[健康食品] 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

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防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n# ^2 r8 @9 j7 g4 R7 k; a+ Y

  ^! R3 c3 A/ Q& C. C: Itvboxnow.com提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！' ^$ p3 F8 ?( ]( x0 m

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4 A" r' w0 ~" n! |" O4 _tvboxnow.com遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆公仔箱論壇" f" I$ t* D; q1 F0 X
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鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
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0 g- p1 n, C; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【①維生素B群】tvb now,tvbnow,bttvb; h3 A  c4 j2 C3 x4 V; B: Y
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維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。, D3 \) D. ^* j. b' @% E0 M
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 D* e4 r# M& @% _
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【②礦物質鋅】公仔箱論壇  E0 T. l* u  M& y  ]( Z! L) X
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l$ N  |$ S0 W/ I
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建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
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# K. x; i, a1 w) T公仔箱論壇礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。tvboxnow.com5 {# z/ b/ k) X+ m8 g0 v

  O) z) t/ E, {, ^" U9 }【③礦物質硒】tvboxnow.com3 J& G0 D; G% I6 H$ q

8 }  y8 {4 c# C/ \! F9 ~5 R適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
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" y4 P" Z' e' p2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。0 B5 A: H$ {. x  l! D7 k
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【④茄紅素】
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番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。tvb now,tvbnow,bttvb, M5 Q0 F% e0 s5 c/ M* }
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建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。tvb now,tvbnow,bttvb& v( T, j6 |: m# g
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早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說...
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  N! Z& j: E5 ~除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
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1 K8 s9 |- ?+ o因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
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男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
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+ z5 P$ u9 d& Z. d【自製南瓜豆漿】
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食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。; h/ q* W8 ?- z  Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ e( Z7 \6 V- \( |& s
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。tvboxnow.com6 z+ Z; x9 F* r% B
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2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。' x$ s) ?0 Y# u3 g5 |- W1 p
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3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
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$ V* a* M. C9 c1 i' i4 w4.放涼後再用果汁機攪打即可。公仔箱論壇5 m! B" ^' b$ ~
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注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。0 O6 z% ~  g* l' H- b& W4 ]+ S

: `7 g5 C- Z( a, ^3 p5 u! w' ttvboxnow.com喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」
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8 |2 c4 f6 z9 b, z$ y5 i7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
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南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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/ v8 j  w- a' z3 S( a" ~) Z公仔箱論壇做法
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3 ?" m0 e: A0 M6 {9 Z7 `1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
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2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。4 Q* O' A' W8 H) K: z: f" f; n, L
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。tvb now,tvbnow,bttvb: N" C' W5 x- z: u8 K( X
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4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。
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, I% \8 e. w- T9 J% {9 J4 U8 f$ z公仔箱論壇注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。