 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）
8 B5 C8 W0 c! c( D+ C7 r1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：tvboxnow.com! ]1 m2 m8 ]% A1 a+ g1 Z& C
黄油：两汤匙
# V2 {4 `( k, S5 Etvboxnow.com 淡奶油：3汤匙
+ ~ B# d) N8 x6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉：1/2汤匙4 e. s# o0 T( X3 c) e
盐：适量
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做法：
9 T8 [/ p: V* D) V" [" Q公仔箱論壇 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；tvboxnow.com0 J7 z4 W# T) Q
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 @9 j* X# v& O1 J) l' l
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
" R7 Y R M7 I) f) M6 X/ O1 atvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
8 M% M1 n5 ^* u+ f" \5 ttvboxnow.com 功效：
# [4 Y# e* ~# c( ~' a公仔箱論壇 开胃补血降血糖，排毒塑身。tvboxnow.com& R9 A5 j% W! S, c% ^2 h9 S
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( U* H: z" T8 o5 \ ●靓汤心水
I x2 l; p/ otvb now,tvbnow,bttvb 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvboxnow.com, C4 D8 G9 J) A/ o8 X3 x+ S
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
8 \- K `7 p! {/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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