兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :公仔箱論壇' h9 m  c1 [5 I/ I, e$ u
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉公仔箱論壇, K1 b+ G9 [8 t6 z6 o/ x5 z! C5 [9 o
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片tvboxnow.com/ Z2 ]& F( U3 h. j0 q# ^) K) [
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟公仔箱論壇5 ?' j" J* B3 S# s
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水5 S4 ?2 ?4 Z& h. U, C, F
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]  t, P% p" j# z
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾! `8 H; _- Q4 {1 \/ |0 M
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾# L# l5 Z, q6 Y3 Z7 g7 [+ B
滋陰潤燥0 G3 F( u+ M+ B4 d3 U
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯# @9 ~. O6 `; U0 T! [4 _
材料 :
唐排骨 1斤公仔箱論壇! {! u4 P5 x  {, {" |& A! @
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒8 S/ R' y+ L6 Y- [
陳皮 1角) Q$ X9 |# Z, y/ r
做法 : - 唐排骨洗淨tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 u6 ~; t+ ]4 i9 x6 U
飛水4 G. c5 Z3 c# i- v& B" ]
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米# [! G4 }; U2 t( ?( P
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 R  ^) u' t6 k" [/ `. U
綠豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 O; c2 B! @5 D- k7 @9 g
蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb6 ~5 Q' k) ~" V4 t: u5 J
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾, b) [0 y5 Y0 k# C$ t5 ?
      - 加入* @3 n" P* ]7 c8 p0 U
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# Z; }7 _& C9 J
作用 :
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: n. |; w, q! u0 e
利尿去濕
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb- k7 f* ]  x. a3 @, Z
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :3 j2 P: k: O% D1 ?2 j
冷藏螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n$ |$ Q/ ~2 Q- P  c, @
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( a5 P' G0 x4 r) l  ?
薑 3片公仔箱論壇) t: v) P6 H' K. x
做法 : - 螺頭解凍, Z) P# Y5 s5 L" n6 K' a% I8 P
飛水
去腸臟洗淨tvboxnow.com. [# o# ]) H; W1 {% I( H$ X
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨
瀝乾水份+ `  \0 o1 d- A0 K6 p
      - 煲滾清水10-12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& }% |9 z7 \; J6 c& c
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時tvboxnow.com: h' ?2 X0 O7 K. ^
      - 加入白菜再煲半小時( U, X4 P) k& V3 k* W
可加鹽食用
作用 :2 X! D) Y; n& K3 Q( H
健胃潤躁解毒
治便秘: _, m( Z0 L" b' o4 P6 P' p
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。) ?: y2 b7 ]) H1 b2 d# J
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。* \2 g8 Z5 o* t6 _7 O0 W# N# d
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :8 d7 i% v5 ^( M/ v% p* y
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。公仔箱論壇, f! s+ A7 o7 R2 O% Z* Z# k
做法 :* _$ ~, s$ o5 x" H$ n
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K3 x5 M: [' ^' h4 J0 q. |
作用及注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 Z; P# \8 ~& Z: M
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 G  S# h: p' E/ {6 s
干貝5粒tvboxnow.com7 S- }% \. H! M: \6 K
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。! p" f, n! K( @0 D8 [) U
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。tvb now,tvbnow,bttvb+ O% b3 H* r) S3 B
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯tvboxnow.com9 v7 ^' l# w' E9 s! x) q5 K, O
用料 : 冬瓜半斤tvb now,tvbnow,bttvb& \' V; H( y9 a. }. q
薏米1兩tvb now,tvbnow,bttvb" H! v3 I' E/ G% j
荷葉半塊8 |' f: K/ x; B
香菇數隻
瘦肉6-8兩5 S9 \8 I$ D) p( R; Y- ^/ b
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可tvboxnow.com: H1 e( h" X! J
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯tvboxnow.com# r* q) ?, T1 p
用料 : 葛根 3-4兩tvboxnow.com) _. F  c4 Q2 X
陳皮半個/ p' j4 T% r9 x7 N4 {0 ~  f5 c
赤小豆2兩
排骨半斤. A- r/ a/ n1 P
生魚1條
蜜棗2粒; H; V& q. y9 U: U6 e8 x
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟tvb now,tvbnow,bttvb3 u! {, g# T; S7 O6 w, g
再連同其他材料及10碗水tvboxnow.com$ _) t6 R( R( b8 f; q
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕tvboxnow.com* f) w0 K' p0 m" F$ ]
消暑袪濕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! u4 A  G+ Y; h6 r. Y4 s3 p
薏荷冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 e$ U9 _3 Y& B
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。tvb now,tvbnow,bttvb) l' y+ w; V6 Z7 J' V' Z
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。tvboxnow.com6 x1 J0 D/ C0 O' j/ ]; \
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夏枯草黃豆水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! ~5 L! n/ e) F, R- ?8 r
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩tvboxnow.com- K) B* G4 I% F
片糖 4兩tvboxnow.com& Y# p' X1 H; L3 {
做法 : - 黃豆洗淨, Q* @/ ^. A. N: W0 w3 T
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨0 z8 m# m  T$ y. l" S: R2 @. L" b
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( `# P7 E# [1 t% K
      - 夏枯草黃豆同放煲內公仔箱論壇# U( N1 V+ p2 o1 a6 V5 A) G
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾0 `! z; A% P1 h$ L4 e0 {
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶tvboxnow.com8 G& }) B7 P8 p2 Q6 l
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩9 O  m% M; q) F  i! h0 S
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* Y: V1 o+ F) [+ k9 p" s! `
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' q* I. I6 Y; z9 _/ g/ B
菊花5 ^( a$ ]+ c, c. F
同放煲內# r) E7 e$ r( ^. M% u- h/ w6 K
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾; |0 i! Z" u! i; \) [& a% G
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水tvb now,tvbnow,bttvb( f, \8 V  u5 e* x, s& Z4 h% R2 [
材料 : 鮮車前草
半斤公仔箱論壇2 l1 G, Q9 w3 ]; i( t# G
生薏米 2兩  ^6 X1 q! `# ~9 F+ s( ]# H
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內; @# A. Y% [, w* _
加8杯水煲滾tvb now,tvbnow,bttvb+ Q% ?+ D6 z7 k( P  X, w
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* v, j" U8 P& p, n
下冰糖調味
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb" [" e& w/ l2 \3 g1 H9 A  c8 D
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味公仔箱論壇+ e. [& K" N" B7 `0 d; I
尿黃
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb; W) |" H1 K7 Y  t. H- t8 `5 o
消炎
利水公仔箱論壇" q( h- @# h+ b! f% [9 p0 [
紫草蓉茶7 Q; j# F& D0 G  \& ~* m
材料 : 白紫草蓉 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 z% ?" {( E5 q
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉公仔箱論壇/ u7 q: v( d# K+ {5 e
洗淨放入煲內tvb now,tvbnow,bttvb- U* W, A; Z0 d* P! a2 A5 L; F
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘tvboxnow.com4 Q2 P, e" d$ G
隔去材料飲用tvb now,tvbnow,bttvb# ~: i; c6 h' v/ q, l
作用 : 利水降暑tvboxnow.com% d7 R" G. p2 U1 r+ M1 M- j
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩tvb now,tvbnow,bttvb4 Y( r& Q7 C) N+ D4 V
鮮茅根2扎  p" ]6 V) l+ \7 d
竹蔗 1扎; M; K9 o( T6 M5 ]* l2 R
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% S2 c, G* C2 ^# U. x
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水tvb now,tvbnow,bttvb1 l& h! s& Q4 a  v! @# I
材料 : 紅米 1量杯tvboxnow.com0 ^, D* V  j2 ]6 Q8 q
水 8杯2 a6 V) [* C& n/ e9 [/ H) C
做法 : - 紅米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- ^) Q( I4 g9 I- c( i, |
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, m" R% _) G" o7 I  ~1 X
      - 將紅水水隔去渣( L" I; b4 j$ _2 Y3 S: d
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感4 D. ]+ z/ j# n
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- M% @' u) A- y) b) F7 _5 @
增強抵抗力公仔箱論壇0 ^5 M- P; e' x) K
tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 \' u* F# K7 V, e' Q
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) Z, J8 W8 }
功效：tvboxnow.com+ e' l: v/ j' D5 b2 m& ^  x
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。) d$ h& t$ Q* R
製法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- d. [3 t4 ~: p, j
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：! w6 `* ^) M/ [  J; @
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服公仔箱論壇# Q( R  b0 F" W1 _: o2 C7 Q
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 c8 }+ e3 A: }6 J. W
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 E2 R, Z$ l3 n& T9 s3 _3 s! F" J# c
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) w) O( R7 S' p
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)tvboxnow.com; b- v7 u% Q3 z' Z& e" a3 b
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤tvb now,tvbnow,bttvb% L0 w* K6 s6 O7 D5 g' M/ l
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用! q6 g  A/ e- `
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 e$ {* o7 k# X
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢公仔箱論壇/ k+ B# w8 W1 ]. L9 R9 m
杏仁5錢公仔箱論壇, Q0 W, m* g- c7 J8 f2 F1 d# @
生薏米一兩tvb now,tvbnow,bttvb" S  O! _$ M  n! ]: f
蜜棗4粒tvboxnow.com9 F& ^6 U6 H0 E$ r6 Y% A
生魚一條$ z. T8 R8 m& f- _, L' `+ p
節瓜一斤% h; L9 l! Z' v
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨6 L  [" _2 d5 A5 s) L; x& o' I
下油爆香薑片公仔箱論壇/ k6 A  a" R4 W/ i" n
放入魚煎至2面微黃6 C; y- ]4 ~0 |6 z& v
備用5 R; i& n/ i' V) w7 m: y
節瓜切成片狀tvb now,tvbnow,bttvb. n( }, y" v+ X- M- w
與其他材料放入煲公仔箱論壇* A, G( h0 a1 p8 r
文火煲2小時 tvb now,tvbnow,bttvb5 A1 T# g/ M6 N9 N4 z! P. o' M
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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