【早安健康編輯部】公仔箱論壇% C0 |% u8 o2 e, J
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台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。
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2 a/ B0 t% Q2 K9 H, N& V5 Ptvb now,tvbnow,bttvb一天3杯咖啡，護肝又燃脂 公仔箱論壇& T1 E; m1 P, |- Y" C
1 o% V {. L& J1 B/ ktvboxnow.com日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ p3 ]# d/ b& _3 I, ^
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若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。 公仔箱論壇3 z2 r- J2 r3 h* _1 y" \* Y. b
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低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
$ ]! E" k) G1 p; n& K# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x) p" C" p1 U1 o- I+ R公仔箱論壇飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。 tvboxnow.com8 v% {3 J" }/ K2 `" ]
! w* T( w, m) C T公仔箱論壇【好食材！】
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優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
# m- h+ H! z. B" r: ntvb now,tvbnow,bttvb有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。
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青背魚，例：秋刀魚
& E+ Y$ L# Q; v6 Y u秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
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海藻，例：裙帶菜 公仔箱論壇- ]5 t4 i! X5 Q7 n G
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: X, s J5 X/ B3 A
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每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
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我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 公仔箱論壇2 S5 r4 M0 I' c( R; O1 [, V
* X# N& O) @4 |4 ] @5 W. U這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 % p" R$ v- K d1 R' t; d
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因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 9 H) H$ D, _ h% ^- E0 [
( V9 K5 ~* P' r2 A4 R' J: h公仔箱論壇屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。 ( u! f- q5 {2 a+ M
3 j0 T) }9 f9 l4 Z: btvb now,tvbnow,bttvb【健走飲食要點】
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; i+ C* M) z+ m4 d Y# a% S(1) 日行萬步路，飯吃八分飽 / h- w/ G b8 t
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越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 $ g2 F" Y+ ~4 K' _& G
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(2) 適當補充能量（碳水化合物）
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& \! O7 o% i. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。
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& W* {" x0 {7 L& U0 h/ n! q7 Wtvboxnow.com(3) 補充造肌食物（蛋白質）
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9 g) o& b, I0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。 ( m+ F. q( X$ E' S
; W5 u& Y, ~2 R! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 @& Y( u7 v. L( e- _. T8 A& atvboxnow.com(4) 少量多次攝取溫開水
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" T- j) c" _! S! i公仔箱論壇健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 N8 ?$ X6 u6 C4 I- i
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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