MagicAndy

【材　料】 8 T  G5 u9 B& {" K: ^8 v4 Y
板豆腐  2塊
. D- G$ O" Y( V$ A: g8 Itvboxnow.com蔥段  1根
8 c; r% M) f# O) o# s. htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根 公仔箱論壇1 z' y0 q+ P3 [- C
花生  50克 * G. O0 D5 K4 n7 t1 G
沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇& O3 v2 u, S7 ]0 z6 b  X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 y# ~% G. P4 E
豆瓣醬  1茶匙
2 ~: A0 J7 X) V1 ~# h, }+ ?tvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 公仔箱論壇7 l" @; R  N, A2 x/ L1 q9 Q
糖  1/2茶匙
5 i, ~/ i0 M9 \) u0 Y) N8 Z太白粉  1/4茶匙 tvboxnow.com) ?& n$ L: |" n) G% r3 f
白醋  1/4茶匙
6 k3 w& ?" n' B% L公仔箱論壇【做　法】
1 ?, i! y# S3 D7 C0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇) j& B" i8 ~/ J! w) m0 C
公仔箱論壇' e$ W8 H1 b% J% I( D' X- K
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。$ i: ^- c! l( d$ j: A( j! b. O" L
tvboxnow.com2 X$ Q! n+ g0 H, B1 A
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇7 p2 o( c% u. C

/ d: a! g/ _- K6 z7 q6 |( ^4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇2 j! O9 a) h5 y' Z

  n. y% Q- U; h2 Z5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
7 _0 J/ f+ s9 S6 U0 Z+ \% a- t( ttvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
/ M% |. U+ A- ]0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
$ K  ~2 d8 j  h. S5 p公仔箱論壇蔥花  適量
; }+ L% {7 r3 r' N) `1 u, C2 htvboxnow.com辣椒末  適量
7 |/ V$ P) @) |- A& [【調味料】
4 @& }: x& d! F# B1 U8 g5 H; q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
) U7 H( R+ E: a  A4 Z% o( z) ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 4 x  B) w& U4 T
糖  1小匙
  [8 O, r0 m- _  v$ n: ^公仔箱論壇高湯  2大匙
5 m" A6 o. R) S1 ^# wtvboxnow.com【做　法】
6 Q  p: w1 ^& m  z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
5 L1 r& }# V8 K& e
; M( g( N1 f1 m2 [8 A4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
3 X2 G. a  y( q) ]: L! h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 j. Z/ h4 h: `; I
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 l& e, M1 V" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 m. j3 q% a3 s8 y4 p5 l
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇# V- l* I+ F0 {0 z6 h

" W6 m. g5 o5 I( s0 n破朴子 $ D8 H) j# f% r1 j& M# x
【別名】
" f9 [' _3 c: utvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子
2 ^; A. H  p, z5 |5 ^公仔箱論壇
: k& y& }4 V- L9 n, f  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, B& u: Y, G5 J
【說　明】
& e% o( L1 q) {) A7 Vtvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 d7 T9 {7 ^  M& a; p4 E# N) p% s
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j. j! `- ]8 N: [* V) [
梅花肉  300公克
7 g  O% s+ N& T$ M; b# g( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克
+ M! H; t$ }2 j- n0 b$ @tvboxnow.com青蔥  2支 8 f  }, W" ~+ m7 j
香菇  3朵 / c& S; o9 |* u) R1 R2 n, N
水  400cc
0 E) z: `$ o. A/ p【調味料】
5 d6 r5 Z6 _3 p4 e% T7 t. o' D* x公仔箱論壇醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% [7 e4 [5 r; T! ^  L# m/ I2 z
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇: k7 D; y. `5 `4 A/ \. x
米酒  50cc 公仔箱論壇2 B9 ^' x+ A& X/ ^; c1 U/ T
冰糖  10公克
% g, f; B( U/ `. }2 }5 o. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& I* u4 Y, a$ X, L% N1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ q* j3 h. e/ P) m/ F

* x& W1 A; @; o! R6 [8 j2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvboxnow.com+ _; K7 \1 h7 h+ M) J, n- X6 }, A9 x
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 U& l4 _5 j; }
雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb, y2 R. m, M1 j+ s7 u2 k8 ]6 X/ P9 p
洋火腿片  1片
! f  z: M3 O5 ]5 ~7 y7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
# O6 S1 e% a3 {+ b( S: y紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇2 A6 s" x) X! J1 m% z& n
青甜椒  10g 公仔箱論壇9 w( t6 F+ D  X8 ~+ z! o
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇2 E+ N! R& Z; ~" W4 ]
洋蔥  30g tvboxnow.com3 X* {0 Z6 O/ V  O! ^
鹽  適量
5 O* Q! _- L* B# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
# l5 q; q. p- H# ]8 ^【做　法】 4 g- V) N, ~! Q, b2 y  L
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# R8 R+ O0 T. U) I
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
+ V) M* x8 M' j5 l  U/ l8 K1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" i- l# F, h+ Z! e& D6 _* t
全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇- [+ E" _5 j# X9 `7 |; Y5 D
苜蓿芽  1/2碗
: u6 S! M! J8 w2 \& a. C公仔箱論壇小黃瓜  半條
# ~6 z1 P8 G6 I# M. ]紅蘿蔔  半條
0 V3 B5 }3 |, A高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% E4 [3 t+ |6 x8 d$ u
蘋果  1/4顆
7 r! o) F) k: d/ O* x) ?2 m; \8 U, `, I岩燒海苔  1張
# k2 }5 _. m; q- g' ?, I公仔箱論壇【調味料】
& U' {2 i$ a: K( k/ |素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 I/ K) s9 B) a! P; y6 c  w
三寶粉  1大匙
: \- K: b. L/ \. C1 R公仔箱論壇芝麻粉  1小匙 0 L2 {) X4 n; l. y* r2 ?
低脂沙拉醬  少許
* g. T: z1 I" m" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com; [6 G1 a+ t; ]: ^! `
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, F" J1 }6 ?) Y9 {* |; [7 Gtvboxnow.com2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 0 s# ?5 _+ Z" y5 H' f/ i% h+ ?
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 $ p. h) x0 k  p* w! P/ _( Y
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 " T' Y/ {9 ]- A5 d6 f4 Z
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
# [: ]& g) s8 H' i) b" ~- Itvboxnow.com【備　註】 % T' `: o9 z) w: `/ ?) Y- Z/ G2 L
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
; a0 a0 z- o5 T, u3 m1 E( {菠菜  150公克 tvboxnow.com2 q2 n. h- H& G7 e3 F- ~  Y
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 \- E( f1 u. \$ O7 d$ ^
沙拉油  2大匙 7 d" _7 }) Z' E% B- N' H* y2 m
麵糊： / c# T' M; d. M1 \$ V
中筋麵粉 100公克
# h9 B5 T9 F4 C( G5 itvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 L  ^% z8 |2 _$ L8 y, T1 O2 Q
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 N, i( k/ v. m* @2 ?: O
【做　法】
* D9 H- M, O- c7 E- K' r6 C. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 _! C4 h/ |6 ]* |
1 B0 e7 n+ ~' s" S; p' p
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. J7 \! O+ x, B! f
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3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! v6 V4 l- L0 q$ w7 O
南瓜  150公克
7 }* N( v9 Y8 f+ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
4 S3 j' d% f; Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ R6 W/ D% T
麵糊：
* O4 S0 x/ R7 L' T+ b# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
5 s' [3 e' Q( N3 c, D* s2 ptvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克
4 e, ^1 a  i  X+ Y& Wtvboxnow.com水  60㏄
/ N# k! Y4 l4 b& M【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- M: S8 K% m
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
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9 S9 G/ U+ D! \0 m2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 ]) T3 i9 x4 g1 N
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3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 : o5 {, k  U* y
山東白菜  5片 " f* G0 Q' m: N# s, X! t0 i
芹菜  2支 * r5 T* B0 A. _
香菇  5朵
$ q6 `( G0 |$ k6 u6 h8 k9 r5 P公仔箱論壇豆包  1塊
, g& X- R3 p% e2 g( O3 y1 B公仔箱論壇桶筍絲  50g
2 ^7 [- Q0 I& p* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
7 h5 F8 R1 c' G( }$ J0 y6 ]. N公仔箱論壇枸杞  5g
( o# `$ E/ E1 d& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb: D2 P8 m+ l/ o6 _/ C8 H4 ^& f
【調味料】
: \9 M; O( z# v% IA.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 M# p% b6 B8 Q3 v& E3 Z
　糖  1/4小匙
$ C2 W2 m, K+ v1 K5 ~$ w" d  p　胡椒粉  少許 8 ^6 F( f% V( O+ m9 k- i1 Z4 r1 b
　香油  1小匙
7 G, z5 X- g; Y8 Y" u/ `tvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" K! n$ v8 n) h
　鹽  少許
) a0 Y" `; I) b/ |  q" V' B6 AB.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 U( b2 d5 s5 g: I" z& C
　香油  少許 tvboxnow.com, u, q+ m* O: p
【做　法】
6 }- s* l- N: R1 y0 X2 }! b1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvboxnow.com; V- X" a. `. V" V. d
公仔箱論壇7 S. d7 _# d% V  C/ C2 Y
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。, T: N8 N: u/ X0 L1 l
公仔箱論壇4 v+ N% U7 z; G# @# o) e7 t$ B
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇' f* c3 H! S+ r

0 m3 z1 H& d' \5 X' h; {& Z公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
6 Q" ~2 Q9 D/ x0 W0 }+ o3 Y" Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- J* _& F) B/ X) g+ r# G
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ T9 p2 f- N$ U3 W
山東白菜  6片
* O' b+ L4 Y! Z- g' R5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g : M  p5 |0 b4 z) a: }2 T! ]$ B4 _
白芝麻  少許 tvboxnow.com4 j' P( ?) _  z3 @/ q
青蔥  1支 9 V1 m, Q- h. b+ @# A: n
【調味料】 公仔箱論壇  b4 }8 V, P2 ^) ^: v/ M
淡醬油  3大匙
  Y0 P6 n! ~+ _8 g0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 V: b5 o& J4 o8 s  Y9 l6 }
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 `# Q8 U4 e4 r7 P! v+ Y
薑汁  1小匙 公仔箱論壇5 V6 m; _) Z. I: C0 G
【做　法】
. Y. t- K' l2 r0 @0 C7 etvboxnow.com1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
1 z+ \) y+ p2 ], V9 P9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
# i- O; ]% _: C  j& R) dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。$ x$ x% R7 N4 @/ T
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvboxnow.com$ }0 @  g1 X! Z
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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2 J5 h4 o& N4 O$ V) v7 P5 W3 ?tvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 ^& |5 w8 q" R" }) d3 G8 d* m公仔箱論壇高麗菜片  100公克 tvboxnow.com3 H9 h, g0 P  H4 r) D& Z
香菇丁  15公克 公仔箱論壇' n5 ]4 y, D. d* Z
草菇丁  10公克 * V0 u% o& w6 w8 w5 S6 M7 O
靈芝菇丁  15公克 ( h4 H1 o. `9 U* c' E, F
杏鮑菇丁  15公克 9 x9 l& h+ L9 }; B; j+ h1 c- {8 d2 m
洋菇丁  10公克
+ Z: P4 x7 I5 N6 w0 O( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 公仔箱論壇  G+ B% I5 z; S, Q/ M0 P
芹菜  1隻
6 j4 \6 O" Q) {" o& i$ stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. Z1 e1 A: H- D" ], v素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# a8 t' g! ^
水  60公克
! ?( {: x; N% p2 y8 T太白粉  少許
( `9 x& f. }. a0 T, o6 l6 _【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 Y7 v2 H; H! M3 ~
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 I' }4 Z4 l6 n$ M

( J7 y# H9 p! @9 x( F( @# ]' e  W2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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7 s7 t8 G- ^7 g$ f  n. V5 etvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
% q0 ^3 g7 r, w8 U) e5 ~! v公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G% w" B  }( x* M$ a+ V
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
) f9 p8 N' V. h; V: a+ X水餃皮  300g
$ Q3 t/ d, L6 M9 P$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g
5 @5 [$ {# T, Q0 Z/ r5 _/ }胡蘿蔔  30g " T7 ]6 T8 A# Q0 s' n; L8 n
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 r2 v2 e, m3 L; m" `0 z
芹菜  20g
2 [8 W- c) b4 q4 g' x8 M% {tvboxnow.com五香豆干  150g
2 c! G) n. r/ u8 \9 M' Q" r公仔箱論壇薑  3片
! H+ v0 m% E' Y- j1 V# _( gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇, Q8 O+ l) K( f/ g+ P
鹽  2小匙
% r! T' {1 A) F8 X& d% H, E4 ?tvboxnow.com香菇精  1小匙
/ @2 a0 J# l% Utvboxnow.com糖  1小匙 ) D+ M3 E* ?/ N; B. y- b
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  V: B2 r( w+ \; s
胡椒粉  少許 8 }+ M2 v6 V3 z0 I- Q
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ T3 y) b6 E
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ R3 e/ A6 r; X% n* K
【做　法】
2 q/ ]6 \  Q$ T" T$ g公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
& s* q  w4 y/ G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) C$ F; }2 n9 C9 b  H* N2 r
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvboxnow.com3 ?, I& W7 r; t% b

- N# E& D6 C  ]tvboxnow.com3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z/ m1 O) L3 ~

5 C( c7 Q9 G+ }: o3 ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。  x6 W. n# G( W/ r

! ]0 f4 }6 \) Q8 Y5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
4 P: R" n& w. R# h% a) f4 Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 U% ~2 q- p# J; E
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
# ?6 w7 \$ m$ R8 Y0 j0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: g! j0 n9 l, K7 L) z
水  1000cc
6 E$ U& ?2 q5 r6 L* o4 b九層塔  20公克
. ^. B( [% X" M* |; {麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) @& g7 m- J! S
薑片  4片 tvboxnow.com8 t+ P; I# h* S+ E! G. p4 n
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb! g  p, b& T0 l: Z  l
蔥  1/2支
7 w. y: `0 ~6 D! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, n3 A) o8 |% B6 Y2 Q+ n. n
【調味料】
- R4 \3 [' W# b+ g/ v! D蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 9 p  h. x7 `, s8 G6 c1 C
【做　法】 tvboxnow.com; ~7 v" K/ l- F* i) K
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 & `+ u) `) ^. K
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
2 X1 X: ~: A! j& F+ D8 A3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb( f' u/ Y: K" T6 Y* B- x1 W
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
: S( }/ k, W2 ^( z) M0 {; X1 D3 c# @tvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g / p0 V' {! g) X& {2 d6 ^1 v
黃豆醬  1/2斤
- f0 W; c/ `) C- _4 }公仔箱論壇薑絲  30g
6 L5 l$ N/ s$ A. \2 E# itvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條 ) A" u  S; K2 W& \3 O1 W. a
【調味料】 tvboxnow.com/ h* s* W# ]2 ?) M; I
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ k1 w5 I2 S  g  g, c/ w
鹽  1茶匙
0 J4 @8 d" G: P! B- B公仔箱論壇味精  1茶匙
1 K/ L1 }# @/ i5 g0 q7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 公仔箱論壇6 E. F* v: \, G- m
白醋  1/2茶匙 tvboxnow.com8 Q& _$ s: r6 u" S' C
水  3/2杯 % r2 X! N0 h7 }7 B7 r& @" }
【做　法】
- P% d% d# t- k% r  m0 \tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
( F, R2 }$ C6 `% E& G6 v) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 " }  |! t* S6 W" O2 L1 ?7 g1 _7 M
海苔片  3片 & I$ K* [, e1 ]) |* Z
高麗菜  150公克
! U- Y% X2 |3 @: K8 U( Htvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 b6 O# d5 u  a( ?/ n, B7 `/ C
蘆筍  4根 " b% y! L6 v& F7 v% i1 u
苜蓿芽  30公克 # e# x9 l& ?4 d8 a5 m+ l9 ~. @
【調味料】 ; @2 v7 N) k/ \! R. Y! t7 J8 o
美乃滋  3大匙
! @9 r. O% [% q# q5 O* P9 j【做　法】 6 x# q( |# u  p( v
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
& W1 b, l$ Q+ J. g; _: o公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
0 c  n+ [; B# c5 p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。