[冷知識分享] 沏茶水溫宜七十至八十度

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想保持茶葉的營養、味道和香氣，沏茶的水溫最好在攝氏七十度至八十度之間，
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0 X; a& o0 P8 L" Htvboxnow.com因為茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫攝氏六十度時就會溶解出來，如果水溫過高，茶的味道就過於苦澀。tvb now,tvbnow,bttvb/ K. h* ~2 z0 c/ g4 r

# ~$ o! \; o8 O; n9 q沏茶時一般先將滾水灌入熱水瓶，然後再沏茶。