“懶人”的健康食譜

貓屎

人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 0 J" s, L: o4 K4 _- x5 }5 m) ltvb now,tvbnow,bttvb5 c; H# S- @+ W! Y& E4 s 　　1.雞蛋 - Z2 Y6 P  z# Q% B" C) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 I: O! e0 T9 e7 D 　　雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 3 j( }& R& }; `0 S* Wtvb now,tvbnow,bttvb - R, _, c- |8 v0 V% Z; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　※.懶人炒蛋： 0 c0 Z0 t7 f2 U2 z3 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {* Q; {: _  _% _( X3 o$ C 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！3 s6 {# [1 C; C' ^9 p8 K( x( g % V% G' s' P. {tvb now,tvbnow,bttvb　　※雞蛋炒豆腐& K; |% D% S. }& [ ) N/ w9 s1 ~( p( m* S0 C& {* W; Jtvboxnow.com做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。   P9 [, ~4 V$ I& o( \9 M0 }0 @; i; P' O7 o, t6 J 　　※碎椒炒蛋 ! `. T# C. T$ K# E. |% X5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, G+ e5 X7 `) ^. h2 |- U' r 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ % S/ F0 B6 t! }公仔箱論壇9 m4 l8 s  a  h 　　※蛋粥 3 ?7 _! V9 V' {* t' `0 o5 c4 z  wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) O, q$ F/ F, t) o6 v4 h 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 * I/ Z- j: |  _. Htvb now,tvbnow,bttvb% Z6 `% p% p* w; f4 q/ u- Z 　　專家視線： 0 s/ h2 z2 U. {6 L. i% {0 A+ i / e; J- W# X& A8 mtvb now,tvbnow,bttvb歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 $ s, C0 x) j, H: x5 E" U  |. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 ~) b& ?) N- t4 a7 U  Z公仔箱論壇　　2.蝦 1 {3 p, D0 ?4 g5 P# c! A* P" mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 w0 b# q0 ]3 l' L0 \( p 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ ; y4 A. k/ S( Y% V3 l! u6 k* ] . J/ ~1 @+ @0 z! t# I0 t9 a# r　　※白灼蝦 5 h2 a1 h& \; ]) @! T! D ) L8 V; @( A" z7 _: }做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 . L6 v: v  q6 M- a0 O' u8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! R0 j' x" e7 e* P% m. H 　　※微波蝦 % l2 W9 L2 X; ~% Y& v3 ttvb now,tvbnow,bttvb 1 {/ u6 X+ t+ \0 y$ l" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 f5 G; m) B: }4 I1 h+ F 4 }% t! o% F. `: I6 C% s" e4 T0 Y 　　專家視線： 2 s# Y& D6 l) N  v. b2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # p7 ^; H; h8 U# mtvboxnow.com人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U- M# T1 u( V; Y7 o tvb now,tvbnow,bttvb+ `  K7 S! ]* d3 |+ p# H' {6 b 　　3.黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 P' _' J. U* l$ ~. H' n - f' |9 {+ x. U$ z% l 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。* n4 Q  a+ P& S2 {/ D % D+ M  c3 e% P) w) P4 a5 l 　　※黃瓜三明治tvboxnow.com: Y* x* Y! _! p( ~5 c + A5 Q1 C* s4 N% u9 f( itvboxnow.com　　做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。tvboxnow.com4 ]. {/ A! m6 Y, s: w * {# x4 C* \4 Z* q　　※優酪乳黃瓜& x# T2 c5 |* u, N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 F& I; |3 \ 　　做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 : ^5 i1 a+ y0 F3 x9 u5 S! a 2 s# d: @; B, @5 Y+ D& Rtvb now,tvbnow,bttvb　　※鹽黃瓜 , r' a# ~& P  P" r7 {) j' k* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " w4 W. p1 v# W  c8 [' y# R& R/ g　　做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 2 a/ }7 e, H8 z7 ~' ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) Y. J8 x  Z# b) F% X 　　專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; e  m$ r: ?8 o, S! `; g   ~8 U  |$ ?* u" L7 s結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。" n; O) ]( t4 g* T- }   I" L; R) Q- W/ W8 }7 S9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.番茄 $ s4 n+ q9 ?, w1 a1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 p# V/ u. _# Z/ mtvb now,tvbnow,bttvb番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 9 J3 v% [8 R% y) D: f公仔箱論壇 0 z. Z- j3 F/ R# b2 D7 ?# W" t% itvb now,tvbnow,bttvb　　※雪壓紅梅 ! w2 p* G5 S* x5 ~8 n- `& ftvb now,tvbnow,bttvb  H3 ?0 [' h( e. y- H- l 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ . r) a3 U8 c% s; g- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. G3 ~9 Y6 I$ B 　　※番茄炒蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% d, \7 y/ Z9 \" c2 o. b   N1 w3 `' f) b2 C. ztvboxnow.com做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ 1 E; b1 S, T0 P' l6 m! T 4 L5 O* l3 Y2 W. _tvb now,tvbnow,bttvb　　※番茄炒柿子椒, A$ {2 ]) @1 \% p' t+ u ) T. ?% S* G: x- |4 z# F) a 　　做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。tvb now,tvbnow,bttvb& H% P8 a1 [: L 7 e+ ]. Y  z5 X+ P& d8 a　　專家視線：公仔箱論壇( s5 ?0 e0 V' O9 V0 Q* X) ~ 4 P$ b; A) J3 C- y7 d' V  g公仔箱論壇一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 " \/ W7 Q- R1 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ]3 G+ v* @& l% Z" T% R 　　5.白灼蔬菜6 l% _; X9 |& M " N+ T# a5 a7 z$ X+ Y夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 * `8 N6 g2 J8 {% |# x: r5 a& I# b: y / K4 K/ e& d7 I) p0 K6 C適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等4 }/ `: i6 J$ p: ]# w tvboxnow.com0 }, V7 C" ~$ R* s/ |# m" q: l 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 + l2 I' `0 ]3 N3 b5 e5 p) ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; R! N, P3 V8 J- v' u! W 　　Tips：tvb now,tvbnow,bttvb( u4 h& }( I) N  r5 d8 f$ D tvb now,tvbnow,bttvb6 n4 _9 _4 [* S% W# s* m' F! m 　　◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 / A* k  J! w: c; Mtvboxnow.com ; c# h# S# R# T  m# |4 N/ h! K2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。" O5 d$ @4 @0 V. N & E) S0 h' D3 P 　　◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。tvb now,tvbnow,bttvb% b. W- g: \, L9 W 5 T7 y) @# \( Q  u, R 　　◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。tvb now,tvbnow,bttvb' A* v$ o* |  U5 k" h4 t+ q 6 _2 E( D) o: k' _+ c/ Ttvb now,tvbnow,bttvb　　◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。tvb now,tvbnow,bttvb% _) R$ M, D/ \, C% Y% t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 L7 ]+ j, ?4 v) @. o# j 　　6.懶人拌飯tvb now,tvbnow,bttvb0 n9 N" o9 `  }9 k  l% w2 @ 9 ~( I0 y5 f9 ~! f3 F　　※香蕉拌飯 . Z' G: s$ ]  Y! ~ 3 T$ T. h) L: Utvb now,tvbnow,bttvb做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！tvboxnow.com! [, T  X; ]" l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 ^2 W4 e8 ^ 　    ※韓式泡菜拌飯 $ e) ^7 n9 A  _6 N5 O$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 o) s$ W* y8 ` 　　做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，: M; J0 g! v$ M - e2 Y4 o9 i) R9 K/ n& a, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 . z, A; T& o; b( n7 t/ F - L7 A1 V8 Y/ Y- \3 z　　專家視線：$ U6 J8 e2 e" U# _% E) x tvboxnow.com$ P! F4 _+ ?( A9 ^0 ], H 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 $ o) M- p7 c8 j9 a6 r$ N) |tvboxnow.com 6 B& \5 k/ G$ c  Btvboxnow.com韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 9 ]" L/ |* p% ?6 f0 U( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~  m/ ^5 u  g! t 　　7.滷味 + b( d, s5 S- ], F' S公仔箱論壇 6 h0 E3 D: t( T8 |7 e1 V. c7 y# ytvboxnow.com　　鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。公仔箱論壇0 z. g  U. C& A2 q3 `# z  L 7 T4 C6 q. |# i6 N- e% J, I9 S公仔箱論壇　　材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 : d9 e, Z+ b4 ? ' W. R% M6 q# ntvboxnow.com　　做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。tvboxnow.com# D$ C: {# I) n1 r 公仔箱論壇! ~' C  q, z. i! }+ f8 [; T& z+ W 　　Tips：3 u9 f' j; O' M6 h$ T 7 ?/ \3 ^  _* \tvboxnow.com滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。