素得有理
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- r$ p1 S' {! d配合九皇诞来临，《光华日报》特找了10名吃斋的俊男美女访问，他们都是吃了多年斋的专业、又很现代男女，让他们向本报读者分享，为什麽吃斋，吃斋的好处。( h6 ^% g' F' f, }
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“吃素要吃得开心” 不麻烦身边人
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5 a% f/ h% _7 _陈湘菁（34岁）tvboxnow.com9 X: v g. Q+ _
工作：导演和制作人tvboxnow.com5 L1 p' _+ J# { F1 d+ I& r: ?6 A5 k
吃素时间：13年tvboxnow.com' D& D* u+ L9 V# U) J
喜爱素食：新鲜蔬菜
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“如果我没说，很多人都不知道我是素食者，别人看到我第一眼的感觉都不像一般素食者那样脱俗、别有气质、清瘦等，反而是比较活力有冲进，这对我而言是件好事，因为我的工作还蛮考体力。”
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7 e& _8 t& t* ?5 N* [1 |tvb now,tvbnow,bttvb陈湘菁从小就不爱吃肉，特别是猪肉，还以“怪怪”的感觉来形容肉类。虽说小学中学就读菩提，因此接触佛学课学了五戒，或多或少受到些宗教的影响，但最重要的前提还是她个人喜好吃素。. m( i% s/ C7 q8 z7 p p, |* D. t
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“我觉得素食很好吃，母亲婚前在素食馆工作，煮的素食很棒，婚后，每年九皇大帝也会批发素食给小贩，而我身为家里一份子就会帮忙。”公仔箱論壇" X# @' ~3 e! Q9 j4 y
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她说，九皇大帝时期对素食要求特别严格，不但器皿、食材要干净，就连烹调的人也必须暂时吃素，因此她就跟着母亲一起吃素，“那时我会觉得特别喜欢和期待。”tvboxnow.com1 G4 v, V" y3 m9 w$ {& m
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踏入中学，她开始逐步减少肉类的摄取，甚至只戒剩鱼肉，直到某一天，她认为是时候了，就直接向母亲反映完全不吃肉类。
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6 U8 l) z! S; X( }# x3 G1 V“家里只有我一人吃素，丈夫也是肉食者，但完全不影响我们之间的作息。吃素要吃得开心，才不会让身边的人带来麻烦。”
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5 ?9 {$ M1 M" K8 S |+ l% @tvb now,tvbnow,bttvb她补充，平时甚少上正宗素食馆，由于工作原故经常身处陌生地方，到哪都会想办法吃素，在没得选择的情况下就得吃肉边菜。她提及，每次选择素食都会以不同色泽的食物来搭配，例如青菜、黑木耳、豆腐等，除了自己吃得开胃，据知营养也较均衡，“我不喜欢太多斋料和重调味料的烹调”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 k2 Q8 s" j7 f8 F I
5 O) Y+ _+ O7 ]' [4 _“我是蛋奶素食者，蛋类和奶类制品都吃，因此常去西餐厅，没有太大拘束。”
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她说，吃素一大收获就是先天性的哮喘病从之前每月发作1次的情况，减至可以控制的地步了，除此也较不容易觉得疲倦。“吃素对身体而言是种环保，让身体没这么重负担，人也会比较精神。” |
發表於 2011-9-29 09:31 AM
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