MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H8 v1 X6 W* l# I  X2 J5 h' }8 A7 S
材料A： ) G. t7 X- J$ v. O5 i
牛肉薄片 100g
9 m! m  z# F7 j" ~% f! y2 q% Qtvboxnow.com鹽  少許
1 B7 Q( X$ X7 V7 [8 A太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 m' S9 O; I
胡椒  少許 # y$ [/ L: {8 s( F, ^' Q# S
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb! a% `% Q. K% @( K; u
山藥 1片 / o+ W1 U7 I3 V% `
樹莓  1顆 公仔箱論壇7 y' p1 [: z6 K, d6 B* Y
奶油  20g
8 ]# U' \4 U5 J3 Xtvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g
9 o" u2 I8 y" s3 P) N9 L醬汁：
5 A5 J# B& z0 N7 F& D& }公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 % n$ Z6 `0 R- [5 b
酒  1大匙 公仔箱論壇& D: j/ X! m. h- p+ ]( B/ {: {( P
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A& M/ F9 j- k* e. o# f) ^

( ~7 ]! V( k& M- A& Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ @. Q, O/ Z: i* c1 Z8 Wtvboxnow.com1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
% @  _- T# d5 r- V* D' d. X2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvboxnow.com6 V2 J+ W2 I% ^9 T) d( R- D
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
3 I6 E. U. ?& g5 _3 p8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% b" d8 l, X- Y
春捲皮  2張 ! ]) Z- J6 G9 P) ], g+ o
海苔  1大片
$ l$ C+ [4 O1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條 4 N  S8 ~$ u" U* \% B
紅蘿蔔  1長條
8 h3 Z' N* T, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
9 u- D) Q+ @( X4 w+ v4 }4 |) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
/ }( Y8 |2 g/ v+ q" R, itvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量 公仔箱論壇: `2 O1 i5 Q% C. F# _
美乃滋  適量
4 w& o. |1 M, `' p; T公仔箱論壇) s2 w. x  @* Z( f* I1 {. B
【做　法】
3 ]1 {$ a8 P4 a! V0 D. t6 i& ?tvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q% S5 ]; |/ r3 y7 U/ A/ ~5 Z
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 & {3 j- C: k* A
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 b3 r8 ]! I1 A
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
, t5 ^6 v; ^/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
1 y8 e! u6 B# q7 ]/ `( ~
+ P5 t7 f: L2 n% f0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& C  ?. b; }- L, f5 b  c; C公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com( T9 F: K5 J) _, L
魚頭  20兩
2 P# j+ v& G$ C6 b' b5 |* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆 ! p) L* U( F1 B+ U  ]
芋角  10兩 1 E  i8 S3 [& I* h- _2 p- c
乾米粉  5兩 ! A  B: H7 w7 i
蒜苗  2根
9 d% {3 b, R9 ~; i* N  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
+ M4 W. W; v/ V1 P7 x  I/ ktvboxnow.com燕餃  12個
6 {+ t, V3 N! X6 S( \1 Q" |5 L; q公仔箱論壇日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! X0 O+ i$ H# @6 t+ d# _7 I) D2 _
高湯  2400公克
8 S. m! m; Y( {# z* {1 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' v$ _1 r0 D1 N' b6 S
tvboxnow.com3 [0 N- b8 X/ C) x+ r
【調味料】
, y4 I4 [( t; `6 ?: e# C8 itvboxnow.com鹽  少許
2 P6 F+ `; m. j: G; Z雞粉  1大匙
, r; q" n6 ^4 j! E" ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
2 D' b  S6 J0 j' ^! Z) F公仔箱論壇7 l1 c% K& {/ w
【做　法】 tvboxnow.com; [( G* ~7 s( A' ]5 b+ _
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
7 j7 S- U& P2 P0 s+ ntvb now,tvbnow,bttvb " R  b8 {2 M, U$ a8 ~
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
+ q8 }0 }" ?4 e) ]
! T4 r) [; F% n: vtvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvboxnow.com: I9 V% P6 _+ ~% S7 U; p

3 N! V2 K- q2 ^- t% ~' ?4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
' j) s1 T$ E/ ^7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
" G1 |0 n& n" Q6 ~" [公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 + Y! d6 H1 k8 s
雞胸肉  1/2塊
. {9 v$ y% I# P% K* s3 _( E1 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 [+ e9 m4 l) C5 Ytvboxnow.com非洲雞醬  5大匙
9 P, w; Y: U4 |% f" ntvboxnow.com水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 G% A6 a- f$ e# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U/ G6 A2 X# i( ?
【醃　料】
  ~6 v8 P' o/ q: Q蔥  1根
% G, I- ?/ ]8 j- R. g& Stvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊 ' S# c; S; ]& f, h: `, j8 n6 l
鹽  1/8茶匙 8 S  |) Q3 j! l/ N# D& q
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇: n( ~' V9 y' s$ x# U: F* g' Z* |5 @

: y  X( v* K! k1 c7 ?3 w% D【做　法】
- F. [% m, |8 M( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 Y: R2 L! O- Q; u

  P& ]) }; v) w2 l! h公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvboxnow.com: \* D+ O5 W& Z, b- T, N

& ^! J, v+ Y) ftvboxnow.com3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 8 l6 m. h* V1 n& c
Ａ.餅皮  1張
1 {2 M6 T: R4 `6 ~0 p( qtvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ F( ~, L/ E& u& _
　小黃瓜  1/4條
7 c" z% U$ Y9 s% ~' V　清腿肉  1隻
2 m2 g  H; y3 X( Htvboxnow.com　低筋麵粉  適量
2 u* z7 {" G8 @　炸油  適量
0 e$ y; `% M+ t. W" dtvboxnow.com　甜麵醬  1大匙 tvboxnow.com" m! Z0 v  E% H9 r7 o/ U! s
　生菜  1片 / v4 w: U1 B2 b' k! K- B3 D
　美乃滋  適量 公仔箱論壇" \: n1 G$ W- A) K( n) l- _+ _$ }7 f
Ｂ.鹽  適量
8 d; V& A& [2 U公仔箱論壇　糖  適量 7 Z1 F6 w! p( t0 `) z9 S( z7 A
　卡士達粉  1/4小匙
6 t) C% F/ L- ^& C) P8 b6 }tvboxnow.com　低筋麵粉  適量 & x( p& F8 @$ ^9 m) J
　玉米粉  2大匙
+ K, j8 D. s- \6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
5 s" c/ r; B5 E* `' q3 O% v# p" Htvboxnow.com　水  適量
: A4 I/ D, ~2 P; Q2 {  qtvboxnow.com　蛋  2顆 tvboxnow.com6 V* i8 ?" l: X% @
　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇: E6 u. ?" Q# d$ D" l' N2 G+ p
公仔箱論壇) B! l* @3 I3 g2 ]5 |- N4 l  r+ D& p
【做　法】
: E' A8 [- t3 o4 v( u" {6 E9 @" I; C1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
' I+ E9 _4 a5 Dtvboxnow.com2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇! P% p4 v0 o* r* N9 f+ s3 W
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
3 I+ c. p) T% @* J6 H4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# s3 F4 ]9 t# f9 I% S1 w3 t( k! R% N
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 G& \3 |* q' X
豬絞肉  100公克
0 u# _: a1 W( B& i3 Rtvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒
( n5 f0 ]* a% C; n9 |# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒
: k7 H( m( ]9 z( {6 ]' J5 `8 w蔥  1/2支 tvboxnow.com# v5 M& a/ l  P
薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb+ |' N. c& m/ y, y  `8 j( c- i! w
【調味料】
; y  G6 v( w& @( c* X( ]鹽  1/3小匙 公仔箱論壇7 P: I7 A6 Y: Z5 F, h% f2 R- M( C
細砂糖  1/4小匙
8 |1 f1 u0 V* V/ u* V* z公仔箱論壇高湯  3大匙
8 w  R! N/ B6 |( l1 u* D: \( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 tvboxnow.com" a/ w- `' c* Z0 [0 t; k
tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 B- x$ A$ M5 T
【醃　料】
, F! R- N9 D, J+ }tvboxnow.com蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 u6 h2 ~" x7 C& w% ]! |- }
鹽  1/2小匙
# _( ^8 K- x: k* P8 z; ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ K1 j9 O# }
香油  1小匙 - o: R- [1 H. {: g+ G0 }1 w
料理米酒  1/2小匙 tvboxnow.com- y. ]2 ]* F* r  ?; f3 M$ i
白胡椒粉  1/4小匙 tvboxnow.com9 ?1 i+ ?+ s8 J( ?
太白粉  1小匙 公仔箱論壇. B4 k0 p3 \! l( k7 [5 u

2 O& z) `: b1 i- U& b. d【做　法】
6 }* o& Y. r9 q' a, z& q8 |0 ltvboxnow.com1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。0 h; ^' L  F- n) k

1 \1 u" z# z+ S. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
/ I/ s) K0 |. J6 M: {公仔箱論壇
3 H0 y  B* _) ktvboxnow.com3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
" j# _3 n# [2 z8 Q公仔箱論壇 公仔箱論壇+ z1 l7 n) ?) U. f
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- }$ R, r! _3 \# @8 |" r

5 M7 P; u# o1 f, O5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
3 K+ h0 M3 t' \  l2 [; z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) {3 G- K1 V, X
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
- o7 i9 A) g3 [) f4 d3 o) Ttvboxnow.com雞腿  250公克
( t' J6 v: L( V! ^4 H" e3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
5 _: L! x6 _: J+ i7 x( \3 k( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! P% B3 {. f: L/ a. m5 Q
公仔箱論壇3 y' _9 a, h4 B% T6 R  n
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" w( g7 b! B: r
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; V0 `: q- i* i8 C) l
細砂糖  1/2小匙
- R" R4 d) F. g  O# c' u玫瑰露酒  1大匙 8 n- ^) T7 W% B, a
玫瑰花  1朵
: d3 ^" t/ _& z/ i/ O* ~5 A5 n+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
* n0 f3 r4 H5 Y* a9 c* Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
* b# Y/ U1 Z+ L6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄/ b7 k5 _& Y3 K6 k" M

1 u' N5 s9 l% Ztvboxnow.com【做　法】 0 g9 r- _3 y# y- F
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。0 s5 c3 o/ A* y/ k# U. `
tvboxnow.com, F3 q' ^1 a" R
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。公仔箱論壇3 d8 N! }) S, W  e5 I

$ U7 |( q5 V* N' h: o' S! H, c公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
! K7 V7 L6 Y& c! I" W- L9 k: r豬絞肉  250公克
  {; O+ Q. l4 c2 X1 f/ Ftvboxnow.com淮山  150公克
) H. R1 F/ x6 N1 d# a8 V8 @枸杞  10公克
# _3 R& P7 h5 u: y公仔箱論壇紅棗  10個 公仔箱論壇( ?" d2 [7 p9 H4 W1 R0 w
青豆仁  15公克
5 w  \5 c" W3 g! Q% f1 M! ?tvboxnow.com高湯  400㏄
# N& A' j* C+ @tvboxnow.com太白粉水  少許
) P2 Y9 Q8 J  C, |! H' W, k9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) f8 R8 k3 N5 Q* \; }; M0 v  q4 Z
【調味料】
+ y+ Z" v% w7 u& g$ h; G& F4 H公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙 tvboxnow.com0 p+ F+ _" |; V
　鹽  1/4小匙
/ k- u" E  I2 p' T5 i; i# Mtvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙 ' E! D1 j: Q  _0 [  h% w* L
　蛋白  少許
) ^& k! [5 X8 A1 {tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
( a6 H- c) B0 V7 w$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙 tvboxnow.com" E8 ?: U, X0 L2 d# J
　鹽  1/2小匙
- V3 e* j& i8 ]& E- N( [　香油  少許
; u" A- y; s4 z公仔箱論壇) M1 ~# U; z8 D: ?  l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ R" T  H8 C/ G' u2 W; u0 k
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇0 S0 _+ d  r. d2 E7 O
tvboxnow.com' h; m% J5 F! E
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
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/ K6 w5 g: p! d* n' L/ f  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
4 K& ^# ^; V! o) |3 J; D. d
. O! N+ w" l. P0 E% a) q; `9 Y公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
( z; b, t* D9 a3 L, SＡ.白飯  1碗 * Q: r0 p4 ]0 K  c, M0 V
　豬肉絲  少許
' F3 E7 _  q: o/ C1 {& |! O" p+ u公仔箱論壇　洋蔥末  少許
- b$ Z' t: @* Z9 C5 K2 A5 Z2 a! [Ｂ.蛋  1個
, W, i% t3 ^. l& }, M　太白粉  1小匙
& }: j2 R5 K2 T' d3 e1 U. i9 Q' p公仔箱論壇　水  1小匙
" ^- W2 Q3 y2 R+ R" }tvb now,tvbnow,bttvb8 m: M9 D8 K$ X$ I- h
【調味料】
/ g+ b7 g+ I! O, P胡椒鹽  1小匙
: L& a  |5 |" g$ a- M4 b$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇3 w; E# h& V. L

, |7 x5 j  p0 D: s& i. I【做　法】
6 E, d+ K2 {% R/ B6 u( Vtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvboxnow.com. M- ]5 l( `; `# E# O
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
0 ?  R. I9 p0 g0 m; {( }1 s6 A# v3 Wtvboxnow.com3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 v) ~4 t- }% _' x
豬絞肉  150公克
+ f8 I: r" l& E2 I中卷  1尾 $ L. z8 {3 v5 W7 ]% V
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S7 }+ ^- B0 D% y6 P6 z
青豆仁  15公克
( H# v8 u* \* X  R; Q0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ j/ t' a% ^' U: p
蒜末  5公克 ! ~+ V* {5 j1 H) C& x; e% d, |
薑末  5公克
' F9 r, I0 n, k4 Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
7 }+ G6 q6 Q- T4 _2 E6 n5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  i' B, Q3 D; w$ }) P0 K4 t0 k公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 e; V# J5 E* x2 Y
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇8 d* g& E/ c* k' H
糖  1/3小匙
. Q6 X. L6 ?0 M7 X& h0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙
7 ~! y3 w" d8 ?5 l/ E( `公仔箱論壇烏醋  1小匙 / \; d" W" C3 L7 f% ~
胡椒粉  少許
2 s& ?  y1 _5 B( i: K, Itvboxnow.com, f3 M/ s  |) D5 O
【做　法】
. L- b  g8 e# m, R- R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
0 p2 \2 K! J0 ?5 n( v4 r. S8 L公仔箱論壇
& l; |- Y. W( A& m  }! Y9 F. _2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
* E! o4 w+ Y* |' w; x
  R& @) H. r( I# }( y: ptvboxnow.com3.中卷內部刷上太白粉。
$ k; Y* G$ l3 F% G1 V/ Mtvboxnow.com
6 f6 X3 F! a/ K+ p. [* H4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. Q* Q- ~' N8 N1 k

# C( o. y  D) I( o8 I+ j0 U% j5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
& G& i& ^: R% k  htvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克
5 `7 @9 v& b2 m% n4 w- l8 j& z5 e公仔箱論壇洋蔥  200公克
' G% P  U1 v& U/ K/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
& a3 N/ J, A) ptvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克tvboxnow.com, ^/ K1 v  d2 i3 x/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( f$ B# T% T, R# L9 `
【調味料】 tvboxnow.com& R& ?' a% g4 x. _6 v, f
咖哩粉  2茶匙
3 ?. o' q# n0 y. x$ H3 ]# v. u5 ytvboxnow.com鹽  4公克   t  l" ^9 o2 f  g/ [
雞精粉  4公克 tvboxnow.com1 [7 c) b: H( q6 n. U# p! ?. C
細砂糖  3公克 ! I2 V/ A7 v) p( u+ d
料理米酒  10㏄
) u4 G$ ]$ c$ R7 A2 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙 tvboxnow.com; h% D' d. E8 O, V
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  C* b$ `4 i$ I" y
tvboxnow.com. L6 |( U# x$ z* F
【做　法】
3 Q% U' F$ r; f+ c. S, Jtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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/ G' @- ]( m  f! i# E# ^# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。9 g% [: e4 U# F8 z7 t
公仔箱論壇# @! ]- V5 p& B) [. j$ N
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
9 P( w# J; j' X. V% ]1 G& l7 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 C6 X. Y! X5 x; j
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb% F  O+ s$ l$ e9 }$ [9 m

3 O4 M& j+ h) {1 qtvboxnow.com5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?2 |8 i& f0 P9 G1 S% J
豬絞肉  300公克
3 f: y' f! y0 N  h( [: ftvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
; [+ Y) _: k& T- u4 c薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ k" A( F. J& Z! |2 W3 v( C6 ]
蔥  12公克 0 X- l) f) x1 J1 N% }

5 j" u) U$ H( G7 p& `! v公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇: L+ v8 ~6 [$ i+ f' y8 ~) J
鹽  2公克 # ^2 J7 f) n( A! Q
雞精粉  4公克
- A+ n* }! r, \' `tvboxnow.com細砂糖  6公克 tvboxnow.com/ g) @# G2 A- |4 O5 ~
料理米酒  10㏄ 2 |7 s& O' S3 e+ Z1 x; T
水  50cc
" b/ |8 Q; E  y$ A! j3 u公仔箱論壇香油  1大匙 tvboxnow.com5 {3 o- o. P* W7 X! Q  s* O+ m

; S5 A' K  N+ U( O9 L公仔箱論壇【做　法】
7 o- s& J8 }, ?1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
, X1 @) A8 _. z( N6 ]! D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 j& i5 K" T1 @( C* F
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇5 C) t% o- i" h7 j5 T; I

0 n9 p# H% u. z) p7 D4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvboxnow.com+ S0 D9 G- P- i3 Z$ r
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
( }5 j, [' b6 A: h/ r$ D* \豬絞肉  200公克 6 k0 m( g1 G# f
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N0 V9 \$ [  e: U$ t
荸薺  20公克
% }# s6 t% ~1 o  V$ b洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H- x0 q/ M5 U( X4 E: S
蛋黃  1個 $ g3 Z" z" W5 }
麵包粉  1杯
; `7 a! Q# T6 E8 d3 K% y+ c$ h; e【調味料】
; o' z( G+ [7 y公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙 ) q9 K+ |/ _; |) e9 Y. L
糖  1/2小匙
% j- a) X5 W# mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% e0 A& V* k, K5 k3 o6 W
雞粉  1/3小匙
' Y7 O. D3 E& l( [) {/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
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1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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. _# i4 j5 |) J, y$ ktvboxnow.com2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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6 V' @4 N$ A( i3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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# _6 Z! G; d# D% m8 F4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。