BeiDouChef

" r  N1 A/ h; X* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ J' X8 K5 X- r8 {
【材　 料】公仔箱論壇; D6 h8 V/ k: @6 J9 ~8 C6 L7 r
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g$ Y6 q1 m/ S! q# ^* h
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 d+ I' ^  A5 I* ]: K
魚片         100公克公仔箱論壇3 r# k. Z& I2 P  `" w' g+ Q! ~( _
鮮蝦         4隻
9 {  h, i4 t/ c; I* y& M蛤蜊         6個4 [! Z4 c* z, ?  K! t7 M5 ]! ?9 {
花枝         40公克公仔箱論壇7 E# w, ?4 N# i* a/ Z! \
義大利米         80公克
! P$ b2 y! L, V# A" ltvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
# u$ L' n( n, s* Q, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ r) o" z$ a1 r6 h- Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄4 S# v3 C7 s9 ^& D2 O& E6 {
白酒         50㏄
. {5 h- Q0 Q& V6 u, Jtvboxnow.com魚高湯         500㏄
6 G  }, F9 @# R2 h3 M  I0 c# m9 {tvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G/ l/ E) O# j1 I  z
鹽         1/4小匙tvboxnow.com) N% z& ^) R7 s. n" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# d. ^/ n8 _3 F( K2 |/ i
【做　 法】- T; d! u/ Y) ?' |3 ]8 n. t1 ~
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。3 X4 T/ w3 l. {9 B% S; H& q7 l0 r
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇  m5 q/ V" e2 J- G/ _& t" s# l
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  q. |, Q3 W4 `$ K% P
墨魚燉飯
9 U' i2 J. U- A1 K" M2 O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! S& E+ a( w
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ s  e' r( {: O& W7 h! C
義大利綜合香料         1/4茶匙tvboxnow.com/ N5 Y% o, r: q/ C
墨魚         200公克
6 t+ u0 b) K+ |; N8 n/ I# D7 U- \2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
, g5 D; ~3 A/ ^. r! {tvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 k% `- g1 s
九層絲         1/4茶匙
# H( C3 {7 V  A. l$ ^tvboxnow.com【調 味 料】
. q. q" v( u' W% i! ], K. D8 ~tvboxnow.com橄欖油         1大匙
# V/ x+ m4 ^) p- V; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 O- H$ B/ ~) q% @: e% X
魚高湯         500㏄
( b5 a. u3 T1 I9 R: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
. S8 |4 S0 V( ^2 H公仔箱論壇8 X) a8 w, u' J  a0 b1 ]& N$ X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' J6 k' Z" k7 k4 v; N' I
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。2 o8 o3 ^, j/ M2 t
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
4 v' g' Q. y! @/ ]/ M5 c0 @tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvboxnow.com  ?- m# i2 N0 }5 r( e" ^* Z& G
野菇燉飯- K2 G/ M9 _: @1 ?$ W" r0 I
【材　 料】
, Q& [# e0 \4 Y5 i鮮香菇塊         30公克
% w. G2 _0 H+ G) W; t% Q6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 h7 R) V7 K6 W
秀珍菇         30公克tvboxnow.com4 s3 v3 ?$ l3 Z/ J, E, u0 C% \
洋蔥末         20公克tvboxnow.com3 W3 X# O( J! p1 B9 L
白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r& w/ Q. m1 \- R% O6 a# T; b
【調 味 料】
8 v; l6 C  ]: H公仔箱論壇牛奶         200㏄公仔箱論壇# u3 ]* ^1 F. b4 z% Y
鹽         1/8小匙
: w1 \4 Z9 ^7 y義大利綜合香料         1/8小匙
/ C4 u9 E% j, Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 |  P9 E/ S$ ]+ g6 P! ?& S- D: K8 ]6 b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 H. X, d0 k( X& e; c6 f% v
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvboxnow.com+ _! Y: S6 M- n! z% ]
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。3 E# Y( d8 n) {( {& T7 P
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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( S% D. t* @$ l/ ^白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb) s% e) \; f# z( U) w5 n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" `- K! K7 ?; V
A.鮑魚菇         1盒
( c1 P" W2 A) R& V3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵
% m: Y  m3 v' u+ K& M奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ a5 O2 Y: q! w3 ^1 u
B.奶油         20公克
, b9 T5 U* @( |tvboxnow.com蒜末         少許
8 `+ M% b; Y  R4 ]) y8 Q洋蔥末         1匙( D4 P: S5 M0 t7 M+ c7 E# P
牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' [% {- ?7 o5 m7 h, h6 K
高湯         150c.c
. M3 b- l& v. D- `& e* ^公仔箱論壇鮮奶油         100c.c公仔箱論壇4 T- {3 A( z: p! }' ^4 ]
低筋麵粉         20公克tvboxnow.com% U+ ]! i+ |5 z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 Y- g( ^' `. }4 N/ Z: P
鹽         適量; K. f8 Y! }( a2 k- o, c+ F
糖         適量" M! k! W9 E/ M8 @1 p, `6 j
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# }% m- V7 a' M" e6 C
白酒         20c.c. S, c& k% E' j
公仔箱論壇; F) P9 N; {: \
【做　 法】公仔箱論壇8 ~$ o2 y& n" A) E1 z- @* p
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X, R5 u. e" @5 Y
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。  `& q" P' r; Y2 _4 L$ _
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
6 v) O! \3 B5 p1 o6 h3 X9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 X1 W: J- {4 m* j3 x: R0 \
優格白醬燴雞腿飯4 k' {  B$ Y* [# J. B3 q  ^
【材　 料】
4 H) s% e' }- n/ a* n% p2 A) W公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支tvboxnow.com8 z3 {2 Q2 E% a' t3 `5 m
高湯         適量  z$ E$ b$ P! e6 ~, o6 `7 d
B.雞腿高湯         100㏄: u+ b  s; T5 D6 x+ @, i
優格         60公克2 R- }4 l9 {$ U# ?$ Y2 _5 s* R- a
【調 味 料】
. j% Q6 o+ ?$ U$ }7 Q+ H* X/ b米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 L1 h4 o2 M/ Y
鹽         1匙
. K. \1 O4 S8 t3 s' H* \5 Y$ Jtvboxnow.com胡椒         1/2匙
4 Q3 L$ c/ [3 B+ H6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
8 \! A! o" @8 w) k. x+ |9 N【醃　 料】
$ I9 D& R4 @+ @/ F& j8 Otvboxnow.com米酒         少許9 M. S" N, x3 Z5 Z% W, E* C, z
鹽         1匙
% e$ w/ W& F7 T3 U1 L- W* _5 }& j% V公仔箱論壇胡椒         1/2匙; z" u# I) y: D
糖         1/2匙
6 ^+ w7 j8 H7 d4 @2 z) }5 q& }+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ B, W9 T1 X4 a; g$ x【做　 法】公仔箱論壇7 e! [/ r9 K9 B* K: v  a4 M
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。# \  Z, V" c# t
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。$ n% E$ s4 R/ [3 y! |
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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1 Z7 S- \3 S/ K) p# h/ E6 ?tvboxnow.com義大利肉醬燴飯
4 q5 t0 o- U1 M& C! X# E. E. g) a公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 B/ }4 ]& O7 [9 M9 ]
豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! o) v0 |4 n
牛絞肉         150公克
0 b. O& x7 o3 v公仔箱論壇洋蔥         1/3顆+ d3 g* G4 i+ z/ a
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: o7 ?3 x! M& P% N9 f' J7 A' q4 W
蕃茄         1/2顆
5 d. s4 y8 }# _. r' w3 [8 D0 d西芹         50公克
: S/ A& I; \8 C4 d公仔箱論壇蒜         2粒
# H$ I# [; A& V罐裝蕃茄         1粒  l- K0 J8 i1 n8 u5 [
月桂葉         1片公仔箱論壇: s2 i; y8 d3 W
高湯         350c.c# r& }; w2 }: W6 G% p; d! t" R
麵糊         適量( n) S6 g6 |/ M1 I& D" k
【調 味 料】
( e! r5 s* c- S7 g( W- w紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 n8 q  J% b: H3 {0 l
黑胡椒粉粉         適量
, M; o" @7 W3 {. X5 \tvboxnow.com鹽         適量
+ [  H1 q5 F+ p( j- H8 C7 \tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
. R; r3 s' t' _6 |" p  b6 k2 x( S+ p/ |公仔箱論壇義大利香料         少許
: W" s( ~, @( Q9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 F8 E( O) I' Y  u【做　 法】7 A  M( Z3 d/ {
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇+ W  @) Y# [- c3 j2 M; y/ W/ H
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% h( s5 A6 a: m) Q8 Q
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。! a' k7 T5 \7 Y. \$ p& _
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
2 R  _6 U* g0 _6 m5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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6 g' A! M% {2 u( Ftvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯) B: G( P" ^+ Y/ r* _. |
【材　 料】
- K: t; {' P- G' W0 qtvboxnow.com鯛魚片         1/2片3 ~; A4 e5 P4 N; U% F* ?' r
蝦仁         6隻
4 w9 W8 s) f" D7 }" ]. `' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆tvboxnow.com( r4 `0 I3 K5 e8 m
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [4 n9 {' |) O3 L; T' ~! z
青椒         1/4顆tvboxnow.com3 R' t7 V( g& D& z1 \# Q
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* \7 G6 x8 w, K: M8 {! I
蒜末         1小匙
4 J( B7 q1 v, Y$ `( t2 ~8 |tvboxnow.com月桂葉         1片
, v2 |9 ^! j& S9 {: N2 v5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 O7 c0 R7 r0 q( m+ h  c+ _4 O公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙/ A" g2 X- M; c6 \
蕃茄糊         1小匙& Q, A  X: {  V3 n" s5 o
白酒         1大匙公仔箱論壇" n4 a/ N9 {3 ]6 N6 B: m
高湯         200㏄tvboxnow.com/ `. X2 }9 C# K6 f$ O
麵糊         適量
& m2 S7 t4 b- w  |/ r; B" htvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
* Y" `4 g5 e+ \! k2 A, f# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
( ^, _/ r. N1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 c: g. y& \

' b  `0 J2 b7 d6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% s  k( R+ u5 j2 p
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~. w( o0 l3 c8 S1 v
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
$ j- _6 q- i0 K7 y公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇8 \& ~- c8 q8 \+ f# T* u- ^9 ~+ N
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvboxnow.com: G" v/ w, b1 O, ]' l( s- i
牛小排咖哩飯
3 r  k+ O6 L$ W. o& ^/ u  C8 `' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 F8 j, W: d* \: A' k
A.牛小排         150公克* X. F1 L9 K( c2 s2 V
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 y1 x$ d) ?: Z* m& g4 n1 u! R3 X$ G
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ]& T7 e( m  V. h) R/ E
沙拉油         15㏄# o- W$ l$ s& P0 Z
奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?: q, l! O0 C6 {9 v" _2 [5 |" ?$ Y
白蘭地         15㏄8 y& V& G- ]% ~2 h
醬油         10㏄' W+ U8 }; z/ _, p0 V
味醂         15㏄0 n8 @9 d  z9 G5 L5 A4 `" b
B.蘑菇咖哩醬         適量  G: [, h: s+ }) E4 o
綠花椰菜         適量- z5 T! n" `! W9 @/ m5 v
紅蘿蔔塊         適量
+ v7 E/ _: C. A9 q  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗! [1 h2 I8 b+ D3 b0 z/ p/ ^0 ]9 z

$ {) i% A$ ^* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* N, {( a# f7 ?+ _, a
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。7 q: c0 Q! Z( P$ O/ ~
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3 A7 `0 y3 g  ?$ M2 C4 a4 h3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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紅酒燉牛肉燴飯8 A5 @6 g% c( a5 P( S, a
【材　 料】: x1 a- a( D; L) I
牛腩         300公克tvboxnow.com1 h  Y: z( ^% p
紅蘿蔔         1/2條
+ s. L" ~) ~* F* D  D/ `% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
& r0 J; W1 K9 ^9 Otvboxnow.com蘑菇         60公克5 e- x) q4 E& Q
蒜         2粒
# w* _% ~2 L4 s" j7 z2 \/ J8 u; t公仔箱論壇月桂葉         1片公仔箱論壇' p2 h7 }; |$ i7 S$ d
麵粉         2大匙tvboxnow.com9 \8 s" o4 u, D' J7 u
高湯         600㏄: O8 `, z% B$ G4 |  q* @5 M$ S
【調 味 料】
3 u$ O, g# _# E& u3 ^& X紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb) p" ?+ e9 f" S+ t: A: U, l/ H+ Q
蕃茄糊         40公克
5 h' v" ]7 K2 T* C  ~百里香         少許tvboxnow.com0 o1 U2 B5 ]5 ^2 P
胡椒粉         少許
0 J% Z/ S% t: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量, m5 [" n7 i. n# w& h" @4 X* i
鹽         適量
1 T% j9 m- Y# {$ p: t: R6 I【醃　 料】
1 `/ f; p2 h, V! Z3 m2 C7 ~/ Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 ^& d# b' L' }4 N
麵粉         少許
' r8 u3 g4 m4 a( H6 Y2 Etvboxnow.com9 ]! K) R/ \+ \' @
【做　 法】
+ ]9 ^7 _5 ~1 s& `1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。! j4 s7 K! Z# p. N" }! E" A# r
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvboxnow.com# F4 L! v: z5 `
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
9 N/ y# O5 R% I! I5 {0 p( r2 C4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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$ ]! d( T8 V/ Z8 c公仔箱論壇羅宋燴飯+ }4 q, @% T5 ~. u# ]& M% ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, ]4 z. X+ }3 v! k* p' Z
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% n; q3 @5 ]% x
洋蔥         1/2顆tvboxnow.com2 e" a1 C! H7 L3 n3 ~' b) u* _
蕃茄         1顆
' a+ w* j4 V9 p2 D6 Ptvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆/ n: }- @% q" r0 I+ D: u0 u- K3 t) J
西芹         40公克
) ?( O: `/ @7 p0 a9 O: c  ^2 Y! s6 e% s紅蘿蔔         1/2條
* `/ S8 B( ^  V- L+ D: m9 ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
2 @) ]8 C6 q. R* D$ U- [" O6 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄- l! X$ g( z; s. b* e
【調 味 料】
- H4 S. ?9 }4 V: n' E鹽         適量公仔箱論壇. ~! \+ g# U2 H" o- K3 |& Z9 S
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 i. u, t* j$ r4 F
蕃茄醬         2大匙
5 z& K( D& G3 j( a: g' r- ~5 atvboxnow.com麵粉糊         適量
& Q" S% a( p4 u5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 W! Q" e7 l1 ~1 j- k0 J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. S8 n: E! Y& U0 Q3 g
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。! w8 Z% `1 b. y# [" |+ X
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇9 M6 S' b8 Y/ g3 y
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇" ~( R2 i5 {  ]# p% t( H
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

9 C- l4 M5 k! U0 {6 X蕃茄肋排燴飯1 m0 y9 y! d' d9 m* O# t5 _( n
【材　 料】
5 }5 J% S" v. F* o" ~6 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
. {  z0 L+ z* Q8 htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆3 }8 A: e! W) f- K
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇& @4 C$ Y; M  [( J* C% h
蒜末         1小匙
8 y) Y) [3 e0 z% [3 J8 Wtvboxnow.com麵粉         1大匙
1 Z6 E1 C. s/ W8 Q* y$ [) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& J+ w: ~, R, t
【調 味 料】
8 J' {  ?6 L! q, ?4 ~鹽         1小匙
: \; S$ O0 A! J" c0 K% k0 o  ~糖         1小匙
; B8 |# p* _+ k- A7 l7 I蕃茄醬         1小匙
5 o3 n3 X$ e# v) s9 j0 P蕃茄糊         1小匙tvboxnow.com$ B, f9 I7 q/ g
黑胡椒粉         少許4 ]$ i3 ?/ g* G) g' a4 U
義大利香料         少許tvboxnow.com$ p; s, ]& a- o% k$ N
【醃　 料】
$ @% a; D( j# ^tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙
- U( A) G+ ?# E& w5 y匈牙利紅椒粉         少許
' h- [7 e" f; {0 W7 u: p8 p2 jtvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- k# s9 o7 |: |* h
蜂蜜         1小匙& q# ?+ n* r3 [7 J) |, W
醬油         少許
% ]# i5 K% [# s; U0 Y2 itvboxnow.comTabasco         數滴
& z2 Q" @, m$ N) `1 \+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 j1 E) a! z* b7 f/ W
【做　 法】
5 ^6 S4 z2 W  Q' d0 P5 X9 S0 H0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O, u# f/ A4 c
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- k, T& R4 L6 g1 P  @
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇; `( L+ J5 a: X. g& y
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvboxnow.com( L: E5 X  C4 Z7 t6 k, V, F7 m6 y+ j+ z
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
2 E+ J) k4 A- j' W5 _1 h9 E+ Ntvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 ]& |7 P( a9 r+ q+ b1 V
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

2 }- v- c9 [1 m- ]
蒜香雞排燴飯8 w( w4 c1 z# i8 g# f$ D; y+ i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% c0 b8 }% _: ?$ f8 n; v$ V
去骨雞腿肉         1付
! U2 S/ Y/ O$ ~  V0 F+ t蒜頭         4粒tvboxnow.com' j/ m- o/ }2 U8 w
蘑菇         3粒, p3 H) s4 s( [7 J
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M% {- h% G4 a6 W; w
青椒         少許
. d+ X, k/ f3 J* Rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
' y5 Q+ y4 W) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
# P) v4 G1 g4 v- |5 j, n( Vtvboxnow.com月桂葉         1片
8 f" a7 t6 }) z5 H9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙8 H0 E1 `1 p0 Q: @% a
高湯         200c.c
" j8 @% j/ s9 m% m# J6 k8 a【調 味 料】9 i, I9 v/ Q; R7 L
白酒         1匙
# q3 O, W! ?- ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# M4 B. f9 a. _) ~# C% ~2 j' Y
匈牙利紅椒粉         少許
; }" J& W, M& @! G. L  L/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
# I( b$ _4 \, {$ P) }tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
! A% v; w/ _1 j+ V3 x【醃　 料】
8 B0 M. }8 e1 b' `米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 y) V* k3 Q! E. H2 ?) z1 x
鹽         少許
( c6 B6 Q6 H1 j% s, d公仔箱論壇蛋白         1顆
8 `& B4 O( j1 |7 Ztvboxnow.com太白粉         少許
( I6 x+ h1 K8 V2 T醬油         5～6滴
! ~2 o7 h" ]" [糖         1/2匙
4 y/ N9 j4 R! H5 X- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) p" L! u8 C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% H8 J$ y; M1 Z2 y
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。5 S3 u# P0 {8 e- v; U
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。1 r7 g, e# z% d! @) Q% S) |# L6 d
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
' t. l6 w5 K  H% ^tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb9 m6 L/ u- H/ S3 f8 h# M
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇% X5 N! a) x: e8 |( p3 C
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

# b. s; Q/ E$ p0 u, n" n+ V
橙汁飯# F3 X3 J3 Z9 O; C- Q% }
【材　 料】
9 X, f2 S3 |5 n! {" ^tvboxnow.com美國長米         80公克
/ ?/ l0 H( D8 }" Y小黃瓜         30公克
6 z# `- D  J# v8 ?& q9 s) q) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆
% s) f( }2 {4 e+ ?公仔箱論壇柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- c/ y3 q% Z- R& h1 X% W
蒜頭         20公克
& `/ U  X5 M$ ~* H7 o* M  o1 r0 t3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根
. L+ M; U5 s3 R* O% etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 W: M, M8 z8 K  C' o" k醬油         25㏄tvboxnow.com% v3 Y3 L% X, g
糖         25㏄0 ~# Z1 E0 ^2 M
tvb now,tvbnow,bttvb8 o' N7 B' {! O& l4 m0 x8 ?$ Y
【做　 法】
3 [5 C8 F, N9 p' i4 f. j' U) q; n公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
  a0 w, I) ]- `6 |$ G1 j2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

. j) I* l2 d" x+ ?2 k& Y( h公仔箱論壇鮭魚飯
8 P; @, u* h* Utvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com5 w9 [& B6 n9 M- d) e' W
美國長米         150公克
  T4 l" P. n) ^公仔箱論壇海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D9 R' T, i9 Q* B
青豆仁         20公克
' d1 Y9 b1 N  ~5 d) G" l; x1 ftvboxnow.com洋蔥         100公克
3 @; J& q# A0 [2 ^+ A  F鮭魚片         200公克
+ t" l$ q/ Z5 K: n( \$ D公仔箱論壇橄欖油         30㏄tvboxnow.com7 c. Z2 C( V, N2 j+ \
【調 味 料】公仔箱論壇  b: n$ I) U5 z  O
檸檬         1顆
% B( F: p; {2 C/ e; G. K# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量公仔箱論壇2 F0 E( h* g4 X- E9 H- J
綿白細糖         適量公仔箱論壇& t. `: t. _' s! e. j
鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 {# I+ @" B# B" H
玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& \5 S! U7 M  i% }+ f& \
水         10㏄9 m3 [5 N' F1 U

! ~! @& I/ b# i: ~) I【做　 法】
/ ~, N. J$ W% b! t' o0 O公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
# G4 R' a* n0 ~# l2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
" b* h  `* A/ H0 p3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
& I" Q0 y: M, |5 v) x4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
5 {: [0 t8 d5 k4 y+ Q3 J6 Ftvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvboxnow.com) ^3 G: N& f2 t
【備　註】
3 r4 H( i- Q5 g公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

. C  Y0 X0 ~+ S公仔箱論壇鮪魚飯
% e- I' i8 R. {6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 I! @) ?7 {8 l1 w" ]: @+ ^2 }( q
美國長米         200公克
6 d8 ~3 t/ q6 T" a# d油漬鮪魚罐         1罐
) h1 N6 Y' t% W4 [5 ^/ g2 s  Q$ H, [tvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
8 C3 Y0 |. c& F" stvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb: u" p4 i2 c- S- h! f
青豆仁         20公克
- \: I- I1 s4 S% [. z* ~【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' t% x) U- S2 H" [( R
辣椒粉         8公克tvboxnow.com' r) v6 A; G* ~2 m+ k+ t1 H/ f
鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, O! a) {2 K$ ]! h
       
+ z, j3 h$ T) G1 g7 f. ?4 o1 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: W2 D& E: p7 B8 Y5 v% @% J3 q9 j1 T公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。$ B8 E7 a6 q$ y( f& e: z# n
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
! D2 x! {* c! P2 x0 ]5 u$ x3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。