別小看必須脂肪酸！生殖、發炎問題，都是因為少了它公仔箱論壇6 ~9 F& Y) Z* o1 d; |! ?: h" n
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當我投入慢性疾病的研究計畫，意外需要耗費大量的經費和時間，然而，這樣龐大複雜的計畫可能難以有好的成果發表，往往到了最後，可能還無法完成，卻換得眾多的批評和負債。
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/ A4 O( e& z! `* gtvb now,tvbnow,bttvb因此，我打算另闢蹊徑，著手進行一場小型實驗，開始召集並徵求一批自願者，加入這個慢性病研究計畫。這些自願者的遴選標準，在於他們都是目前醫療上無法得到治癒的人。
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一開始，我在提供他們的飲食中加入了Ω-3脂肪酸，這簡直是一件極其簡單的方法，與機車修理師傅所做的事情如出一轍──把原先的壞油換了，緊接著，就是等待觀察各別的身體反應和實際情況。, `) X; W0 T7 K' x
* Q/ w+ C I1 Q9 ]" S, Y1 V7 _; I* Z公仔箱論壇在實驗的前兩年（細節可參閱本書Chapter 4），這些自願參與者的健康狀況開始有了戲劇化的改變，而且，最令人驚喜的事情，在於他們原先的慢性疾病，竟然有了減輕的跡象！tvboxnow.com; d8 _& [0 E$ M- U/ v' I- \( W' e& J
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對於這樣奇蹟的結果，無疑地給予了強而有力的證實──Ω-3脂肪酸具有神奇療效，有助人們遠離文明病的糾纏。tvb now,tvbnow,bttvb# c% g) s% z' k5 I% M
2 Z' ^5 Z1 D" Q; _9 y0 e* V) n6 A公仔箱論壇必需脂肪酸，人體不可或缺的營養素4 o2 [+ l9 b) P, {" O# }. {
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基本上，脂肪酸分為兩大類，一種可以在人體中自行合成的，稱為「非必需脂肪酸」，意思就是說，不用特別從食物中攝取；另一種則是人體無法自行合成，稱作「必需脂肪酸」，此類脂肪酸對於健康有著密不可分的關聯性，需要在食物中才能攝取得到。tvboxnow.com4 ~2 `. K r" m$ E. E% P5 g, I' r
1 W7 [. L' f# s) i, g6 J1 _身體就如同一座小型的工廠，藉由周圍的材料協同工作，由物質構成化合物，在通過細胞膜，輸送到全身上下。其中，細胞膜的通透與彈性，需要透過必需脂肪酸，維持彈性並強化防護功能。
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當然，身體裡面的每一種細胞，也都需要倚靠著必需脂肪酸的協助，才能夠起到關鍵性作用，而發揮出正常的功能。因此，為了維護細胞的健康，補充並攝取必需脂肪酸，成了最重要的一件事。
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假使，在我們的日常飲食當中，缺乏了必需脂肪酸，勢必讓疾病有機可趁，包括：
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◇ 皮膚問題：發癢、頭皮屑、脫皮、落髮。公仔箱論壇( ^: G( h, A- h& U6 V6 p6 g
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◇ 大腦問題：疲乏、倦怠、頭疼、緊張。
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" D/ b4 B6 w: }( Q; t" O◇ 發炎問題：身體容易有不明瘀傷、發炎、關節莫名腫大。
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◇ 生殖問題：不孕症、自發性流產、腎臟病變。tvboxnow.com+ h7 `0 h+ E, y4 O
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經由動物實驗證實，假使長期缺乏必需脂肪酸，動物的體型會明顯變得矮小，大大降低免疫力，容易受到感染，出現皮膚疾病和脂肪肝等症狀，更甚的話，連大腦和生殖系統，都會發育不全。
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) d I; q& i* } v) m, E8 a公仔箱論壇「如今的人們是否已經攝取充足的必需脂肪酸？」就我的長期觀察下，比起正常值，明顯來說遠遠不足，美國式的飲食習慣導致疾病叢生，原因就在於營養攝取不足。
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' V( P3 A' N: g: W& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，更可怕的是，還有一種稱為「營養損耗物質」的物質，大大破壞並耗損營養素，導致已經有所缺乏的身體，對於營養素的需求提高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P) D# @! @2 j$ }1 _, y% ?% Y4 B
5 i# I# T; u5 |8 x身處工業化的社會，糖尿病和癌症彷彿早已司空見慣，儘管這原本就不是自然的一件事，卻在我們吃進看似琳瑯滿目，實際上卻營養缺乏的食物中，對健康可說毫無助益，只會加劇朝向這個可怕的發展結果。而且這些令人畏懼的疾病，有著一個共通點，都是因為缺乏某種營養素所致。/ ^& ?4 h( C4 ]) G; e
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過去，那些廢寢忘食、花費數百年專注投入研究的科學家們，好不容易才發現缺乏維生素B群，竟然與腳氣病、糙皮症有著密切關聯，如今的我們，難道還要再次花上自己一生的時間，才能清楚明白現今的疾病，和營養素的缺失充滿關係嗎？（Chapter 3，將對現代飲食問題，做出更為深入的檢視。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 B2 @0 ^9 J) h. l. v2 T+ a
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為什麼要經過這麼長的一段時間，才能讓科學家開始注意到Ω-3脂肪酸呢？答案是：缺乏足夠的儀器設備。根據一位著名的生理營養學家雷夫．霍爾曼（Ralph T. Holman）研究紀錄寫到，原先打算進一步探究，卻因為儀器無法精準分析微量的脂肪酸，也由於無法測量，才讓脂肪酸缺乏和疾病的關係擦身而過。
5 }; m# v5 |( A" T7 F4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ y7 u9 N# l- G
於今，直到1975年才發明了新的儀器，也才往營養學的研究邁進了一大步，研究證實──對於維持身體系統功能的正常運作，必需脂肪酸扮演著關鍵性的角色。
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2 e u w; ]3 L( s4 Y: y) p! x2 O營養素的缺失，將成為現今大多數疾病發生的主要原因，與過去流行病猖獗如出一轍，只是現在我們所缺的是Ω-3脂肪酸。
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9 Q# s& d5 z! V! I5 I$ Stvb now,tvbnow,bttvbΩ3體質改造計畫，從現在開始做起！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 I7 N$ I2 J
f) v% }3 w0 c$ j f: l7 k健康的個體，都是由一個健康的細胞發展起來，就像是所有生命的起源，從卵子和精子的相遇開始，結合成一個受精卵，進而分裂成更多的細胞，然後再次分化，最後才形成了一個人。, Y2 P; X8 z& b0 @1 {# l
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假使，一開始的根源細胞就不健康，後續所形成的人體，自然也可能不會那麼健康！然而，秉持著「健康絕非偶然，而是我們生而帶來的權力」這股信念，才讓我得以發展出Ω3體質改造計畫。9 C. Q% {# l1 ^9 S, q1 l
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Ω3體質改造計畫，是一個相當完善的飲食提案，它具有簡單的做法，從均衡飲食的概念發展而來，分享如何攝取到各種必需營養素，使其交互作用，達到最大的效應，如此就能夠指引大家朝向健康的路徑。公仔箱論壇1 W+ ~2 } ^- S6 K8 [2 _! D- p
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大致上的計畫內容，就是在飲食當中補充適量的Ω-3脂肪酸、維生素、礦物質和纖維質等，使其協同作用，使身體具備自我保護和修護功能，進而療癒疾病帶來的傷害。
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當我們關心自己的健康狀態，最重要的一點就是，遠離真正的危險來源，不能再忽視圍繞在我們周圍的食物，放任自己繼續食用過度精緻化的食品。tvboxnow.com8 o& P9 u; w+ o! A! g+ q7 V( U4 Z, Z
1 u( ?7 ?2 U' \7 A) K) i3 B2 ^tvb now,tvbnow,bttvb假使為那些從沒有做過完整測試和檢驗，而且安全性堪慮的東西，把自己的身體貢獻出去嘗試，我稱作為「大美國食物實驗室」！從現在起，避開所有精製食品吧！
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從本書的Chapter 2到Chapter 10開始，我將明白告訴各位，必需脂肪酸是如何在體內協同運作，維護並鞏固我們的健康。從Chapter 11到Chapter 12當中，還會提供一個簡單的Ω3體質改造計畫，可以根據個人的不同需求，進行營養素的療癒補充，找回身體的健康。
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本文摘錄自博思智庫出版《奇蹟好油──Ω3臨床療癒實錄》一書，作者：唐納‧魯丁；克拉拉‧菲立克斯 |
發表於 2018-9-26 01:51 PM
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