: g9 o7 n

( `" X6 Q# Y7 B- \6 Z( e; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( k6 r% ^: v8 ?" p3 A- }* g
公仔箱論壇4 r  ~" a6 r: ]
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
: A. N- D3 F2 e7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1包
# j, [: M2 Y8 }- U/ R木耳  1個 * H/ G! ?2 E; r) g( Z. x
青椒  1個
% s- L/ O  p; T1 n. _% B: ]8 B& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片
0 e8 q; ^* B( ?. R; \5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1小匙 公仔箱論壇* C/ x7 e5 I+ Y  d  b1 I) f" t9 E: r
蔥末  1小匙 tvboxnow.com1 n; M/ m" m: G8 J' y$ ?- z
【調味料】
- E5 N( a% {- _+ u2 j2 v6 e. Ltvboxnow.com醬油  1小匙
3 o5 a! E/ e! P5 n水  2大匙
! Z( y% O# t2 l1 x鹽  1小匙 $ y! p0 j$ k; C% [% m9 E  i, u
糖  1/2小匙
4 F2 K, B& W  X【做　法】
  {$ c* Q) N: t  z0 W公仔箱論壇1.金針姑洗淨。
7 B9 b2 m7 E% o, x9 K8 D/ _  z% ]- r  H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# w0 P; y  d6 x  ^7 _, [
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
0 k3 P1 @9 @) a% ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 D* [0 f- R& q) B
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
7 ]. g' u" l" k
; x+ ^, X0 f' y, y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 tvboxnow.com/ L9 Q" p- D% b: g
板豆腐  2塊 公仔箱論壇& f1 T/ l3 ~' Y! j% Z% a( O, j
蔥段  1根 tvboxnow.com: v5 i8 S/ R; p
紅辣椒  1根
' ~+ |! R; a$ e6 Htvboxnow.com花生  50克
- w4 W* a6 {* Ctvboxnow.com沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" d- Y# [) J. @
【調味料】
* U5 S$ u% g% s, t# H& O豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇  [5 P- V  g5 A
味精  1/4茶匙
) J3 V8 }3 f3 ~+ Xtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 tvboxnow.com# G4 [7 `0 x! G
太白粉  1/4茶匙
# L0 r& u: J: w/ v! L+ u: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
0 K. v  s' v7 ^1 R* m【做　法】
. C. E! e" W) U' T2 g* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。! O- L. f5 g3 _$ S& [! ?3 K5 {. {* r! d

. v6 T6 s6 c' ~8 ?+ M( |! F公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。- o$ i, j; s8 k) m

2 H3 i7 p5 L" [8 L+ j$ j/ U% P公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 g3 U- M$ Q/ L

/ E; O, v) S# k6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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( M! z6 t* r- I6 |# H2 w5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ j% y+ U  c  B, P% @; M( m3 D+ S
苦瓜  1/2條
( q) I1 a. K% h, s+ n0 x; ], aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 tvboxnow.com- [' M1 |# G% v" X
蔥花  適量
) v* v& D0 M; p9 t& o公仔箱論壇辣椒末  適量 公仔箱論壇4 k0 b! _% r8 x; Z  d: I
【調味料】
# g% W' N! t1 j" Z  \  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
% u5 d* Y& F- X" J6 U2 W  X公仔箱論壇醬油  1大匙 tvboxnow.com7 M  B6 V( o4 O/ n* g6 t+ {: D
糖  1小匙 公仔箱論壇3 @1 @$ E6 f4 t, S; e+ r& C; y
高湯  2大匙
( D) L  f1 P3 Y4 a8 n! x, H% utvboxnow.com【做　法】
" }2 |. g/ D( o, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvboxnow.com6 \) g2 w: c: E6 @: x
公仔箱論壇) }6 N) g  E+ ], z) U
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
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0 Q1 V* C5 E- P6 Y9 l! _! v' m( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。% j3 s; `$ g/ D2 H! a! _

- q( f4 r7 W6 |* h7 V6 R8 _tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% C! t, h2 l! I+ W2 U8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {4 f: v, m7 |9 Z) B
破朴子
' X. v8 y1 R2 W6 z7 H7 H. ?% [5 D! `【別名】
' c5 K) ~. }( }. p/ B9 i$ N  Z樹子、破布子 公仔箱論壇8 C: R( b1 e# A
& t$ j. {# U0 L) d+ @$ a

3 o* m6 G" F3 R1 |3 S公仔箱論壇【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb" ]- ]  I" Y4 T9 Y
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
. w9 U2 L# H$ S6 N# q& `. B7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
- n/ X1 \4 [! z公仔箱論壇梅花肉  300公克 0 w+ j6 s# q; K
胡蘿蔔  200公克
6 I2 S& G" Z" }- rtvboxnow.com青蔥  2支
3 h; N2 W/ ?( e4 d# {香菇  3朵
9 F/ [0 M8 K8 B1 i, u水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 a+ w: x: B, x( C4 w
【調味料】 4 w$ T# K( Q7 R  o: a# {
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, u" X- X& }' i
醬油膏  1大匙
2 }1 K' ^9 [1 a6 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc
" n; j; W1 [  t6 L: b. Q0 S1 Btvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
* x3 |7 t  B; }% M' P& p# z【做　法】
# A* Q7 |% |$ q6 [) h( e7 Ntvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
3 m* B. H/ c7 J- y3 d6 K6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % n' r: r1 X8 h3 P6 i, p  Q/ Y* c
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇- N. |6 i- h, v4 c
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
# P4 Q& k- Q+ e6 @( o% r+ d雞蛋  4個
' t. g9 S3 w  I& ktvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
' ]' a7 Z/ a' N$ i; i2 _5 ?西芹  10g
, z! J4 ?' [( t紅蘿蔔  10g
# P! G  b" a1 [, B" o* F青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb  N+ x; J$ B& M- L
罐裝玉米粒  1大匙
  g  x8 I9 Z+ [洋蔥  30g # I3 r3 q5 I/ {" h
鹽  適量 7 Z( ~) [- T% z- z
橄欖油  適量
  }$ O2 g- `; {! ?; D) x. z公仔箱論壇【做　法】
. t- y& }! f; l) D+ W1 J( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
- `, o4 I7 q6 M6 e+ Z: q/ j7 i2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇3 I$ g4 C8 K9 X) n% p5 f9 c/ _
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
% D  ^; E. q7 r8 |: D8 T$ j9 p: R公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F- U/ h& u6 ]  ]% |- f. m
苜蓿芽  1/2碗
0 F2 E3 u( ^0 g; m7 M  W! P. s7 h) Mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條
* o1 T8 U2 @0 N+ U+ K- p2 q公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 W0 U" }9 c" l
高麗菜絲  20公克 tvboxnow.com8 b3 S9 H. _/ J$ ]7 K( P% t. z
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb* z. l+ p. ]  q7 g1 ~* R& _
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 r7 J# b( b  b1 w# N
【調味料】
( V7 c  Z6 A& W; otvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇! M! r. L, d( N) p  `
三寶粉  1大匙
4 I8 T! u$ c$ t9 N, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙
! o# `) C0 i1 x$ F/ R7 k公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
- E# Y% @- k2 I9 R' V! ~- {【做　法】 公仔箱論壇% F: k4 B# L2 ]' y* C2 ]
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇1 b( f& W8 k" i' }
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W+ H# f$ U3 A
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
2 k' ~: e* i  w* d7 E' G1 `, n, y6 V4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
9 S; [; P9 I0 e3 l8 F5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
9 }" _0 g* L3 c$ dtvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇1 e- R3 C; f1 K
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）