本帖最後由 li60830 於 2018-4-12 04:15 PM 編輯
$ w. z1 n$ Z5 q* ~6 M+ q2 Ftvboxnow.com
n* `+ K* d2 O- d; w可以減重瘦身，又能舒壓助眠，讓香蕉成為市場寵兒，許多人一拿到黃香蕉，直接剝了外皮就吃，然而，這樣的動作卻是大NG！食安達人譚敦慈提醒，每一種水果都有需注意的清洗方式，即使是香蕉，剝開外皮前，也建議要清洗，以免不小心吃進可能附著於表皮的藥物或灰塵。tvboxnow.com. r) R7 Q3 F% a
2 e. g0 @7 p5 s7 a5 c吃香蕉要洗香蕉皮 譚敦慈這樣說…2 t# V2 T5 F. _. C. G) g, d
9 o$ e Y6 O7 x; o5 | B8 q( t
長期關注食安議題的達人譚敦慈表示，很多人認為吃香蕉是裡面的果肉，只要把不會碰到嘴巴、不會吃下肚的外皮剝掉，就不怕吃到有害物質，不過，這是錯誤的觀念。
* t+ r+ @4 ~* ]. y) ?' }& Ctvboxnow.com
4 k' Y9 N% F. }. _9 R香蕉表皮可能會有防黴抗氧化劑，或過去被驗到農藥殘留，甚至擺在銷售貨架上或家裡，也會沾染灰塵和群眾交談時噴散的口水，拿的時候容易沾到手，進而被吃進嘴巴裡。為了預防病從口入，建議剝皮吃香蕉之前，先將香蕉表皮沖洗乾淨。tvboxnow.com. J2 ^; D# l8 z: u
tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 F5 Z1 o F( n" w
除了奉行吃香蕉要洗外皮的無毒生活之外，譚敦慈也分享香蕉的挑選和保存秘訣。選購香蕉時，儘量以表皮呈金黃色、外型肥厚、有濃郁果香、摸起來偏硬的黃香蕉為佳，外皮出現黑斑也沒關係，只要果肉完好即可。網路盛傳的炭疽菌對人體無害，她個人買回家後趁香蕉皮還是黃色、還沒變軟時就食用。保存建議放在室溫通風處，放冰箱容易變黑。9 w4 q. M% R9 I2 R' q" J) A7 u
tvb now,tvbnow,bttvb3 `; v! s3 d$ N; e
無毒水果聰明吃！表皮和果蒂仔細刷洗
2 A8 k- }* v; O8 [tvboxnow.com; ~; b7 ^% D1 p& i9 ]' `, W& M7 P5 `
除了香蕉之外，譚敦慈表示，棗子、橘子、梨子、蘋果、奇異果和火龍果，適合當作拜拜鮮果，且富含各種營養和植化素，吃下肚可滿足每日的部分營養所需，一舉兩得。另外，芭樂雖然不適合拜拜，但營養價值高，尤其維生素C遠勝於其他水果，也是很好的選擇！
& g, w7 C2 q5 y& z) X8 U公仔箱論壇
0 Z7 ^ s1 N9 F/ U! y7 @無論是哪一種水果，吃之前都一定要用軟毛牙刷或「阿嬤的菜瓜布」刷沖洗，包括表皮和果蒂。由於水果的營養精華和植化素多在果皮和籽，因此吃蘋果、梨子和葡萄等水果時，最好連皮一起吃。
' s7 a" \& s4 w! f! \tvboxnow.com
* P( b4 o* n% V$ b% r. etvboxnow.com不過，有些人擔心蘋果表皮塗蠟，不敢連皮吃，譚敦慈表示，一般而言，水果表皮塗的是食用蠟，吃了也無妨，若仍擔心或不喜歡，用阿嬤的菜瓜布（絲瓜絡）沾米酒或熱水，就能輕易刷洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 ^6 u& D% I; ^
/ g: d% j- O8 x$ ]8 Ptvboxnow.com別再打果汁了！水果吃原形更營養健康
0 }0 R6 M# N9 q8 b* f: Z
, O0 s9 I$ W: Y6 m$ ^; w8 B8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人普遍飲食不均衡，多肉少蔬果，擔任家人健康守門人的媽媽們，為了讓家人吃足每天所需的蔬果量，常會把水果打成汁，方便入口。tvb now,tvbnow,bttvb+ x! J3 j% i3 q
" w( j9 n" l; Q6 h7 Ntvb now,tvbnow,bttvb不過，譚敦慈提醒，雖然果汁有方便補充的優點，但是一下子咕嚕咕嚕喝下肚，反而容易有吃太多的問題，而且水果打成果汁後，營養大量流失，人體無法攝取到完整的纖維，口腔咀嚼力減弱，對人體的效益大為降低，因此建議水果還是吃原形的好！經常咀嚼可以促進口腔分泌唾液，預防老年失智，提高專注力。tvb now,tvbnow,bttvb+ B* @0 H7 e6 u2 ?0 g2 b1 X
8 q7 o7 D' L5 ^5 btvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-12 04:13 PM
| 
