[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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5 _$ Z1 P1 R8 ]8 a1 x0 g  L调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 ; t7 u0 |; I7 V& ^
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做法：
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( s, z9 w$ i7 o8 A2 u! |' i. B. _# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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* ~$ ^* `: ?% Z5 }3 ^% N- ^4 v# }2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； 公仔箱論壇6 V! L  J7 R9 ~5 L, `, X: s
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b, v* L8 x8 @
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特点：形似绣球虾胶爽脆。