MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! L4 r1 D( P; A5 i! _7 @3 e* A
白苦瓜  800公克
. h6 U  \4 U  W9 R' |) b  l) v公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇$ K5 s0 F: m3 E  c) r
紫蘇梅  120公克 tvboxnow.com: h5 K+ T# x* K# j4 O; ^
鹽  5公克
: f, G: q$ `! d- H糖  200公克
) l4 I0 u0 I; l冰糖  150公克
1 q7 f6 {, L; U話梅  5粒 , H8 _7 \: O7 v# B. y7 g& S
水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 _& j( {* @: o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; x6 L1 Z1 b* v* O, R0 H: v
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
0 G' H  u: L) R( U' S
; X0 S) E$ H. e7 U2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
& @) U' a  |2 w! X7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
& k! h6 @4 x: t( y腐皮  5張
) Z0 q/ E( p! G9 D/ A* X  X. H4 Z, z澄粉  150公克 公仔箱論壇8 [" W9 \( n% I4 g
水  70公克
$ M; y5 Q' {% z% K# n) \公仔箱論壇麵粉  15公克 公仔箱論壇# u+ k: S, I% q, f* f/ c
【調味料】
. j. U$ l& P1 [3 ^3 }5 n/ Q" ~& y+ ~糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ L' O3 H/ f  L! x4 ]
鹽  20公克
% _7 K! J- f2 |% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* [8 \1 B/ a+ x1 P, ~1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 H. Y9 }0 F8 r1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 K$ M4 m+ X7 h1 C
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
$ Z' f4 v4 u7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  k7 h+ @3 |* l
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
! p, o5 ?+ a$ ~# G% ], {5 m( O+ z
0 C7 l, S9 N/ h  o公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
" g+ o* K  J: \0 y. _; c7 Z6 V1 b山藥  8兩 / S1 x- f6 b) R, W5 h7 _& |
水  少許
/ @6 n9 C9 P, U+ d5 s0 f" E砂糖  1大匙
& K, K% ~8 q1 a: N; b* F公仔箱論壇紅棗  15粒
+ _  G. [' R' J7 P# S& M# f9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片
$ j; e/ x4 f( p0 ?5 C【做　法】
2 N9 E4 x. b# K# T* f' ^3 z1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E. c3 d7 d+ I( q

$ m( U6 N+ y1 R6 F2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 L% ]* K7 f9 _' m
圓糯米  270公克 公仔箱論壇7 Q4 S3 J* P( p' s  p3 K
水  70公克 公仔箱論壇1 {' _5 v  Z2 S( _' \3 m4 h
龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 U9 F3 _* c! M
黑糖  50公克
6 M6 D# i" U" G0 u白糖  30公克 0 R4 I! _/ S( H3 U! y
麥芽糖  30公克
" b4 ]" m  j% D# R" s沙拉油  少許
6 P& K1 u' q1 G  x+ |公仔箱論壇【做　法】
, ?8 ]0 L! h9 O. m. O公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb# f& o! K! F7 J
公仔箱論壇) s. O& E( Y+ h
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% p  q+ g  s6 Q

4 ^7 j. s- U- t0 Z! T5 w. k2 M7 f3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb) [# z7 c- @, N; {! W# k

) e: S, l6 G% E/ r2 L4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e$ l6 y" x0 p5 n0 m9 G) Y, n& M
豆芽  300公克
3 W3 z4 |) D  d- v5 s6 E: Itvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒 tvboxnow.com: }: H! S  ~9 y& O, c% t9 f8 f
西芹　  100公克 - {. Y1 T/ j" C
薑  20公克
4 O5 c3 _- H% Z( Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 8 ]8 _' }% q+ k- b# P
蒜頭  3粒
7 V0 K9 Q) h2 j9 T' Y$ c【調味料】 tvboxnow.com$ e5 s$ {4 P6 B8 x9 d
鹽  1/2茶匙 , ~. R) e2 W; m
糖  1茶匙
, V4 r/ q3 ^. D* Z$ ktvboxnow.com香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" X4 ]: ^; }7 q( @- w
白醋  1茶匙 公仔箱論壇$ _" k7 Z( J5 ?' k
【做　法】
* b0 j6 |- V! U- t9 F公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
( u0 g4 Z, |" N ) l# M" u8 _/ O& r" {' J" _% G: g
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。) S" E0 s6 O: O' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& ~' `9 w0 E0 g2 I3 k: u
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇4 H# x$ @7 [: h6 d8 D$ e( n
公仔箱論壇! g# S3 e! W, s* w/ @$ w
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 t7 I* P% Q! Jtvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb  E& X# h1 ]; F" e
小黃瓜  1條 tvboxnow.com; z6 |! Q6 e; j% o: f
胡蘿蔔  100公克 2 Y2 F6 o, V2 n. ~$ y, O2 `
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 c  g1 L: T1 T
蒜頭  3粒
" h" `, G) N5 }( d公仔箱論壇【調味料】
6 e" U; l  `2 v0 @$ N鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ S0 M2 c# ~3 X# z: Q5 f
醬油  1茶匙 5 {7 I  a7 ^3 s) d  b3 Y
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' V% B* e/ |- Q) M- I: m
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?5 T- F! q! i# C4 t
水  半杯 - T; |0 K& t* r! l5 J4 r5 H3 q5 z
【做　法】
5 l1 v( k9 S# i0 i6 u) Z6 g% gtvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ T" f% j, v. M, }1 ^' Y

/ {5 X/ Z! D; _+ O, H/ D& V2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b& k2 q' A( {/ {- C
tvboxnow.com1 R" V" L) N# T; s9 e
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 N$ F0 J. ?+ J3 U: \
* [$ P7 G. M$ s7 I* ?' m
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
  n& C% p7 C( D) Y: i6 ~0 v* Vtvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g
0 d; h5 x8 B3 ~+ p4 s& R* rtvboxnow.com蘋果  1/4個
8 B6 f+ ^! N& |/ M, btvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
) C4 j/ B4 m- i/ F! utvboxnow.com芒果  1/2個
) @# L: G. u8 }4 ]$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙 ' A' p1 i: e$ P, y+ s
【做　法】 7 T; l) x5 A9 o' U
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
1 [& R, n2 E0 S) b* n) }0 _* j2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
$ `- H; ]" i1 Z3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
: h: x$ Q4 O- c' z- ~$ z# l1 H; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  2塊   u. t+ w5 I6 z& d8 {7 I; n, v
香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 i7 Z  ]9 |( |1 B5 V' {/ }. C
【調味料】 tvboxnow.com9 i% Z4 H# g4 [  L2 S4 ~% Y2 `
素蠔油  1小匙   k. S- j7 ~0 p2 b9 @0 `: ^' M0 H8 e
糖  1/2小匙 7 @0 {4 j* n9 `' i7 h+ x
【做　法】
9 G* [+ A0 r, Z9 Y0 M5 S% ltvboxnow.com1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
* [. ^$ o) G% U* c. T. htvb now,tvbnow,bttvb & [9 ?& X4 ?" n+ A
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com5 M5 L2 u8 j$ M# w) F4 o
高麗菜葉  3片 tvboxnow.com- J! A- j/ H  i
韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \$ i' |2 a& n: `
芝麻醬  適量
9 G6 j8 Y9 T; n& o公仔箱論壇【做　法】
( ]3 M: u0 Y+ ^, @$ V2 c9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。. j" B" ~4 w: i6 S3 h; j1 p( V; g

0 u1 u1 p0 m5 q3 ~公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
$ a9 U) A) l* P- ?6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 tvboxnow.com; X* p! v9 H- N0 z) A& z" D, K& L# y
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% ?/ G( b, Q9 U: d1 b3 Z
蒜末  5公克
1 |/ m, W! H( F# R" L8 i4 f" btvboxnow.com薑末  5公克   b1 u) g, T  t+ |) j
紅辣椒末  5公克
4 R0 M" M" U. @  U& Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 / X* y" F9 I4 ?# P, A( e& G# U" Y
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇3 v5 x1 M# g! |, v. c8 Q4 U3 `* b
　醋  20㏄ tvboxnow.com9 ~- P7 a7 W; s5 h- j7 d9 S9 s: h
　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb) n7 K' b5 A' c6 D# z
　鹽  少許
/ ^. _. k/ j/ I0 J公仔箱論壇　米酒  15㏄
% j, H! f6 p  E, `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  適量
9 d" @: b7 d( i4 H) W  ]2 L公仔箱論壇【做　法】 3 B7 |4 l* B; L+ X1 C3 Q7 p6 ?) Q
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
2 @; `5 V2 f( }  W/ a2 U, T- Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 \5 V; x/ c0 q7 E5 g( V) ?/ s' v公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。2 K1 y! Z9 z' d
tvboxnow.com% f+ u% ^9 t: F( i/ F* L- I
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' h5 h1 ^0 x" |" ?- p/ k
牛蒡  30公克
4 p: c* m5 g2 s1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克
0 ]1 U4 l. |- T) [4 m- F- E$ _9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克 % }* s  G' X$ Z4 W* A
【調味料】
& v# v! ^* R- H9 ?" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克
+ s2 o0 e9 ^6 Q2 T8 W( c! d2 g" P! I- T公仔箱論壇蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! U( v, n+ t$ _" J4 X
醬油膏  10公克
$ d  H; M/ {; G* C) c) ?* O$ ktvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H& G1 D  ]8 s' ]8 U
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C4 q! _/ g9 G3 O
【做　法】
6 o' W3 L3 j. J9 @( s7 Q. Otvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F/ Y/ ^3 }/ L
tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 n7 J" f# |. p' N
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
  ~6 x) w9 m, Q7 m) M* | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  \8 t, t% t5 n) s1 U
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。