MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com( u/ ^: H4 V/ A
鯛魚排  2塊 tvboxnow.com8 r9 P3 n; N' B, Q% E4 u
蛋  1顆
! S, M+ a& S9 w: Ptvboxnow.com麵粉  3湯匙 公仔箱論壇+ @; T; r$ y: G5 Y
麵包粉  3湯匙
2 X! V5 r6 v! g8 _+ b1 Y4 S公仔箱論壇鹽  1茶匙
* M* z' G$ s% D1 |7 X公仔箱論壇黑胡椒粗粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j% g7 c$ m7 Z, I6 K' G4 e9 G
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
( x. n& `( E1 I9 T4 C: V3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {/ G' T" n) \7 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' H7 G8 o/ g& i3 \% D- k公仔箱論壇1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
% {# T; S7 @$ y0 Z  g: w% v$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 1 n% }$ I8 e: H
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 b3 @6 q9 Y/ l; z
豬絞肉  300公克
- ?9 U3 F5 ^* B9 M- e3 ltvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
1 `; [5 Z! K4 P6 `1 _: ?0 T蔥  12公克
) d( X; U* g9 P  k' I, {公仔箱論壇蕃茄  150公克
3 m8 e8 n. b6 g7 z* y( O- _' j" d+ R& K公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇2 r% E( X6 ?: O5 X+ [( g& g* }
鹽  3.5公克 / C' b( Y- |8 w7 q6 A
水  50公克
, I6 {/ q# c$ }1 u9 A6 H8 m5 Ntvboxnow.com雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ~- a7 O7 \  E
細砂糖  4公克
: e: ]6 D" x8 z+ A: B蕃茄醬  1大匙
" D7 b% u3 O1 C- N料理米酒  10公克 1 T+ J5 |; ]( P* y, Z. l% W
白胡椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇5 |7 o3 |; \+ |/ \0 L* q; {1 B. B; m
香油  1大匙 公仔箱論壇. Y( W% L& ?$ C' i$ l0 }( X) ~

" R: X1 ~$ k  z. z: K% u/ n【做　法】
0 [/ O1 ?- k1 e  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvboxnow.com6 D' g4 ?/ N8 E; q) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 E% x) `9 q* G8 V
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
6 x0 I4 ^( C6 `" ?8 }3 ?' j/ S/ k; l, b 1 i1 }+ j( Q& K0 [: [" z) ?- C
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。% [5 m1 g5 D  o8 L' V# n, ?! a' k
$ Q( _( D4 _. f; R" n  o% s& a* x: |
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
$ |7 [* C. [, {' c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^1 K3 ?; q) E9 y- [( I. k公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
1 ]; V; g  q! Z+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ m  l( l4 c& z
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。4 M+ C4 U) X: E% u6 ~# d2 C

& g6 l8 A& g( n* Ctvboxnow.com7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
  B* l3 M  `0 g. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
; S# D5 J7 L8 g6 M9 F- Z/ Q) Ptvboxnow.com香菇丁  15公克
/ P% @# C  Z5 P1 H草菇丁  10公克
8 \% O+ A/ F, K: P6 B3 k/ ?tvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
/ o6 E9 f5 L8 |杏鮑菇丁  15公克
6 W! v) W, {0 E; k0 S& P洋菇丁  10公克 公仔箱論壇; I( U3 F9 c, |9 u
黃茸  10公克
* f  q5 o8 K6 i- M7 f: T' l芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb; o! ]% e  S  ^, Y) H
【調味料】 公仔箱論壇0 x- o" T5 u# ]5 r3 v) O( j* \
素食高湯  40公克
- @; p; J' c$ j& z6 W7 ftvboxnow.com水  60公克
8 l, K2 }- v# t, `3 r9 O5 B$ qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
& M$ F. E! K: f1 E4 T: b; |tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com  x- _7 \2 ?6 T& \2 M
【做　法】
2 b# H9 \- U; E/ }) Y, `2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. W1 J, u) j( C+ F9 k ( S( ^+ Q/ S0 `5 z2 k
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb; N( Z9 u" d% C9 @. [3 c; _2 h
tvb now,tvbnow,bttvb% u! O2 n) b2 Q
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
7 r: h6 j" j  d+ }* z* @ tvboxnow.com3 X* k1 Y4 `) Q& f
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
1 `1 o8 v. ]$ ~1 S  y/ t* Z公仔箱論壇 1 n$ N/ v  c( p8 ]8 t+ f2 }8 H2 i) R
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 F% S  P0 J
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
( G  G' T* g) G1 C3 etvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克 公仔箱論壇5 U2 Q! N( F$ ^! t7 @6 L9 k3 A
金華火腿條  150公克 1 F& v3 D' k0 G9 w1 U  m3 b7 K6 _
熟綠竹筍條  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb) U/ }* K+ x1 r) R
熟香菇條  80公克 公仔箱論壇! K! D6 d% v3 o$ h* J
冬瓜片  200公克
7 f8 [& ]3 i  z- Y5 ~' f( vtvboxnow.com青江菜  4條
9 d  J  u# n  htvb now,tvbnow,bttvb3 i+ A" |  C; v5 V0 O7 N! w' o) ]
【調味料】 " \. Q- ?( S& p$ P  e) Y9 R
鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 X' R1 v5 K2 d, Z$ u
糖  15公克
2 `. K- ?) c. t! d3 ^8 Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 ! ]% E6 m3 r9 `7 G7 _* c6 W4 N
雞湯  30公克 tvboxnow.com/ P) Y9 e8 U7 H  J* G$ Z
水  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. ^" T/ c; J" y
$ ~  B/ K  ?4 H% X) e
【做　法】
" Q5 P) \% V4 ~* L$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* o. v6 y& K0 ]: s+ `9 G

9 z) J1 U7 _. J/ R% W; j- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 `) ]; b+ \; Z1 g+ x

& S. P/ g0 R" x( ~3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 tvboxnow.com2 x0 f! ?7 P; ~3 v
牛骨高湯  840㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 R, i) L: ^1 g& O0 [( D
桂皮  1片 公仔箱論壇0 A- @6 H# \- S3 n6 Y8 p7 m0 B
草果  2粒
$ @/ D" A2 C6 G$ Ptvb now,tvbnow,bttvb桂枝  1/2支
) f; u* _% M* h8 `$ z2 D) P2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈  3片
# m' _" [$ x) f; K3 q八角  2粒
# p% X0 ~1 b: L* t; S公仔箱論壇陳皮  1/4片
! h  l4 ^4 H1 z2 g/ M6 P* C8 v* j  P1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄
8 }) y' E% s' L5 ]1 Y3 a! J: T: n5 j& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {! W5 X- y! O, }2 O- C
【調味料】
2 K# }# {* S* C) a5 @tvboxnow.com苦茶油  120㏄
& `8 m! ?  p; f( q2 f花椒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 b- b; p0 Z, \7 r5 y
麻油  2大匙 公仔箱論壇- q9 K3 A, J  O/ A& W; ^
蒜末  1大匙 8 U' Z+ ^' c7 S. D
辣椒末  1大匙
5 U1 a3 S; e7 F; p+ B4 {( _) T: xtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  2大匙 ) i) R" `5 @% q
乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U: A3 J+ g0 b
肉桂粉  少許 ) j$ \4 Y+ V( \, p
冰糖  1/2小匙
4 ^) D3 `. i$ y) m* ?4 _6 Q: i5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 , q  f0 O# k6 p# U, b
辣油  2小匙 tvboxnow.com8 V: l, E0 v9 \  C- R
醬油  1小匙
3 x. R9 f5 A. B+ I, {% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~" _+ [2 R. ]% X; ?  P- o9 e" U3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com$ @& N  p4 X- t6 _  A& \6 x
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) I" Q: O0 _3 c% |: S
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。公仔箱論壇4 J3 G% S& d, {" x3 U- O; B
公仔箱論壇/ H+ b- c& k9 k
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
5 f$ g* {. s" j+ Itvb now,tvbnow,bttvb蛋  2個
0 f% Z+ {  I4 E# g$ E6 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量 ' H' D" O! e; F2 P0 a
五花肉  2片 & _) T: B/ l0 [) y3 G4 P* ^0 Y
花枝  少許
4 v! ^" H* R" c( ~$ L& x  i4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量 : T) K( d/ D4 J( [2 Y
豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o  m7 R5 j- T  l. g, ~5 @
蔥花  適量
/ @" z* t! s! M; x4 r& g! f' h小蝦米  少許 ; k) N9 \1 F+ S  H
甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; a/ l/ O2 ?0 Q2 P& j
油麵  適量
& G* V$ d( P4 W* v' o! `/ ?0 }1 a$ W公仔箱論壇9 c9 K! B& K' f, O! }8 H/ E' Z
【調味料】
- e% i! E4 R. T' r5 y" o$ i* V" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉或美乃滋  適量
" G4 B6 s7 a6 c海苔粉  少許 & z, g$ w$ d1 @6 Y3 l
柴魚末  少許
7 _: H$ f2 N9 P' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G& S. Z1 C% t- D5 l8 Z
【做　法】 公仔箱論壇) c$ O! c8 ]4 {
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。$ H4 _, n( G0 a4 e, B$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ `. j, d4 m: g
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇9 V$ R: V. F$ h* l
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
5 g4 G0 z4 [& z2 ttvb now,tvbnow,bttvb 0 \/ i* R0 w. _0 U) }2 Q
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
/ y1 ~! C$ @+ a) j4 s! J, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 Q+ b7 p/ P# k. ^) J
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
6 p/ @9 S* C6 D9 o% d$ Q# ?0 k5 l
& N& @% a0 o1 [; a6 O9 }  E6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
0 Q% [* ~% t: v  E3 T9 }& H7 l7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
2 J5 \. N7 x, U7 y) s. h薄片五花肉  2片 公仔箱論壇. ~7 j  C/ Z, @( e+ z
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& ~  G% U4 L- t9 Q3 J8 P9 ~8 @
胡椒  少許
9 p5 F. U8 t1 W4 f$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 1 s% M( \8 R( u0 V, ?* F7 p
青蔥末  少許
8 T, l# B6 J" O4 E公仔箱論壇七味粉  少許 tvboxnow.com9 k5 c* B: y' Y. Q8 |: l
公仔箱論壇* ]8 F# I2 R3 e8 `) `4 x, V
【調味料】 tvboxnow.com' x% S( i! l# J$ p- a
煎餅醬汁  適量
. a: n; b6 }$ q6 a紅薑絲  少許 : G; {8 e- M% u5 E& y/ I8 I) |
高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% H5 E0 F0 @. m6 B
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【做　法】 tvboxnow.com$ u" E; {  t# |3 {! ~/ }9 Z6 i; P
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
$ C5 B7 _+ F9 _' x$ Ctvboxnow.com2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
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+ H+ v! _: A' Q; }% ?3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇0 y8 C) o2 O9 T8 E" ^5 T
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 ' N4 X: Y. i6 S. b1 C. }1 Q1 _: Y
沙拉油  適量
% b% A# O  i: O8 _. j% i* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量 ; J, ?- a! ]- z. w7 ]% m! b
梅花肉片  150g
1 a! l' y# A( y% u9 y- n白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* N$ G+ v: @' y% t6 d+ L; H
生菜  1片 公仔箱論壇9 D+ I+ S$ I2 V! i
洋蔥片  3片 , ~  O+ P: b2 E8 j
海苔  1片
( o3 y" O6 S3 t1 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
( ~3 u1 X2 E6 U/ _( x米酒  1小匙 % P$ o& |: C$ h3 S, I, \3 e
果糖  1小匙 tvboxnow.com2 M0 ?* b$ ^# ]: H" L
公仔箱論壇; c; o  Z- k/ t% @( `
【做　法】
8 @) q) n8 k  n) s. vtvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
6 K) E; L4 F/ J( i' K公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 " b$ x/ u2 F  p  l, d" C
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
) n8 A9 J, Q" C, F" Ctvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {4 u  t: f. A
蛋  1/3粒 tvboxnow.com( O7 o% }7 ^+ J
太白粉  200公克 公仔箱論壇( y6 G7 n$ H. @' O
辣椒粒  8公克
- c6 f  @" i/ ~4 I  s% X" P+ r蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" l5 j, Z5 h6 K2 ^) `
蔥花  4公克
# g/ ]$ w1 H3 r3 ^, Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克
/ _9 U* @; D" i- }( }+ [% p0 T1 p; {
【調味料】 ' _; j, |* d' G
鹽  15公克
1 J, m+ c: x/ N( w* Z糖  20公克 . s/ B0 A( @! c
椒鹽粉  25公克
, K! y3 s9 b) O' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o0 a' ]& ?7 n- ~. f- L【做　法】
4 u7 r& ~; u( U' i' x7 qtvboxnow.com1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvboxnow.com$ B1 Y. P: p8 E3 ]: a: u

; ?, A% d0 x/ B+ S8 `+ a- x/ A4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。公仔箱論壇1 v" a* `+ Z2 |; }0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb; ?, H( g- v* o4 ]8 [+ ^& H$ E
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% u4 @0 }8 @; x5 y# `9 P
蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇7 }! V$ h0 n; F& Q4 o) @. D. o
蛋  1顆 公仔箱論壇: Y7 o; n- H1 y+ x
牛奶  15CC 1 ]- @' Q$ Q4 q; T
鹽  少許 tvboxnow.com# @2 _! \8 M9 t0 {0 X2 y
小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb. i+ U: U0 r& K. W( z
美生菜  1片
, a! X) r# i5 j& a2 _0 [白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \  m: T8 j3 f6 s$ r. e% `$ V; t
山椒粉  少許
4 Z6 l0 H' t4 [' y: Htvboxnow.com土司  2片
9 Y) S* ?: m9 q5 l, y2 R, Z1 V) Rtvboxnow.com* K0 T: U' G7 a% y! R1 y$ `( @, F; {
【做　法】 公仔箱論壇7 @- v0 N' R# i/ Y" p* _
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 u# T' S. `5 z+ O& f: h) n

$ S2 ^; K9 B. s: i/ G; S+ v  ^2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。7 Q( l& |* H0 ?7 ^# ?
公仔箱論壇, I8 x/ S/ U5 h
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
6 v. K7 q* W- W1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?" A9 M5 }+ m0 z) [" P0 c1 p) ^6 k+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j& |/ `0 a9 d
透抽  450公克 * u: l( K" o4 R  N) a
白酒  1小匙
. Z4 |+ Z- i* ~  t3 M: ?8 Mtvboxnow.com玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇5 \9 P1 f- d$ K' V2 \$ x6 k8 E& m
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s) x1 l- m% y# S8 l
黑胡椒粗粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 |' c3 A3 y& v( K$ H+ z
% n8 y4 Y3 i; E* h# L) N
百香果炸墨魚調味汁  適量
9 T- g8 d1 j: t, P  ctvboxnow.com【材　料】 2 c3 J6 z4 l; R7 ^; s3 V. g5 \/ g
百香果  1顆
1 ]" Y" K+ `  h- {美乃滋  65公克
0 J+ r: _9 |1 C4 rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" }3 X/ M! s( U# Z1 O- R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, P9 r' A/ _2 R1 r3 y
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 - ?( G( ^" {7 |) A  w$ b4 T
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1 z, t7 @" @& w) B% y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 {" |' Y. P; G1 f3 C
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
8 E4 Q# |) m5 [$ u" V, D+ Vtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ B7 r2 A, }2 ^& D, C! s  Y' q
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
2 x3 K; O% f. ]+ t2 h' I6 {. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {( A; W% F' G% }, ^) K, _2 C2 j" ^tvboxnow.com【備　註】
, T! q7 g1 q' l& g9 Q2人份

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【材　料】 公仔箱論壇' X. y* c1 |+ |' B1 H
粗蘆筍  6根
' }+ r( [5 g3 }, t/ n. V4 j% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根肉片  6片 公仔箱論壇, _% P! N& d) ^1 y: b
辣味烤肉醬  少許 , \. l: H" i: _

/ _& t9 U" r: @* z! G( Z3 e3 V公仔箱論壇【做　法】 % b( T$ k( P' s! T" w1 P% _. n
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^7 Q, d) B; s( _) C5 i% i6 y
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
6 p( Q* f' }3 j  ]; ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 7 x, K" J, f5 ?: H- R) ]. Y5 B
鮭魚生魚片  70g
6 o! _$ w* ^7 ^tvboxnow.com洋蔥  1顆 3 I, t: F1 H, ~
碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 n  y# i+ Y( q) E% K
細柴魚花  5g
% h( d8 {/ b8 g% p# ~2 ?0 mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb/ T* P3 C; [$ P% G
水 150g tvb now,tvbnow,bttvb7 G% J! M2 j( N( h9 V1 G" M
醬油露  1又1/2大匙
4 e2 W9 m: L3 c% ~$ Ytvboxnow.com味醂  1又1/2大匙
* l1 r5 d. M$ }# N5 ]; u公仔箱論壇沙拉醬2： tvb now,tvbnow,bttvb/ p. q' v, e" u
柴魚片 10g tvboxnow.com  i7 y4 L; K" K9 A% X
芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇. ?. H8 `  A& A1 }; p. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z* q  K! p4 `0 G, E) c
【做　法】 ( a! `# |6 Y& J+ U; Z
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
0 E; O! t( }5 T  i' Z' mtvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
+ `* ^4 \( H7 `! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ]3 S0 g! E) I$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼筋  400公克
3 D, b$ k0 P" \. R/ Z' I: Ftvb now,tvbnow,bttvb青椒  10公克
% j* [! t& e& E, s9 }; O& C6 T+ d4 v0 ^$ W紅甜椒  10公克
# M2 J  r) T* B- l! b8 ~黃甜椒  10公克
# u8 U+ x/ {+ V  y0 p洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 m( C1 L; [2 B. x! [; x; E
XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 w; I9 x6 w$ o- A& r
蒜頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ t. W/ \5 X/ x, [
紅蔥頭末  3公克 ( i4 s7 v; ]8 P5 T; \6 Y
辣椒粒  2公克 ; l5 D8 N/ v* T9 o& Z, o, _* \
太白粉  少許 - _* x% l' m) g
tvboxnow.com8 L: C4 `2 l3 A) C
【調味料】 8 A& L. W9 k% o) W' {( X- W
糖  8公克
: a. z6 W3 {3 q- M雞粉  5公克
' X/ ~# f4 a* y' J* L/ }# e: X公仔箱論壇鹽  3公克
3 K- [5 c/ _3 |6 m1 p 公仔箱論壇8 k# m# j- u2 e# U0 N' a# T
【做　法】
. {) W4 k: p! ?3 A2 j1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
0 r' M3 Q5 @* c7 O3 R$ F# \公仔箱論壇 公仔箱論壇5 p, N; g$ z5 ~! q( G
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
  T* _9 K, M  k. M: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- K1 U2 f& L' [8 @1 I
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
0 W8 C4 w7 J( f2 K. f8 d$ Ptvboxnow.com帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; A4 {+ r- d& Y: s
梅干菜  20公克
! N( s/ Q) T# H8 T4 i  O$ W0 C2 u皇宮菜  1條
( R; {5 \2 |; g7 D8 s+ Ntvboxnow.com太白粉  少許
7 S. Y; [3 k  a- V9 |7 {  p2 u& {6 |滷汁：
- H; D# L  X/ V. r8 f薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 o% ?: X+ u5 [+ R5 x' P
青蔥  30公克 ; }( A: T; a. c% c
蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ {/ B- w1 b9 S5 |
辣椒  20公克
* _& B  ?. V, a: h公仔箱論壇紅蔥頭  20公克
. E. Q$ e' p+ ^; h, P/ s2 G+ x9 N公仔箱論壇醬油  120公克 公仔箱論壇8 X: y: H8 @0 |
冰糖  50公克
/ N  ~: H* [$ S8 i! Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
( ~2 _) v- Z8 e0 o0 g9 q" g% ?水  1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ U* Z) q6 B9 b5 t
滷包  1包
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【做　法】
# y. ^  D7 c2 }" J7 T% S$ \公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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1 X! L0 B+ A) ^; c; stvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
9 x! t+ {2 o6 S  Q3 Qtvboxnow.com 公仔箱論壇+ z0 Y; ?  D; ^4 C- J" Y
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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" m9 Y5 O4 k, b公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。; `. L9 S6 |/ {/ N' u) A1 ~  z

. Q( P5 O7 U# ~. \; j! V3 N6 Ftvboxnow.com6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。