[美食介紹] 自制美味牛肉脯 ， 描述： 转帖

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牛肉馅400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D  S9 q5 u; n( r( i0 {
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 公仔箱論壇. Y9 j7 R  q2 A; ?0 c( r: w" k

9 W1 D/ W1 V, P% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 O3 A5 v6 H$ Itvb now,tvbnow,bttvb1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 n( ^( w) }/ D- w1 ?
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
6 ]6 G: B: U8 s( X3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 z2 f& ~! {2 g; m" M

& N' C! a* r5 |( ~' f% @( j) Ltvboxnow.comPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
! K3 L+ {# X$ o( K0 ^5 K公仔箱論壇　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。