吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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介紹你您二種辨別的方法： " e& ?8 h% A/ T* \8 J
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 公仔箱論壇7 i' m- m/ P/ D$ m
" R; P' ]5 j; `% h. o8 X公仔箱論壇2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： ; r, h( f- [. m# t1 t- o c, r0 g
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＊平躺著，就很新鮮。 tvboxnow.com4 L! v' S# I x( h8 V/ d
＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 6 g8 J7 A3 D( E; F/ D5 K6 Q) b' \- `& a
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 公仔箱論壇: d' H/ {1 Z: ^% |% y' P
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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