今天晚餐準備煮什麼湯呢？中醫養生保健講究天人合一、順應時序，中醫師提醒，春天是百病孳長的季節，民眾養生首重養肝顧肝，建議每天燉煮排骨湯或蔬菜湯時，加入柴胡、防風、當歸等中藥材共煮，不但能增添湯品美味，也能讓湯變得更養生，每喝一口，抗病力就越多一點。
5 \' k8 G$ R9 A0 t( @+ d
8 J, }% \% G4 m1 Q+ V6 L& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因時制宜！春天養生3重點tvb now,tvbnow,bttvb2 R) A2 M7 [+ E
# f' h, N0 o `* p! N! R- T) r
陳玫妃中醫師表示，中醫養生注重「因時制宜」，在五行屬性中，春天屬木，保健有「疏肝理氣」、「祛風」和「養肝血」等3大重點。1 C' Q' K9 Z! r+ k9 U4 B
t t* I$ M6 Z2 }! U9 A. W& Wtvboxnow.com【春季養生3重點】
" e: t7 D0 c! ^3 K2 X& A( n7 E公仔箱論壇
% s, p( R8 \ K; `9 h# ^! [tvb now,tvbnow,bttvb1.疏肝理氣：中醫認為一個人的情緒和壓力反應與肝臟有很大的關係，壞心情會影響肝的疏洩功能，而且一旦「肝氣犯胃」，腸胃功能也會跟著受到影響，容易消化不良和食慾不振。要改善或預防這類「春病」，宜疏肝理氣，常用中藥材例如柴胡和鬱金。% S5 ~2 X* ~! O6 p/ \/ M
+ k4 X8 A6 }! B2 F* I- ktvboxnow.com2.祛風：春天氣溫變化大，往往前幾天還出大太陽，隔天就變得濕濕冷冷，如果身體抵抗力差，無法適應天氣的變化，容易有頭痛、肩頸僵硬、感覺快要感冒的樣子，身體更虛弱的人甚至會感染流感或誘發過敏。此時可適度使用荊芥、防風、川芎等中藥材祛風止痛，以保健身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 f$ p- m5 X: _
2 ?! `/ J+ i; {8 J公仔箱論壇3.養肝血：肝氣鬱結會讓肝臟的造血功能變差，肝血不足，易有頭髮粗糙、皮膚變白、內分泌功能異常等症狀；另肝氣鬱結也會化熱，肝熱的表現症狀為口乾、口苦、睡眠品質差。改善之道除了疏肝理氣，還要養肝血，可用當歸、何首烏、紅棗、枸杞、生地等中藥材。
; J( h4 J- n. q% \公仔箱論壇
) d8 v, P7 q3 W& T, Stvb now,tvbnow,bttvb中藥入湯！春季首選柴胡、防風和當歸tvboxnow.com6 X6 J6 w0 X5 i* z% s
" u9 T6 F6 _( |6 o0 S+ A公仔箱論壇台灣人愛喝湯養生，陳玫妃中醫師表示，最簡單的食療方式，就是在煮湯時隨手丟進幾片合適的中藥材，例如可疏肝理氣的柴胡、能祛風止痛的防風、滋養肝血的當歸，等待幾分鐘，不需像藥膳鍋一樣久燉，就能喝到健康又養生的好湯。公仔箱論壇# n4 S7 r, l( n# I
: ?6 s! k/ J% h+ Q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，也可以預先準備好藥包，視不同的湯品放入適當的藥包，讓中藥材特有的香氣幫湯品味道加分，加強養生保健的效果。
$ I% E+ Y- N3 _+ V& O$ vtvb now,tvbnow,bttvb' p' z% x! P- E! f
推薦1／煮排骨或雞湯時，可搭配柴胡1錢、防風1.5錢、當歸2錢、紅棗5顆。
6 a! B- T( K( ^ T- [! k; Y
. e3 z$ h* J2 X# F6 ~3 ^公仔箱論壇推薦2／煮蔬菜湯或蘿蔔湯時，可加入荊芥1錢、防風2錢、何首烏1.5錢、枸杞2錢，另因蔬菜性質多偏冷，需再多加生薑3片平衡。
! n$ }* o w1 [. i& Itvboxnow.com# X5 q- m0 A _' B* R" V0 U0 K5 V" ]* U
除了中藥入湯之外，陳玫妃中醫師表示，春天多吃菠菜、海帶、紫菜、櫻桃、蘋果等食材，或在煮魚湯時多放些蔥薑絲，也有不錯的補血、養肝效果。另外，辛辣、油炸、燒烤類的食物容易上火，影響肝臟運行功能，應避免食用。
. U, Z3 J. o- U- y7 j3 i# rtvb now,tvbnow,bttvb7 x' H. P' x& v# c* N+ r# w* @
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-2-18 11:38 AM
| 
