本帖最後由 manyiu 於 2022-9-2 11:44 AM 編輯 tvboxnow.com1 ]# D6 p8 a7 W. N% O( O
7 {" Z* T! i- B# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2022年9月1日週四 下午7:35公仔箱論壇, I1 f4 x, U/ _8 Z
6 t) V# a) P8 x7 n6 n: G
6 }" o2 l* P% }- s' `4 u公仔箱論壇東寶小館經理「露比」表示，近30年歷史大排檔今晚被逼結業，昨晚大批熟客趕到，送別這間與客同歡的餐廳。公仔箱論壇0 [! B1 [6 S' h% N% {& z4 i7 g
: r& |' S! B s* A
【Yahoo 新聞報道】近 30 年歷史的北角大牌檔東寶小館遭食環署終止租約，今晚結業清場。昨晚數以百計客人到場告別，包括懲教署前署長單日堅。有熟客曾在東寶求婚成功，昨晚重遊舊地，「想同老朋友say goodbye。」東寶經理「露比」昨穿梭數十枱，逐一向熟客敬酒、擁抱、合照，又表明會東山再起，「如無意外，（新餐廳）一、兩個月後出現。」
4 o+ u2 a5 l5 a; Etvboxnow.com公仔箱論壇( N9 q- ]- r2 Q6 k, ?6 |- S6 ^
攝影記者：HLKP
6 [, h/ m% q: G8 O. [ e+ g" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! f. u/ }: R
東寶小館1992年在北角渣華道街市熟食中心開業，今年8月食環署指攤檔違反租約條款，發出「終止租約通知書」，須於今日（9月2日）交還攤檔。餐廳經理「露比」昨日接受《Yahoo新聞》訪問時仍然憤憤不平，「應該（今年）11月我哋就30年喇，但食環署可能知道啩，特登唔畀你圓夢。」
. U5 I0 ^$ e# B [0 Q1 |, R r3 N
: O4 z. Q/ \9 b7 [) stvb now,tvbnow,bttvb $ T! X: E% b0 G
東寶未能做滿30年，帶著遺憾結業，經理「露比」以心心手勢向顧客致意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& V7 k( j! u: s
- \; R+ h' L7 d& v& B8 o3 i0 n
奇異博士曾大讚：very good
n$ |8 W& v, F6 {( D公仔箱論壇「露比」原名張醒超，曾在1999年電影《細路祥》飾演奸角David，更獲提名香港電影金像獎最佳男配角。他說，東寶不少熟客都是電影界人士，2016年有電影公司老闆安排《奇異博士》男主角Benedict Cumberbatch到訪東寶，感受大排檔風味。露比憶述，當時準備招牌菜風沙雞、炒蟶子，對方大讚very good（非常好），「好得意，佢哋好少嚟呢啲地方。」tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, j s0 p- n6 E
8 e( `* K2 A% ?* F& F; S
 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]% w& G% \2 o4 F/ n7 G
2016年《奇異博士》男主角Benedict Cumberbatch到訪東寶，品嚐地道大排檔風味。（網上圖片）tvboxnow.com4 C) P+ L( @1 `) k- C
tvb now,tvbnow,bttvb: k8 l- G/ @+ q+ v
他指不少高官、議員都曾光顧東寶，包括前政務司司長陳方安生、某退休警務處處長、各黨派立法會議員，一些名人如已故嘉禾集團董事會主席鄒文懷曾是座上客。訪問當日，懲教署前署長單日堅亦是食客，他表示剛好有朋友訂枱，形容餐廳氣氛很「另類」，「香港就唔係太多，但唔係無，不過就無露比咁主動走出嚟表演吓。」tvboxnow.com$ e- J1 `0 @9 M" B
. P$ ^: A* v- |$ C0 T4 E( W
; M; Q" E+ g" K& y3 Y% X5 @tvb now,tvbnow,bttvb昨晚懲教署前署長單日堅（圖中）亦有光顧東寶，形容餐廳氣氛另類，經理露比待客有道。
+ |1 ], y5 S5 c7 j" B5 M( [3 j5 `& O
" D+ P5 a* Z" k( Itvb now,tvbnow,bttvb熟客兼畫家Duck亦認為東寶氣氛與眾不同，露比的表演功不可沒，「佢會表演筷子開啤酒啦，有時無啦啦劈個一字馬，成班食客就拍晒手掌、好開心，外國客人覺得好amazing（驚奇）、好熱情。」今年60歲的露比卻對一字馬特技不以為然，「挑，有拉筋㗎嘛。」公仔箱論壇8 A; R3 s6 D: _
. l6 o& l8 @2 M4 S: e# @% Z 公仔箱論壇) r2 I1 j' Z; b2 h8 P! |, E
今年60歲的「露比」輕鬆表演一字馬娛賓，與食客打成一片。tvb now,tvbnow,bttvb3 p @& p7 ], [
" M/ J) ]$ s% l0 d* n" m1 @
總廚不捨 洗碗工落淚$ R! K# t, K7 k s n& e/ ^. `
東寶一班員工均會主動與客人互動，例如每位廚師都懂得「筷子開啤酒」絕技。總廚「拉哥」形容上班富娛樂性，「佢（露比）鍾意叫伙記出去同食客一齊玩，大家好開心，都話嚟呢度8點半前就真係食飯嘅，8點後呢度開party嘅。」拉哥說上班日子十分開心，不捨得餐廳結業，「我入行到而家做咗38年，每間最多做兩年，唯一呢度做14年，咁你知道露比對啲伙記點啦。」tvboxnow.com5 v1 _+ n" t& c! E
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 |0 V5 _9 n$ s
 u6 R9 s, ], c; f; a, Z! N+ k; W
廚房大佬「拉哥」說，每日上班與客人互動十分愉快，最大壓力是疫情期間東寶轉做到會，煮菜招呼「識飲識食」的旅發局前主席林建岳。
* C$ y, e: ]2 a) z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q5 @! c0 }0 N! B! ?年逾六旬的邱女士在東寶擔任洗碗工，她讚露比不會喝罵員工，疫情期間從沒拖糧，「賣樓、賣車都係畀人工，唔會欠人工一毫子。」她慨嘆，食肆剛恢復正常營運數月就被逼結業，擔心頓失生計，「我聽到（消息）兩晚無瞓教、食唔落，心怦怦跳。」說畢忍不住抹眼淚。9 Y8 }# \. v X" s$ w- G% k8 C
6 g; g( p0 A3 c6 S8 L: H* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |2 d& Y/ l* [; Z$ y年過60歲的邱女士在東寶負責洗碗，對突然失業憂心忡忡。
7 E" K( a* E9 w0 I n; B \公仔箱論壇. A o% p0 {1 s4 B
疫情生意暴跌 賣車賣樓撐過去
1 Y R/ d6 X8 g' `tvb now,tvbnow,bttvb疫情期間東寶生意暴跌，露比指北角的中菜館不是停業就是結業，只有東寶勉強每日開業9小時，伙記輪流上班，最差試過一日營業額只得2000元，他要賣車、賣樓支撐。他慨嘆，今次被逼結業須賠償大筆代通知金等費用，而且食環署限定周五清場，或來不及運走廚房的設備，「大石壓死蟹、官字兩個口、不近人情、冷漠......」
" ^/ r& ]6 R" p! Y3 ?6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n" \* i1 _1 c. q u0 J* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 G3 S7 J4 j. I
面對結業危機，有客人送上飛吻打氣，經理露比笑逐顏開。
% W7 _6 d8 v0 w( M. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c p! ~3 l3 U0 F- [: N
昨晚數以百計客人到訪東寶，為露比送上暖意。周氏夫婦分享在大排檔的定情故事，2006年某晚周生約朋友在東寶吃晚飯，剛好收到訂造的求婚戒指，同場巧遇女友也在吃飯，他就站在高處公開求婚，抱得美人歸。周太笑言露比是其「證婚人」，結婚十周年也重返舊地慶祝。周先生感嘆，這晚終於要送別老地方、老朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 _3 f: K U4 U( [# v
& F- {2 k0 h8 F* z
! b( U4 [$ a. j! ltvboxnow.com周氏夫婦2006年在東寶訂情，昨晚兩人與「證婚人」之一「露比」合照留念。
) X. r- L6 a/ k7 H' x0 Y6 R公仔箱論壇( {. ] _, J* X; }
重整旗鼓 另覓新址: H9 ^8 Z( e9 ~& W7 d
露比昨晚向熟客告別時，亦預告會重整旗鼓，「如無意外，（新餐廳）一、兩個月後出現。」他透露正物色新店選址，但初步了解租金成本高昂，每月起碼18至25萬元。總廚拉哥說：「希望我老細可以東山再起，搵個新地方，有個新開始都未定。」; O( B2 O" L' M$ Q7 T
tvb now,tvbnow,bttvb: P& O; X" g3 y
0 `; ~7 {1 L: e8 G4 ]8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東寶著名的「戰鬥碗」須留待露比找到新店選址，才能重出江湖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 _: i4 t$ n* i5 L
tvb now,tvbnow,bttvb" ?7 `4 Z; S2 ~4 _9 Z5 `0 `; j
食環署回覆《Yahoo新聞》的查詢時表示，就東寶小館個案，署方去年發現有四個攤檔懷疑違規分租，去年5月起多次向相關攤檔承租人查問。根據調查所得，事發時相關商業登記資料清楚顯示，四位攤檔承租人並非相關業務經營者，也長時間不在攤檔經營業務，甚至長期身處海外，違反「須以獨資經營者身分經營攤檔」的租約條款。署方今年8月3日發出「擬終止租約通知書」，各攤檔承租人曾作出申述。署方詳細審視後，仍然認為有充分證據顯示攤檔承租人違反租約條款，於8月26日向各承租人發出「終止租約通知書」收回街市攤檔。署方由2018年至今終止11個違規攤檔的租約，若承租人需時安排將設備遷離攤檔，署方會酌情處理。
+ m3 s# a3 w1 `. P. Jtvb now,tvbnow,bttvb1 d# u) v+ Z; y2 y. e2 k/ i
$ d( i6 J5 j/ M) u/ A: @3 m! X昨晚東寶氣氛極為熱烈，客人飲酒乾杯，送別這間近30年歷史的大排檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 i# a1 H6 H3 Z2 Q
/ q& \# B5 z& P1 C2 l/ K8 d/ V& b! m. L7 ]: X$ }
6 f g% w! \% h+ K內地網民模仿東寶老闆 筷子開啤酒插穿手掌 老闆獨家回應：關我乜事？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) Z& H7 s& ^% g$ }' ~
7 E) J, A4 O; t& g2 V3 Z1 Stvboxnow.com22 Jan 2022
; ^' s0 l, j' F0 i
# u2 E% h% D- n6 Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2022-9-2 11:39 AM
| 
