[美食介紹] 蜜汁香叉烧

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材料：
. d  j) M& r/ J2 N2 ]五花肉 1800克公仔箱論壇% N3 V- N$ P' s* V+ L
麦芽糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb; m- B/ ?. U  p' I
水 50毫升
; y/ T1 p. k7 C; t9 c* U4 D* |' A腌料：tvboxnow.com* b0 c  U: `# Y5 a/ }/ ^: q
糖 450克, 生抽 250毫升
( H$ |8 i) k/ `tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
0 z" Q! Y( \3 D4 @$ S磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
# m' w8 u8 x# p7 g' _公仔箱論壇绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
0 x0 `6 `/ d7 e% [tvboxnow.com老抽 1大匙, 盐 1小匙公仔箱論壇9 \3 l7 c9 z, V5 f+ z
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ m: ?( F+ ^0 d! q& v
做法：公仔箱論壇$ E) h. [7 K: l, b
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
' q. `) `; y1 ^& _: Ftvboxnow.com2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。$ z3 O) N4 k& |! d" l
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
6 j' g4 \9 h  Z: y( k0 V! P4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
& N' g+ j/ t5 ?tvboxnow.com5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。