MagicAndy

【材　料】
% O) e' d& {; ?7 l' `$ M排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 L+ ~- [; k/ D$ W, ?
薏仁  50公克
! u. Z+ C3 `) E' |: r8 P黃瓜  200公克
- d6 y+ ^+ D$ K, O6 ftvboxnow.com乾海帶芽  10公克 tvboxnow.com% c) g& t% S8 n+ E, p0 B' G
薑片  5公克
& M- V3 L2 K5 g/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb5 D* U# h! W; O" D5 Z. O" I" T( a3 d
【調味料】 tvboxnow.com) _( X7 l4 D: Z1 v9 \. n
鹽  少許
3 T2 v0 {" V: d3 \$ itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 k) R9 J2 `( A2 _: N0 u5 v9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j- m* \1 H$ K! [( O! {
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇7 f" r& O* T% _! K. k0 w* B0 u4 u
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 " L: g& B$ E& Y+ a& O2 ~
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 H. P7 D; ?, @$ V. d' @* n雞  1隻 公仔箱論壇; c& M0 Q, m# e+ T6 z
水  2200㏄ tvboxnow.com" ?/ f4 U) ]& z3 C# L+ b
柿餅  1/2斤
8 i7 f* S( X; h$ n% m* o- j/ i' L8 D7 M枸杞  15g
4 s- C0 S8 l# w8 dtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個
; \; M% K) i4 y' Y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 F6 g, {" d: [- K7 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
$ S9 f4 `/ U/ M2 M9 g1 N鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 k- @  n: ]$ j' M* c; |
味精  1茶匙
/ _1 L# W" |# F! G5 |【做　法】
! ~3 F! g- k/ Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 . I& t% C/ y0 @4 `+ s: w
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% _7 I' {! G- C; L7 E. L
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: u$ O% Z% A/ \- Q2 f5 K公仔箱論壇洋芋  1/2顆
2 `* E4 U% K2 w' k公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
3 @" @' u& Y/ `$ |2 g- Ltvboxnow.com新鮮干貝  4粒 ' v- K' {# }* R+ K5 h# }
草莓  10粒 公仔箱論壇& f/ G; J+ o# m% ]; s! W
麵粉  1大匙 tvboxnow.com$ r  Q; @, W7 [
奶油  1大匙 6 m5 M& ~7 A8 r+ ~7 I* }
鮮奶油  2大匙 : w9 K- c. [  t. @
雞湯  3杯 tvboxnow.com" t" A  u2 v5 ^0 Q" Y. [$ G
鹽  適量 公仔箱論壇) U8 Z- b) V0 W
糖  適量
8 t$ l- n# Y' l5 o7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 m3 ?8 u& r0 Z: u  e8 H
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
" v- M; ^: E3 |  m7 |- X公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
% ^7 ?3 e; |9 \- i' Atvboxnow.com3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" l$ _, m: v2 @2 l
排骨  450g 公仔箱論壇1 o1 k9 D, X% u0 G/ ~( R7 S
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; G) e9 ], Y( ]$ J7 s
長豆乾  120g
; Z, N* a5 [3 R% J7 T公仔箱論壇【調味料】 % i& p: a% C9 O/ Q) _$ N
鹽  3/2茶匙 9 x' X& k+ x) b! d0 r
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 |! L9 _! q# g; z. {/ L6 k, v' G
【做　法】
- x) o) V; R; N- X5 g公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# f9 S: _% F& Q5 j7 W3 d2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' E3 G! G- b( r7 H( M9 \tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
- V! L3 Z+ e( e9 y# k6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
2 v- C8 O( P0 O) s% V水  1800㏄
; ?/ c5 g4 v4 y. J& s! K0 ?長豆乾  120g
0 N7 x# D( }( L9 F- a' @0 Z% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % b- L: Y! Q4 S
鹽  3/2茶匙
* C1 R# Y8 q) _) z) T味精  3/2茶匙 3 S# P# N, `* j: a! O
【做　法】
8 q4 n. I: S# s, }" `) i+ y: Q6 Itvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ W8 q! i  P. t% h3 E7 P2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 T" q5 _! f9 ]: Z6 W8 K3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇/ R6 d6 y5 w8 G& M9 [
烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 p$ U  u% b( f5 z
薑  30公克
- T( h; ~  a4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
- W  ?- `2 D- s! T: f5 @1 ~tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& |* F4 h" e+ |2 d. E- @+ i+ F
麻油  3大匙 % N' s1 h, a+ D* ?" {! r) u
紅糟  2大匙
: d$ Q& k: i% y3 O. m; p  q公仔箱論壇雞粉  1/4小匙
* K/ ~" [/ n  G" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' C8 K8 b) A( b' R( H
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# i: K: C* E( M
米酒  2大匙
$ i$ k4 B# n: D8 a0 C$ Ltvboxnow.com高湯  1000㏄ 公仔箱論壇  y0 _# f$ g3 r: x% G7 ]$ R
【做　法】 ' R4 X+ l5 W1 ?$ ]! ]  U1 i
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
+ o& L0 s& K& \+ E/ Ztvboxnow.com2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
# `2 c$ B6 P) C3 u9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】
/ |5 `6 e$ {% C蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# F1 h  c* E+ r
花枝  20公克 tvboxnow.com$ |% _: I$ n9 j) W5 s3 j
海參  1/2條
% J9 n1 M0 c: q6 K! [% A7 N乾香菇  1朵 tvboxnow.com/ `$ T& k$ O8 L7 y) Q8 M! w
蟹管肉  5個
  b3 T0 x" \, d- W- r公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc
5 T1 @4 f- e, F  y3 a+ {筍絲  20公克
/ W8 t' X' }1 @4 @紅蘿蔔絲  10公克
! g& u$ a. @% H$ F8 }8 T" |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
, `7 j) X9 B+ |1 X4 z7 _9 y公仔箱論壇蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 p+ L! s. Q
香菜  少許
* Z- X% F2 C" H) K" Y$ V【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ Q# Q3 j1 H# T  I
鹽  2小匙 tvboxnow.com! Z' o  B% o. H+ g7 ?2 ?1 {  G
米酒  1小匙
; z4 h, C: P2 ]% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
0 S6 [; ~* d+ m5 s# Q! g烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, B8 p% N9 d3 b7 p2 @- ^
【做　法】 % r. Y( c$ C: r/ G8 s, B8 |- v4 w
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 - j# V9 C: J8 d1 p, [
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
  ]! K3 s5 K' ~; |% ttvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
; \  c1 e5 S% l# n9 n8 y  g筍乾豬腸結  200公克 tvboxnow.com; e* g# t% {9 f
排骨  200公克 公仔箱論壇0 C7 M7 U7 y& B2 R9 `5 {3 k
薑片  5片 9 d( b: i( f2 _+ ~, ?7 R
【調味料】
8 k0 A( j# }- u. G6 L0 f+ X公仔箱論壇水  800㏄
# q, ]1 n& h' o/ v8 i0 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 公仔箱論壇2 `/ A( W# ]& x1 Y3 |8 ?
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- Q/ W& J2 l: S' \4 z
【做　法】 公仔箱論壇3 C# S4 }- U* e# I" X
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇8 C+ A% A- Z, L2 M1 ?. g
tvboxnow.com' x, H# ^! J5 C& C. v/ o& Q
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
8 r' n4 `: B6 C! V, ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- V! x3 Y$ p; \# H( Y1 V
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 N7 G  ]. P% e3 m4 v# q% U綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! m4 ]- S8 N4 T. H1 r2 c0 Z  B
洋蔥  80公克
$ |& V) [& b9 ?2 w2 [tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 `; z. @: S( E2 ]  Z" |
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇2 q/ ~$ ]6 o9 \7 `
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇0 z2 }- m% b% W6 t' }& Q* K/ |
切達起司  180公克
8 J4 o% F4 |0 H5 D( w! P奶油  50公克 公仔箱論壇! v0 f+ N4 Z: N
白湯  1000㏄
6 Y# L0 q% k+ u鮮奶  100㏄ : O" s; R; y. ^  }+ I
【調味料】
. q5 h3 S/ Y  T: B0 m' X1 _8 c公仔箱論壇鹽  1茶匙
) q- l$ `/ b; s2 `: j; Q公仔箱論壇【做　法】
% y1 e$ O% X. W* L; Q% s" Ntvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvboxnow.com$ t" \' j% @6 m+ D- c1 V
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
1 a4 R9 q/ n+ ^3 P# p0 ^! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇/ P9 A0 w$ g6 w2 R, U
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 & h, G% q- \: P0 h) o
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
5 C' U4 Y& Q3 `豬絞肉  250公克
. H4 i, W+ [8 J& q公仔箱論壇魚漿  50公克
! S& w- \3 M- D' o, ?7 Q; ?黃瓜  1條
. I( f. @% o& l2 b7 R; l/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
6 @  y* n' S: p; {7 x1 Ttvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量
8 M  j8 E- F4 e0 ~胡蘿蔔泥  1大匙 2 Z! G8 D- T2 H# [% c- c' V
蛋白  少許 ' [) l7 X; s6 t' ?
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R! I$ Y$ m$ T
蔥末  10公克
% ~( x7 B% T# D$ J5 \1 n- Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ 公仔箱論壇* r2 b; Y2 N8 {' m& D" m/ v) B& a
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 ]; d- D0 v$ ]/ D! S( |* ]
【調味料】 tvboxnow.com  U7 K- A1 @1 J4 w
A.鹽  1/3小匙 tvboxnow.com9 w1 |0 R+ p; K* Z0 I: b2 V* O
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w, g8 V9 U6 R5 D* F/ M2 o
　米酒  1大匙 公仔箱論壇' t! j4 p5 c0 r! c# L
　胡椒粉  少許
: i9 h5 h# h! Y& g公仔箱論壇　太白粉  少許
/ j% b: g2 r1 G) s, BB.鹽  1/2小匙 , q' P2 _- n- ~9 G! n, w
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇, q% E1 V) Y- Q; |
　香油  少許 6 g; b! a0 Z4 _1 o+ x4 f/ f) D+ u' d
【做　法】
' O# B( C& u' J1 I1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
6 O% z' s+ u0 ?1 z% {0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q- R, w" l. {# n9 n3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇( e6 ^$ j, G" l4 o1 G9 ]1 i
tvboxnow.com2 @- O7 v, [% x; F
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
% A. G2 `4 ~, ~6 a: a. T8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 J: |$ J3 [, z4 D! L% f
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
3 I$ c5 A' f7 B+ b4 w8 e
& m8 T: y* B' Y1 |: J& Q4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ K% R7 E, g$ K! S- g+ h9 ^, j  B
tvb now,tvbnow,bttvb. |$ U( O- p. r
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 ( @) u1 w1 m& |  x4 [8 w
綠豆  1/2斤 tvboxnow.com- v% l( p' J8 W. ]
冰糖  4兩
# g: _+ _2 I& i) _8 O4 ftvboxnow.com蓮子  2兩
: B: `5 p! U, z7 s( Btvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
; N) a7 M0 Y7 ~# E3 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
) F0 a. u% ]# x; ?4 Jtvboxnow.com【做　法】 & T0 Y% m) w$ N6 `/ Q! w/ {1 C3 y
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
5 l5 u% B  u$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇. \1 T, ~0 P3 X# J3 O8 E* K% z
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 @  }2 l6 r: e- u
乾燥海帶芽  2公克 tvboxnow.com. w9 M2 `# e! c' B3 P& V
豆腐  1/3塊 tvboxnow.com! q  h7 a. w9 i% I' E9 ?
黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; v8 `" S" z  k& ^3 |
紅味噌  15公克
" U2 S$ G4 \0 l, P- o+ u. M公仔箱論壇柴魚素  2公克
8 ~' W# Z. f1 v6 P) L) ?1 h公仔箱論壇水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 z% }/ D* [. p
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! m2 `4 X$ G7 A" r1 o
【做　法】
  d8 P1 F: e. Y( U1 s3 Rtvboxnow.com1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
7 O. \, G8 S. ^1 H- L' t
# |1 p/ n# M( p公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。4 Y3 V) }% l/ y5 a8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb! N  {" X. I6 d! _( @) p
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
6 H' n0 P5 @/ R3 G. h" I7 d公仔箱論壇豬肝  225g . Z! s: t* a0 g# ^) H. G
紅蕃茄  1顆
/ Q. o9 h" L& V/ |% J$ ttvboxnow.com老薑片  10片 ) t' @6 S5 I& i) x9 Z# X
蔥  2支 公仔箱論壇3 K- C2 P0 z# K4 t8 ~/ o/ J. B
九層塔  適量 tvboxnow.com* P+ M3 h- `1 g3 Y% l2 R, \4 ]& U
【調味料】 公仔箱論壇5 m2 s' A- C3 V2 P7 C" b5 |; ?
麻油  3大匙
: z( L: o. p$ @: vtvboxnow.com米酒  1/2量杯 tvboxnow.com6 Q8 j2 Z( x  i4 r2 ]0 J2 @0 a
水  3量杯
; Q' ~8 _$ j6 K, R* V+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
5 ?+ l1 E% @: s* q2 D+ ~柴魚味精  1/2小匙 tvboxnow.com2 O& ]% ]8 V( M2 G# e2 S7 m* D" ]
【做　法】 - K' U4 N/ ?+ o# I) X; b/ a( s
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
% n6 Z- d1 o/ Z* \* u 5 W6 }' T) j! G  T) i
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
$ D+ x- x, I) F- L/ M: \tvboxnow.com tvboxnow.com3 p. k/ e4 N/ V# C
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvboxnow.com' Q6 {5 j) I$ Q: k$ S0 `% q

0 |6 Q9 f6 L/ h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
  F- T# b3 \; ?9 a1 u: {# d: o! d% F* E/ ?* ~: ^3 P* z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 B% g( ?2 s+ x4 w* [, p
西洋芹  110克
- p* ?% b$ B8 Q8 O( s! p紅蘿蔔  110克
( }6 G  D/ c5 T, Q/ z8 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克
' [/ n) ~! g. h# C; c: K6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克
7 [/ A& @2 B6 p公仔箱論壇牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 j" J# F& c/ r0 o" C
南瓜  225克 公仔箱論壇1 R* [& k& _* b2 C
高麗菜  1葉
5 D5 z2 s+ P' }( B公仔箱論壇蝦  2隻 公仔箱論壇% C! S8 _2 ^/ G% d7 R+ [
鱈魚  25克
+ Q" A! K* E8 a* F  w7 J水  2000C.C
- k7 n- S: e8 @' a2 o2 [tvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
. K6 g0 Q  H2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. f' C2 }# t& k' l0 g# j3 I鹽  少許 ) C, {( J" r8 y, }
【做　法】
9 n! B- y! i- K* O  W/ \公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvboxnow.com5 f. P& c7 ]' i  Y3 N
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇0 ~# s2 w4 o. b# D% q
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 + f7 x2 W) |. X# t4 W5 A$ I
新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb5 C# }; Y; Z, I  L
鯛魚片  1片 公仔箱論壇6 P$ {0 a1 w! J
水  適量
+ ?5 i3 }" X% k7 n+ `7 S3 \- V鹽  少許
6 M' o0 x/ v" b3 P; i* z/ w公仔箱論壇雞粉  適量 - A' g; p% J: o' ?$ j' }% B
米酒  少許 公仔箱論壇) ^6 J, \/ B: E8 S7 H$ ~: k
【做　法】
7 W+ x1 W7 Q# V" G/ K7 p公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇/ q4 r6 N2 o/ Q
2.鯛魚切成薄片後備用。 / g% v# _& K& i- J7 r9 {2 c7 K
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 9 f4 ?# j) o7 u& l, v
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。