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材  料 :   1  斤勝瓜* j9 h7 K) T* V( @, Z6 A) x. A6 {
           1  隻皮蛋$ |$ p8 N( Z# r4 M% [$ x
           1  隻咸蛋公仔箱論壇0 d& o) ~5 ]& a; k' |+ g& r. W
          1/2 罐上湯
; U7 A1 g6 f' ^" \           2  兩原粒蒜肉tvb now,tvbnow,bttvb) u% U8 o; y1 o1 a" [

' o8 K- g" E0 g( A調味料 :  1/2 茶匙糖
- p* D  d+ w9 x2 Q. S- l公仔箱論壇          1/2 茶匙鹽. E7 N1 D% F- B/ x; D9 P6 s. l1 q
          酒，麻油及胡椒粉各少許
9 G( \' F" N0 U+ L+ g) `公仔箱論壇
( i; c: l3 S. W4 |tvboxnow.com做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇  g; r, }0 Y/ B# C# O% f7 y# g* t/ P- E
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋1 N  ?% p: N# c* R6 y4 T3 `
              黃壓扁切粒備用。tvboxnow.com+ y2 Q! ~; e/ ^1 D
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
5 V8 p9 J# |# o! l2 o公仔箱論壇          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。2 q; X4 |1 d: L# M" j1 M/ H
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ \% K' J0 ~5 i2 l1 j' d: }
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
1 k1 [0 \: o! A8 I$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。
3 Z  J# U. [" X+ B1 S* y  Y+ ftvb now,tvbnow,bttvb

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材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb9 l7 P" Z4 V5 y% m! P
          1/2 茶匙椒鹽
% c/ V1 |( F; wtvb now,tvbnow,bttvb. W0 A# _/ j. x6 u
脆  漿 :   3  安士水tvboxnow.com# _9 j8 |+ q- J. t
           2  安士自發粉tvboxnow.com7 C2 K' [- T+ |3 U6 v$ M# I
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇! }; e+ x& A( g& \# s' s
tvb now,tvbnow,bttvb- W3 `2 G5 E6 a. R5 f
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvboxnow.com  N# G4 W5 P6 b, K$ [+ d! v
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油! Z/ W; K! G" `/ \
              中炸至金黃即成。
' E' ?3 ?% {. v7 m$ u  mtvb now,tvbnow,bttvb
3 a3 X$ M& p" n! u" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q  g, j2 L  c8 M
鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇; W1 [: {* ?8 k* {$ B
瘦 肉 4 兩
0 f7 |! h, \) O1 m公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩
9 G9 G( k7 D7 V  z4 a& p; J公仔箱論壇芡 實 1 兩
* V9 i9 p7 Y8 h8 P; a/ B; @淮 山 5 片- `' q9 @+ J2 o7 b) u! B
陳 皮 1 / 2 個
+ }: {) d# @' f5 C, g  \" a) h公仔箱論壇 做法
' M6 K8 O8 Z) t/ {3 ltvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 公仔箱論壇3 s. r' ^- h  i6 _
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 o! b4 U6 d9 a  n" r) C/ R
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
+ [% e% b* g1 B; _9 D0 l0 O/ ]1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
/ B7 t, S  x1 E4 a& e+ dtvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb& h; A) d0 {% `) w5 J

ricky711

好味道。。。; U4 |4 u1 M+ R6 }+ P# ^
加油>:D<

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材料
, q: B. }6 U" Y* z' F$ Qtvb now,tvbnow,bttvb8 M0 y. P6 K- Q) {. u( @/ \
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- b4 |- N% F( ~( X" C( F2 d1 a( G
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvboxnow.com5 m% b3 j7 N' b: |5 W
甜椒 ½ 個 [切片]，
+ r2 w6 N( A9 Q; ^1 \6 {. S" u1 i粟粉 上粉用
7 N! @) |' Q+ ^' K9 `& W) p公仔箱論壇- {# |4 H' q% N* l9 X, y
芡汁 公仔箱論壇/ L' k) Y! }9 ]+ s! y7 m- J0 @+ x- s
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~) |" {9 `1 h9 F) l
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
% w) {( f- K  O' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 e( A* r. h1 I
做法
# Z/ U9 O8 L6 O) s  }$ b6 I8 z* _( T$ ~公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。
0 m4 V5 i7 d/ ~5 P( f6 f: {2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
$ ?- k- U% E; O6 C- {# {6 F3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb$ L; e& Z7 u( ?$ L0 J" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 r8 ?8 X4 ]; x( q8 S

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材料tvboxnow.com1 C/ p' K: e5 Z% _2 T0 i2 u
4 s9 i  w; v5 H/ [$ i- T9 v
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，tvboxnow.com8 w* N" y& d1 u; F$ n8 l
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
! T* t9 s! m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
: O, A6 H/ S4 w6 Z% o* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙/ P& y- V1 B- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* n- X; t# R7 B+ }2 g1 p7 ^8 D
芡汁 tvboxnow.com0 i4 A! z( e( Q( c
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
- i3 w) r: o9 m1 R+ F/ E0 u, itvboxnow.com粟粉 1 1/2 茶匙，tvboxnow.com: @: v8 f  D2 `- C% w1 e4 T  x! A! N. U
水 4 湯匙$ U% M, F% `2 J1 I5 `+ m

: e- f- [0 C8 I: X0 w) Btvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' k& U, R& q; Q( i
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: ]/ g  p4 ]! H; L$ @( ?; W  n. t
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
  k2 @. _6 k2 z2 }  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  1 C. Q9 ^& W. W& m" ?$ t
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
& T+ ~+ ^6 w8 H( }2 _) Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# K3 @1 U: j3 k8 h$ `

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材料　：
# |0 \& g! B$ q' N- g1 u  Y) Qtvboxnow.com急凍雞扒　　　３塊
: a' a6 P$ k% i; r檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
/ @; b* T" V6 L- ntvboxnow.com麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 d- {1 G5 |2 }$ _* I# @& s) a

) a: Q3 r4 X0 i調味料：
. T! N: p: j0 j( m. X  ]+ C4 Xtvboxnow.com雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇! d- ]6 k8 w. K  H4 J4 Q
雞粉　　　　　１茶匙
$ i1 Y' \- L. {, d3 p# [( y7 `公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙6 R! p6 s! Z( B7 d( v( k' J
胡椒粉　　　　０．５茶匙
  P- w) G; G+ B& T9 h, z' O, \生粉　　　　　１湯匙tvboxnow.com* I' v( ]& C& U! v- R$ y0 m6 p

" {( y+ o; t2 P) q% i9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料　：
  k5 h' a+ l/ Ztvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙
0 {: z. k) j6 d$ W; Y; c8 f清水　　　　　半杯/ Q$ D9 g% L% {
糖　　　　　　３－４茶匙tvboxnow.com$ _  f" m1 h- v7 I; k% O# C
/ C4 Y% O9 G( l7 ~" k  B( J
做法　：tvboxnow.com+ E# U) Y6 E' e0 r) L
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
% g  g: O8 K3 ~9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, d* h4 E- m9 |1 S
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．公仔箱論壇# a7 D5 ]* J; }8 h

3 k  Q; C% k, {- U（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb6 F; X' p- x( t& R% z% C" R; X& U

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材料：（5至6人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 [/ ^$ H% s, l) F( A* }
花旗參5錢
/ c( P8 Y7 P# H7 Z紅棗12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ t8 \4 R0 _) w
生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 x$ v" A  I/ {# f& {: H- K
生魚1條
! Q9 L- j" q4 @8 ~' ~水約10碗tvboxnow.com9 H" G1 T% a: @, W/ w8 a6 k
　 　
# B% h! D$ y: V, v$ A做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( I' v0 Y8 s, }; {2 t. ^$ r
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z/ {6 |- R6 c3 S
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb: _$ n5 i$ C& s3 v/ k
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
+ {# E/ e. T7 I公仔箱論壇4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。公仔箱論壇. _: U( T1 ?% ?4 e7 g! u! G
功效：tvboxnow.com2 E' L' k1 i1 |! I% {/ a( ]6 X
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; o% ^. O4 Z: c

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材料:
- K) A4 N) b, }( s; y( S& \% `1 S; etvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條公仔箱論壇' }1 H0 K# r. U' T. G, F
香片茶葉  半碗公仔箱論壇4 V: o3 k7 I3 R
鹽及油  各少許
# V3 b6 F' x& p. m/ n6 [6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com' I, p6 W& Q: L" y% V( @  g! j
醃料/調味:
8 r+ `. L4 }4 q* l* L2 d甜椒絲、紅椒絲  各數條
$ M3 }* K/ K1 b( Z( b5 v; Atvboxnow.com % y& e. y) X9 E. d* }
製法:
, i- y  e& o" t9 [9 F- N$ G* \' btvboxnow.com1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。/ k3 d/ d" A8 d; O1 N
2.蒸盤內9 ?: x* A5 g  \9 ^
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
' F3 X; \5 u9 b4 N/ c- J% A3.魚身上
5 W. y. P& P+ ]) `+ _4 J& I5 c1 C公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
  S: a, `9 @+ e) B& s) q4 i% y公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a/ R3 ?7 C7 u# D. R
彩，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% Y. P" C% @4 l  {

) r( _) n8 ^+ V- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ B0 v+ V2 R' G" w, F
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
# T( w5 I6 Z  B3 Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, A: ]( C& V3 d# j6 [0 e: C
蛋六至七個、
3 k9 i4 g" h, ~; ~6 w5 A0 ^! a. atvb now,tvbnow,bttvb炸熟米粉一杯、tvb now,tvbnow,bttvb0 t  z. |1 O, [* o0 T5 ]
火腿屑二大匙、
# Z- W1 K' B' c. U5 K. C/ Htvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 q( h& X! G
香菜少許 。
  e! C; C% n: u' W% f" A
% @* `# |* H, L8 ]7 M6 G5 R醃料/調味: 公仔箱論壇! ]: m9 q: Z5 t4 r8 s+ N& g: D
(1)蛋白六至七個、
- p4 a0 t4 r" @6 G5 `公仔箱論壇鮮奶半杯、
& J$ Q2 B- U) P; Etvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、公仔箱論壇# V& I+ }, k& l. Z: ?) q
水及太白粉各一大匙 。
& F; e& l9 V8 r( {" ~& v: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z3 `; N: d8 ]( b, Q) w
水二大匙、2 ~* b- L+ z6 ^! t5 w
太白粉一大匙、
: D; F' v4 V9 `# q鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb. N; y1 T" w& D# y1 _
(3)* L2 y8 I, h, ^
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
7 m4 {6 C5 ?1 O7 ~4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
6 k' K0 F  ]1 b4 s3 G' Y' o* h1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! g" e, P: K7 J0 W" Y- I4 d
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
2 [) T& _: Y  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d, r/ |! G# h( m
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
# Y/ ~+ `9 q( a7 m5 j& `tvboxnow.com
' ~; R' J& g  v" Z9 C6 W9 V! M
3 m, \* j* T2 a' Z8 O: @& ~[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料:
! r$ s! G5 g1 m2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞一隻， tvboxnow.com6 E% _( g; Q3 M( ^+ K; |# ?, I
薄荷
) q4 Y6 X7 g) G: G5 h! L3 Q * ^. X+ ^; f) p
醃料/調味: ! O6 P9 \" S: d8 j
五香粉或鹽味精tvboxnow.com1 I9 ~) b" c+ Q( |5 g# T
! {0 i" U4 C, s8 v( L* x2 r
製法:
3 S! W. q7 X+ @* h; T1 ltvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇+ |9 y! p5 u5 S8 s
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
2 l) O* f( a4 ^7 P2 ^' {% v" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
3 x: H  s# U8 j# H6 a5 n3 j４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇2 `+ [7 f3 A6 g5 G2 u2 `# J
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.3 R' j# a, |: J! R* r* P

carmen_girl

材料: + W( t; ]1 x0 U$ S' J; d
無骨牛小排(short ribs)200g         tvboxnow.com8 Z$ ~7 t3 M! U% M4 ^- u0 h( a) U
嫩豆腐1盒      
4 y8 V: S) A  g" m2 \蔥末1大匙
3 W8 ]' D# ^' ~" ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 \0 `/ @  q+ o5 V  V, {
醃料/調味: tvboxnow.com0 W0 B) H$ P" v6 W
高湯4杯         
* T+ y2 ~3 _# j/ e8 q5 S5 wtvboxnow.com玉米粉水2大匙         
+ @. F9 T7 d$ f醬油1小匙        
$ @8 U+ A( w3 j$ i公仔箱論壇鹽1/2小匙
% o0 H0 i" F+ c- I 公仔箱論壇" v+ w4 \) w1 n; Q5 W
製法:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ |1 W4 L9 U
1. 無骨牛小排切成薄片
0 k( B1 B" d2 m- [5 r0 f) o2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中/ S, x* w! A* E# E$ u& N
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
* M, ~$ G* q% d# R7 `tvboxnow.com4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
. W: a, k( [0 a公仔箱論壇

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb: q/ m: S3 I2 `2 U6 k0 Q  Q
半肥瘦豬肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 @! {9 Z; {; H5 z0 e
茄子 1/2斤 : `/ M5 ^7 U5 z% A6 e7 _
蔥 1棵
7 @9 x1 ^7 D- c, ]% r調味：  
+ T: S, {; V4 g; ^9 w2 ]" B0 `生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) n0 G8 Q+ I
糖 1/2茶匙 ! j2 Y2 g1 h; J( D- k' f4 b  J2 D
生粉 1茶匙
8 v' i2 m& _6 x. }# C2 u 麻油 少許 公仔箱論壇, H9 z9 M0 n' O9 n9 r8 }6 t
胡椒粉 少許
( d& D1 Z/ v0 q8 `0 f+ ^1 _9 C! l公仔箱論壇汁料：  # [& o) J$ z( b# b5 t# l
生抽 2湯匙 tvboxnow.com/ D! ]+ ~" G" S' f# \
滾油 2湯匙 公仔箱論壇; f1 D" i$ h7 a" j, |+ }

3 r8 f" x9 L. H5 J7 o0 A做法：  tvboxnow.com9 ^9 f- G0 U- l" }# T
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
/ N. q" v" C9 M2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
* o4 l# F" O5 s% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 x, t+ o  Z% k% z& @+ u8 C
中型鮮魷 4隻
- F' {' T  o) q% t公仔箱論壇蝦仁 6襾
. V8 Q$ C7 ^$ \- U. Ftvboxnow.com蔥碎 2棵
: X# O# |2 Z8 b) B) v9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵
7 w9 \% O) u! v$ s. l公仔箱論壇椰汁 半杯
* s& [$ d& E8 t6 M6 H& Mtvb now,tvbnow,bttvb3 @, f. i* U3 Y/ Z/ D# P# V
香料:
2 Y, m7 ~: U  b" U! H% o乾蔥 4粒
, t  m% N% P8 T' B3 `香茅 1條切碎
3 ~+ s% ]4 O" P: g; }6 W紅椒 1個切碎tvboxnow.com( q0 r8 D1 I) h6 u
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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1 R' X8 a, h$ v5 h) x0 t公仔箱論壇調味:
3 O/ B  Z2 h- m6 r* a; `1 n公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
) A  ~' T5 S1 j: H8 T6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇1 D% D8 Y. l# j' h; @5 t& o
粟粉、蛋白各 1茶匙
' Q' n) `7 j* T* y. J* C2 X3 u+ qtvb now,tvbnow,bttvb1 Q; d( ^0 ?! z$ n' W( G
做法:
; N- _, O8 J7 D# f$ m1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O/ G) l  V/ P! Z( K
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
- F( @# P" P8 s3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" e; K" c$ X# V3 A
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
( Z* Y3 J# Y3 g7 h% d7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底