[美食介紹] 蜜汁香叉烧

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材料：
4 W7 F3 l# b6 [5 q公仔箱論壇五花肉 1800克7 b$ |5 f; C* d+ `
麦芽糖 150克. t" K3 g" W2 ~" T5 G
水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 e. k6 \0 }4 ?$ M1 H8 O
腌料：公仔箱論壇& [' ~6 C; l+ }& ]; z
糖 450克, 生抽 250毫升
4 H/ p5 l4 g# T1 E蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ c# Z( F3 S
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) L( j7 c/ x8 o- D6 x
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
" p3 k% D% u6 V/ i老抽 1大匙, 盐 1小匙公仔箱論壇! X- ~7 b  W# C  g9 f/ k9 H
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
- V" _! }/ \3 W4 @5 v8 K) Qtvboxnow.com做法：
2 K3 g& E) D  o: l9 A& {' jtvboxnow.com1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
7 I! z+ |) l( c' j2 k+ Jtvboxnow.com2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。0 p2 v" P! ~+ @5 ]5 K3 K+ V# ]
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。公仔箱論壇/ I4 a7 B0 g" `
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。" ~0 @% @3 u1 j
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。