返回列表 回復 發帖
公仔箱論壇- W9 ^  `; Y( V  d
玉米布丁
) ^9 D0 s9 F! r4 Z公仔箱論壇【材 料】
2 _* g5 W1 H# L' N- {6 n$ g+ JA.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ m8 X3 L# V4 D& t- Q1 W
250公克公仔箱論壇/ \% n8 t$ }: g: |$ X
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 c; q2 r* [, i  l- T& \( ?
75公克公仔箱論壇) ~2 o: p4 R9 Y+ V  Z# l
B.全蛋         公仔箱論壇. F  o" z6 n, o: u9 g- P
3顆
0 t5 e( H! r- f/ j公仔箱論壇 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 v! Q' t9 m; }$ V
2顆
& N1 q& i  F" @; g" {5 pC.玉米粒        
4 W$ Z  _9 O/ M7 K) i3 E* I/ P/ e3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
6 g& `& T/ x- Y7 }( H3 z公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb# S$ l. Q: A, g: q$ U1 l/ }
【做 法】( h3 b7 P+ b2 t% S
1         所有材料B拌勻備用。
& o+ k  ]2 |# p2 q2 d2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 r- A+ k- l7 @& k( Z) mtvboxnow.com3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 V/ Y/ x% E/ Z- i  D+ k
蜂蜜燉奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb. F+ `% l% _% N( E1 t  a+ F# x
【材 料】
8 k2 L6 h: w0 Stvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
3 Z/ o9 Z% a/ b, v5 jtvboxnow.com450公克tvboxnow.com9 U( b% w# W/ s" a% f$ P1 C$ x1 x
 細砂糖         tvboxnow.com5 N, G, }7 T- K! ^9 `, R
45公克, `' D5 b3 l3 g
B.蛋白         公仔箱論壇* E2 H; w6 t7 J
135公克
- g  T+ v1 W2 B2 O  J公仔箱論壇C.蜂蜜        
2 ~" _: z+ o1 D' B+ @10公克
6 [5 ^; K- Y) y  g8 I8 ^3 K+ X/ @; k       
" g/ y0 _9 V: p$ \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ u) N  |% Z; `0 H5 {+ y7 o) s+ ~+ C
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 O+ F  j% i% W4 c  Qtvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇8 r9 v: S7 L8 l( C$ s
草莓布丁
3 B9 t+ o- m: |. Etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
+ R# X, |! \, p1 n- gA.水        
& t8 Y. B. ~+ T. B* H300公克
, E2 B9 Q' y* ltvboxnow.com 細砂糖        
, a7 T( n7 T: l; z0 jtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvboxnow.com# j2 ~" U1 B3 b/ ]
B.草莓果泥        
, J- _. J& d) ^- y$ H8 H330公克
  Z7 d- M: q% I( ?tvboxnow.comC.吉利丁片        
3 F% a, k- T( C/ Y& w公仔箱論壇15公克
1 @4 M- y0 ]- a: Q  m6 q; ]/ GD.奶水        
4 M' W$ I) M0 H( s, K: S15公克tvboxnow.com% ^( S' }) a( Z+ z+ O5 X4 X5 B
 動物性鮮奶油         % y  _5 y' _: n! M
25公克
  F# H7 N$ p, etvb now,tvbnow,bttvbE.草莓        
0 `4 D3 N" k5 g. h: v少許tvboxnow.com$ M- x4 v, [" `! n  d6 d
 核桃         6 Z6 G8 c7 y- R
少許
' c$ R5 K9 |' K: L& h- Y( G1 G4 D9 j        tvboxnow.com: J* ^  T! |4 [2 {( m5 z  `
【做 法】
$ N! l3 O$ V2 U: gtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。9 c% A  E. f5 K% E% D& p
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 {+ q9 v# ~2 m4 e& a! Z) P
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb  H* E9 \0 T, j: d( d$ J
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

# M( V7 y$ U, t4 d3 U0 Q: v+ a4 F椰香布丁
0 s' F4 `: j5 `0 A% }tvboxnow.com【材 料】tvboxnow.com2 Q, `; [( t. N9 w+ E9 s: {
A.蛋黃         tvboxnow.com/ q9 p" L% K- V0 D
4顆tvboxnow.com3 ~/ `; @: b, N/ I
 細砂糖        
, ?* G; \2 O: ^4 z2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
! C" Q9 b8 h% c" f. I. O7 nB.椰子醬        
  p  Y) \; h2 S- y400公克公仔箱論壇+ o! N4 W/ ^) w  n3 e' t
C.吉利丁片         tvboxnow.com2 O7 B5 N$ t1 I* C% N
15公克
* j, g- `; j! C# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.動物性鮮奶油        
3 X3 B# F9 C* g2 |4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克4 \) C/ d9 [: v$ L
E.椰子粉         % K  B2 y: t" [0 n7 N1 U
適量
6 S* r. Z; B" n/ D, ntvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb  k( W. m- P$ Q& Q+ \+ z, M
【做 法】公仔箱論壇$ p+ D( n: Q/ \
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
+ E6 }6 i, Z2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?; A8 `1 {) o  r+ u: C
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) O4 k) c1 r) j" T, F' X8 g( S% u4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' z; j% z) R+ ], k9 p9 k( _7 f
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
公仔箱論壇8 A; D: L1 X. m2 v
玫瑰花香布丁
, w+ c+ w, J% w! Ktvboxnow.com【材 料】
/ q! H, K# q  Qtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
6 Z% e+ y! b2 d  ftvboxnow.com200公克
+ o- N9 G; u/ ^1 t公仔箱論壇 細砂糖        
. B7 x! M" p, ]% C' c0 f60公克
  O' _* j/ G1 f. Y) p! |- dtvboxnow.comB.吉利丁片        
8 L8 U+ r# V! N9 o$ b6 e; atvb now,tvbnow,bttvb8公克
, i, N9 [" K# ]7 \tvb now,tvbnow,bttvbC.蛋黃         tvboxnow.com5 ]8 o  f5 h: p  w& Q5 C
4顆$ [0 s9 s* Y# Z0 }" H# R. n' U! N& d
 動物性鮮奶油         3 M& |! ]" D: K' `+ B9 O: X/ x9 ~
200公克
9 A( @. M; q8 PD.玫瑰花醬         ; S3 i! i) p" @. `0 M, f
75公克
9 M. P6 \& n1 m( f5 ^- T! FE.食用玫瑰瓣         # X: f4 ?! z; Q& s* s1 d: T6 m' b
少許
. g8 L" X1 n7 [; J. o7 p$ b% j( V. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" r. _3 n5 Y. c+ L. b- M+ n) n; Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ \6 b/ l$ l% rtvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h5 i& X+ {5 P1 M: ]+ |% r
2         所有材料C攪拌均勻備用。
. |) z  g: v, dtvboxnow.com3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* T' x# K5 }7 U1 A
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 ^% w, c0 E0 Q: [* [, f% T1 T4 m
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ }" g. V2 b7 l
覆盆子布丁* }$ S9 J$ A6 R7 D, t
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S3 G  z$ t" \) B1 S
A.水        
; V  q% V' P7 v2 x7 x; s! o* p& D300公克' h7 G& e' b6 {
 細砂糖         ; _$ i" g: f1 E' V
50公克tvboxnow.com7 ?! v3 M0 N3 g/ k9 c( X9 M6 c- p5 b+ h
B.覆盆子果泥         tvboxnow.com8 c; z6 F! A7 B: b1 o, i9 i6 S
330公克tvb now,tvbnow,bttvb; t' C6 D; O# m$ g0 \$ Z( J
C.吉利丁片        
( {2 T" |* l4 k- Z, ^公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb# L9 O0 Y' {4 d* \6 |, f7 G9 b
D.奶水         8 p' a" f) K5 L& y4 v
15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e& h* }  Q+ ]+ I8 ~$ l' K
 動物性鮮奶油        
; o; ~6 |" B% A' R25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L; z& L+ H: v0 p& z$ d7 `
E.開心果碎         - X/ ^, q! A# J9 \* |) K
少許
/ S3 a3 M% Z2 H2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          C8 W, l: }3 F/ @
【做 法】
0 ~: X. u7 w; z' B, B5 r  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。  m3 |! R& u1 J0 C3 D
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。公仔箱論壇0 e- n3 Y: G1 e, _6 Z
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。7 _) C' V! {5 r( Y' c/ G9 r
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
4 j. o: U8 ?1 H+ l3 p
杜蘭小麥布丁1 N/ j; F" D8 N0 Y- q% Z
【材 料】tvboxnow.com$ F4 i& T& j4 {
A.杜蘭小麥粉        
& \( p! v) L& T/ Z4 i( h; Z+ v( E公仔箱論壇40公克
: h3 a8 z' s0 ~5 X: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶         / S, _/ s4 v  E9 C6 [4 {
300公克. }  k3 U- {. \# ]
 細砂糖         tvboxnow.com+ f% l( C, f" I& h0 D" d
70公克tvboxnow.com( [2 W! y* O2 H0 [4 a; N
B.吉利丁片         . O2 I: x" r& N
3.75公克
% c' {0 B# ~7 m7 Xtvboxnow.com 蛋黃         ; f) v) }* q5 r# h
1顆公仔箱論壇' h" W8 b! }2 Y1 l! ?& J& b2 L8 Z( M
 奶油         5 l" v7 u# R5 T6 P8 J0 x
40公克
. y- X' m5 h3 R- ]' [1 e公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
7 F6 {, j! o5 `, R6 z6 c+ xtvboxnow.com200公克
$ ]6 [6 t7 u3 o: `C.葡萄乾        
: R1 K, |, A; |0 J2 D+ Z$ e( dtvboxnow.com60公克
5 I9 }4 ~0 U- ]tvboxnow.com       
/ {7 d& h$ i1 o4 I0 x7 Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! G, f. X) L8 w& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvboxnow.com: r+ o3 ]4 ]: E
2         奶油置於室溫下軟化備用。
0 R. Q: f2 M& [. p. M, a* ztvb now,tvbnow,bttvb3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
, Q1 u/ ^6 l3 E8 E公仔箱論壇4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

+ q6 }7 l$ b, B2 A  @# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃布丁公仔箱論壇5 R1 \$ `! c/ i. d& \! m
【材 料】
! F  j: n! A$ m# xtvboxnow.comA.全蛋        
% ^+ y3 Q" O* H: r6 S& Xtvb now,tvbnow,bttvb3顆
$ @1 G. ~# N& G, W# atvboxnow.com 蛋黃        
) M  \: U0 k+ i9 W$ v! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆( H3 f1 q. U7 a6 l7 Y
B.全脂鮮奶        
4 b* {. X/ k2 R) n( s8 W1 j公仔箱論壇225公克
7 P- u  k3 N) u' M( V( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         3 l' `8 z! O( i( O
60公克" z% Q) f) K4 ]2 P/ S9 v
C.動物性鮮奶油         " _5 G0 o8 t6 E% N4 v
225公克
3 v* `. w3 V, {9 c, f; Z5 |1 e3 }tvb now,tvbnow,bttvb 罐裝水蜜桃汁         公仔箱論壇! e2 J6 L0 c- @/ k8 J0 r
70公克
5 m8 b: S; }% z' ^# O* n1 \/ O 橙酒         0 V2 l. e4 Q# Y- b" x/ H3 k
少許tvboxnow.com3 n4 b+ I( \& d$ c4 g1 Q
D.罐裝水蜜桃片        
* Q6 t5 |" S! b7 ]適量tvb now,tvbnow,bttvb% b+ k. f" K% d: T5 y1 V+ H( V
 薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb6 ~  a  A0 E, K: r+ }6 w2 W" ?
適量
( c: X% }: w4 k, z" J       
9 j$ v% ~9 n4 j# }5 {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. K7 v+ J! e$ f8 ~4 Q1         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 q: g. c/ v# h# c
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。. G: S) b& G& I9 q' J- a& Q
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
公仔箱論壇! V( F9 f0 I! F
焦糖布丁
* A/ X( r8 }/ M% [- f9 q9 d4 btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
. D. P) ^1 S! K4 _4 _tvboxnow.comA.全蛋           c3 Q/ a/ N* u* {" y
6顆tvb now,tvbnow,bttvb3 j- q! O- j) w% E, ?0 ~; D
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ W( u7 E  r, k
60公克
) {. U/ q% O. s2 g# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
& I. I9 e, [& z: s  T3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克tvboxnow.com: E( ^; K& T0 E% G6 W1 |
B.全脂鮮奶         # c  V$ Q  j8 m4 ~
600公克
% ^6 t' j: Y6 u- {" _* d  Y$ L0 U7 Wtvboxnow.com 細砂糖         公仔箱論壇8 w/ f' e4 ~1 J- V5 D3 i
80公克
  Y2 l# Y$ p  `" i' kC.細砂糖        
9 t, X- C0 d" I: Q' w9 g9 Y$ @1 g100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 S$ y1 E; H! n9 r1 f7 ]# }
 水         公仔箱論壇: P$ f+ M7 I5 y
少許% K# ^/ g; F$ h% i
       
1 t6 C+ b$ g2 F( S' I( E8 u【做 法】
7 g& L* g3 o2 w5 O# ltvboxnow.com1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
: D# C$ @) a* @* ]" t  g2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。& K! B  l: A  L
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
6 N* }( @1 J. y& Z5 g4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。! ]8 ]1 {& |+ \  O
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) \& Z+ U4 v. x* J6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

7 l  ^1 K" Q: K" y# I9 v起司烤布丁/ R( n1 z" U8 L9 p9 C/ y0 W* W# U
【材 料】/ F4 [) }/ w+ L1 T, R
A.乳酪         公仔箱論壇' Y  u8 n$ e! Q) z' {
200公克
1 V' ~" f- v) K9 l7 [" ?4 x* C 奶油        
2 H" Z0 m; g0 ~- z) W& \7 `100公克
( u5 y2 i0 Z& x" |) V3 ` 全脂鮮奶        
* k+ X4 o0 J2 r# ]% E100公克tvb now,tvbnow,bttvb, H7 N& W. i: A  w0 g0 i9 k# ^& I
B.全蛋        
  `: i- z% J& R. c% l, J公仔箱論壇4顆; N) n/ ?# }, O! R7 Z1 a  K
 細砂糖         公仔箱論壇, P, K3 k' b" p. I3 q" U. g: l
50公克
3 @' t7 g  M0 f! g* itvboxnow.com        tvboxnow.com& ^: ~) ?9 q, O) {% b
【做 法】
; ]) S8 n* v6 P( s3 z2 T1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。公仔箱論壇( e6 r  i# ]8 [) c% P! d% F
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( X9 ^; o) @0 x! ^) |/ itvboxnow.com3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 v5 ~' O. W% t6 \* O, y6 |
南瓜布丁, {; N4 O# o) X! g. Y
【材 料】
1 I7 X( Q* [, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.南瓜         公仔箱論壇: n( ~$ e/ ^+ u: Q4 V
220公克
/ t2 ^4 B0 g) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
6 i  t9 M; R  ^- l2 i' }; O# Ktvboxnow.com170公克
, \% A2 |: A; {' ctvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋        
  ]: K* r* K$ D3 Q3 U! ^tvb now,tvbnow,bttvb2顆
/ M0 H1 h  M4 _2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; {6 p1 G1 H8 Y9 f
80公克
- i% _6 J9 y" w* D/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.全脂鮮奶        
/ C. a' }" t; V1 a  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克) A9 A$ i# {( b
D.橙酒         ' |: F6 B8 o' x; w0 h- `
少許tvb now,tvbnow,bttvb. B# e. c  S* Y# T! _$ M' o+ J& ^& k
        tvb now,tvbnow,bttvb. k* I) ?( p( e, u
【做 法】tvboxnow.com% U1 Z1 `% T! ?, G% \. X
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇5 M3 W2 Z& H6 D7 k
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
# y) ~" e6 a' D0 [7 m公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvboxnow.com9 ?6 n, ~0 E$ |: l6 `: a
地瓜布丁
3 |9 B  R! J$ z! w+ i) O【材 料】tvboxnow.com/ }& }% ~& `; E" \7 i
A.地瓜         2 R. x- f+ i6 G5 k7 v
220公克
, [3 I* N; p% R 動物性鮮奶油         " D: r! ^' d5 ~( l8 |9 }
150公克
( p' B) Q/ t; a5 B公仔箱論壇B.全蛋         tvboxnow.com. Y  i/ ]  t* k
2顆' u0 Q3 B" D- N
 紅糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" P- {/ N+ ?. f3 X" n* o
80公克
8 O! Y0 l: X( U/ f9 l公仔箱論壇C.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 x. B& {- Y$ m- Y5 G# ^
170公克公仔箱論壇0 W+ C/ I+ R, v! T9 ^' F
D.藍姆酒         tvboxnow.com' J3 L' ?6 m% _& ?" R& v' s* r5 U
少許tvboxnow.com9 P- u0 x5 `) C. {
       
0 b* l' X$ x6 b$ t! B2 y【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g% k- `; ^/ E) b0 T- ]
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
+ V  h4 u  m) P1 w) {" b/ @$ xtvboxnow.com2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb/ K# K* c. Q+ [! s) g
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
& t( g' Y" q, ]" M! J/ D7 y
波本威士忌布丁
0 _2 G. u' [% L" R4 v3 B【材 料】公仔箱論壇) k% k& B3 h, {% U% p
A.細砂糖        
8 _( r, B* |5 [" V/ k* I0 ?tvb now,tvbnow,bttvb120公克
; {" f, t0 |( e( {tvb now,tvbnow,bttvb 水        
- k% u5 m! w1 V. L0 e7 [公仔箱論壇適量
9 k9 M! L# @2 d% F  [( K% e3 e 鹽        
7 |/ _  Y  q& @/ a- Ktvboxnow.com少許
. h! S: V6 F7 `* _8 Ptvb now,tvbnow,bttvbB.動物性鮮奶油         tvboxnow.com4 D! M- e0 c3 P4 t  M# X
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k: \1 ~; v0 D' i7 r, ^. @$ @
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 h4 n2 e0 i! T
400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- K: i) K0 @% }7 Z* U
C.細砂糖         tvboxnow.com2 \# s. {& E2 i# i1 l7 l/ e
10公克
5 }+ L) a0 ]' Q" c 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! w% D0 i: d+ ~. |# H. H8 w
少許
% [: k( j$ N/ i8 e公仔箱論壇D.全蛋         : l+ O" C$ p! N: I9 E% D/ U: w
2顆tvb now,tvbnow,bttvb' R+ ^! F5 |1 c9 j" U. L. a  I4 }
 蛋黃         ; X: ^$ e8 }* l$ q1 ^6 f
2顆" E% k- k7 k6 D* t
E.波本威士忌        
. `( _& |3 L6 X- U) {, B. ltvboxnow.com55公克
7 A) A" L) W/ i$ m( U8 n  Ktvboxnow.com 肉桂粉        
$ Y8 T: u! j7 x$ C' q' J- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
7 p) \) V! D7 J6 v4 Z7 V        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, l3 R: E9 m% E( B
【做 法】
" ~; Z* `7 e& s" q. U, {1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
" ^5 X6 |& `* J/ f) L公仔箱論壇2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A9 X0 }, e9 s3 k
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- e* _1 D/ ]( A0 g4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
) a4 v" ~* W6 A% L/ D7 a7 f6 ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; q0 Q3 S% u* H6 Y. {& ]( d# ]

1 L) D. [% d* ?. X5 g# U9 U法式布丁
) A" {5 w8 s" D% U【材 料】) H/ R1 A6 e) }/ Z
A.全蛋         
8 K6 `1 z' b  }2 L, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- g1 b7 o+ ?
 蛋黃         
' A- d# Y& _: C* I2 H! stvboxnow.com230公克
$ m* V" h& b( I- R" k5 U! X7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ E+ ?7 U& r( [; ?: B: V
90公克9 L! n3 R5 V4 e. _$ |. @
 鮮奶油         3 ]* t8 `* K/ F+ g( l, w. k
530公克
4 @; F1 C8 i: Y) U; y) ?+ ` 鮮奶         tvboxnow.com9 m. d0 F% m9 @( @4 B5 K
330公克# I( O& x  Z, F
 白蘭地酒         
! I9 x6 K/ W) |: Otvboxnow.com25公克tvboxnow.com- A4 t- l5 Q2 E1 H+ R
 香草精         $ v( I; s$ _/ z8 v( F
少許
/ {. b  O) s/ `) V$ H$ v# VB.細砂糖         tvboxnow.com# u3 e6 d0 Z* P. ^( J
50公克
( g4 l9 Y; y2 C7 X6 \        
* Z/ s$ @* U6 m' ]3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 s3 ]4 y: \% G2 r* m# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
1 F$ D3 |0 p' |: R* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇; r3 @5 J. B3 {
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
- ]8 A0 m2 {9 w8 E7 b( G' R; ^tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- z. ?/ M" ^( k3 S  L, C/ R

0 U$ D4 F$ z3 T, [tvboxnow.com
8 o1 W/ Y1 F6 s9 C  u% q6 T7 Itvboxnow.com焦糖蒸烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ }* Z2 G; o6 q
【材  料】
; {3 j$ M. }+ c! \+ ytvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         6顆tvb now,tvbnow,bttvb+ g) ?% D0 {" v( i( H
鮮奶油         200㏄
+ Z6 L. x6 e" L+ B& o- I2 q, V鮮奶         200㏄
4 _  N: ^# ?: s: J. Z) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         90公克
) d" u' l  n& R1 G% O' \% `公仔箱論壇白蘭地酒         1大匙% @% z( M3 \9 X4 M, U# }, w
B.焗烤布丁模         6個公仔箱論壇+ g7 u! Y! K$ {
細砂糖         2大匙
' l" l  r2 L: @% X- J2 i1 Atvb now,tvbnow,bttvb        % k! e* ^* e7 i& l5 b, j1 o! I3 L
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 u/ Y4 K  \( `" G
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
! G+ d/ c5 R6 {5 _3 A% ktvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
0 P$ s: i3 a( E6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。: _+ v  `' ~8 E
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
% t1 U3 h/ B/ p: O" Z! c( ~公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; J. V" M! o1 M- |
【材 料】
/ x6 }4 o) ]9 V: E; O& k& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
1 H6 D. U: m: H% Itvboxnow.com511公克: q: C$ ]2 @7 ^7 s2 O2 B! F
鮮奶油        
4 _/ h0 v8 |, s2 `# i) }" r# k( }$ Ftvboxnow.com236公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]' M! g+ V6 Z. h! c' ^6 X
細砂糖        
  S+ |$ ^4 o" L7 {' a8 z公仔箱論壇197公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 k, Y& S1 G: J. n4 D+ O
鹽         tvboxnow.com2 r! L% U: d# ^) m
4公克
: i8 o- S" D5 i& t* c& v公仔箱論壇吉利丁        
5 J4 l% [  x9 T, I+ K0 F6 r12公克% H/ {5 L. U, D; ~/ y
白飯        
3 B; R3 N  Y4 T& T3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 j+ {" A5 G2 ~5 K9 E
覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb3 N& V& a5 s* h! f. _! j
適量
' t! G: u9 u6 }& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 F1 \; i1 V$ B3 t; ~3 ]! ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) {1 O. |. o1 G; v4 ]6 p- i+ o( `" z公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
) P8 D* d( }/ j, Ptvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
7 d% k$ W: F/ q; r1 y5 u8 R+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。tvboxnow.com; s% v3 y; O( c# W- i5 t
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表