[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

5 d. A5 F) v% s: ^; `3 n4 B. J9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o1 |" e6 l' E) ^8 j1 v
　　（3-4人份）公仔箱論壇- @9 B1 E5 h% M5 O( x# \( F
　　做法：tvboxnow.com/ L5 i0 h. {/ e) r/ X  Z
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
8 m, S9 e0 r) O. ~4 w& x: b　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
& K: O( }. k2 c+ G0 m( Z公仔箱論壇　　3. 红枣洗净，拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb) i- Q( W0 V9 v; W% }
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇+ O& g7 ~3 o4 W- h* y3 G
　　
8 A4 {0 ~! B: C5 u9 ?7 c7 N! z3 }　　功效：
6 w1 r* C+ B. `9 ^+ }( m3 U3 ?. T　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。公仔箱論壇! }+ a9 i" O8 S/ f9 x" y: L

# m, E% I3 u2 k4 U7 b- T" l- t　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g1 b0 X9 h$ u- b9 M4 C
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。