芒果芝士蛋糕一
- g. R3 S( R' E- c; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# C. c$ a+ U
餅底材料 :
, z, l6 K0 h5 r" K9 G5 Z8 Gtvboxnow.com消化餅150g
! [; T) a* R/ q K+ C牛油(溶化)60g
! D/ ?2 u5 l2 {/ X9 }, q/ g3 Etvboxnow.comtvboxnow.com/ M' _/ a5 R _. P7 j i
餡材料 :
; w0 s$ D" K8 A2 Ptvboxnow.com芒果(大) 2個
- a. P5 ]$ k* d! a6 C蛋 1隻 tvboxnow.com7 k: o3 r0 I0 b0 x& ^3 v
忌廉芝士 250g
4 k% L/ `! F: [5 s/ `+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 半杯 公仔箱論壇7 [7 P% w+ G0 e$ \
魚膠粉 1 1/2湯匙
8 q- o3 S. e. h! m6 A* jtvboxnow.com糖 60g
/ H& s8 P. ^! a& m/ btvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙
5 p& f T/ T8 A Ptvb now,tvbnow,bttvb
% R, _0 ~. i1 u6 \) utvboxnow.com餅面裝飾 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 d$ V/ H, F4 ~8 M
芒果 數片
1 n' A9 l2 a% [! m1 P# stvboxnow.com芒果啫喱粉 半包 " C. X' Q8 d( Y# ?4 Q! g( f' Y
魚膠粉 1茶匙
7 H7 [" A( C/ _3 M滾水 半杯tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ [# S, X$ y
$ t- C! r5 H% l1 P& n# k做法 :公仔箱論壇% X c& S% @7 U
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
E9 o7 U/ J$ x+ J1 Z& z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
# C8 X' q8 N# a3 Q' Qtvboxnow.com3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒； U$ X6 b! K* |8 l% [3 r. w
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；# n! s+ Q: y k% I; b& v8 W
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6 S' Z9 ~+ K: Y9 `/ E ^8 `tvboxnow.com6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvboxnow.com7 |# C& @% m3 [1 K8 v2 z% G
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
: G- p1 n ^$ u+ L: h4 U* w6 }2 dtvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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