电饭锅手撕鸡的做法  ! ^( c' f1 z/ r( C" c
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇9 a3 h* \; I1 p) y
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.tvboxnow.com8 y# _6 t. M ^+ t# n4 E! y5 B
配料:葱段,姜片.3 a/ o: W/ k7 g; X* r
做法:
$ C* Q, i0 B' A0 y5 P+ q& |& A F1.准备一只嫩鸡,洗净." u2 {0 e7 k! F- |9 R
4 b7 r( _0 N+ `1 }, wtvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟., s1 N+ b4 W( ~$ d8 Y$ E9 m
! r; h, q. E' w& }/ V4 C6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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1 D1 O6 @6 r: s: gtvboxnow.com4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvboxnow.com ]; s$ k& s7 K1 X& V, @: c
S8 {* q6 ?9 L, m7 ~' B' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
+ O) R5 L9 P8 |( L1 |- ~tvb now,tvbnow,bttvb6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,: Q6 s7 d* u. k" Q+ `
) ~5 N3 x0 _# a/ w [9 ~5 F9 S) p0 j公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.1 i3 \! \& `6 n- K' W
3 A% b) n2 v5 E" v; L: l ?- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k1 r: ~% \) { a' Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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