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3 D) `9 e+ K4 F# j6 {【材 料】
$ t' E$ q/ b7 a4 K' R發酵麵糰 300公克 ' d- ]. Y0 |: M3 i
內餡：
( C+ q4 r, F/ p/ m: Ftvb now,tvbnow,bttvb香蕉 3根
7 T4 j }8 }$ l% \巧克力丁 40公克
# c" M( x% J4 ~( W0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：tvb now,tvbnow,bttvb' p$ V8 r$ N) ^
水 1500㏄
: `6 e# i6 P; c7 R; {# @鹽 1又1/2小匙 2 R, ~' b: s& M8 v% k1 u5 A
麵糊 70公克 tvboxnow.com _+ V. E J' N; ?
裝飾：公仔箱論壇- |% i% ?, Q: c" F+ P
巧克力醬 適量
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, u. M" V% C5 y" W& ]# A* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 d/ I. Y4 z" ]5 ]1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。" M9 r8 d3 M* _
. H2 P4 B& h3 z* b8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，, {) h+ \) N1 ~+ W! U- B
. w- i2 @( X. ?% C# W( U: utvb now,tvbnow,bttvb3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，公仔箱論壇6 n5 c1 a- H0 D2 m+ e
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。tvboxnow.com7 r6 q R( D2 g. Z0 M
1 t! R; @& Q' ? L" l4 k9 V6 o4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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|- E( n% t. D公仔箱論壇【備 註】
/ E) t0 X8 F5 x1 t1 _6 N0 u麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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