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【材　料】
! k" A8 n; X7 e( k9 \茄子  200公克 tvboxnow.com- S! {$ l/ H3 s2 Y8 D% F& @
蔥花  1大匙 tvboxnow.com) A* i/ H, l* K' K
高湯  100㏄
/ _: {4 D' K  Q: A7 [# g* q& o) Z公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: `2 p! _, s5 G+ d
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Z  r0 ?, e% b3 Z
味醂  2大匙
+ Q& n. v- J3 K! Z; |1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z+ m& w: u8 }2 d) W
【做　法】 tvboxnow.com5 F; Y1 x" g6 m6 |
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
4 @9 a; g' K: S3 N! S' U: f2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 E5 D/ c. V% N
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
# K: h1 j" [0 g8 Z; X5 u紅蘿蔔  1條 1 C+ L1 O1 R6 Z7 }3 D$ R* A
煮汁： * V+ @6 N! n) ~, Q- B
砂糖 15公克
3 A$ T1 H" L' i. d+ H水  200㏄
2 K1 Q& V& Z9 b; a, Z! q0 v, y: L$ P+ C7 Gtvboxnow.com鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 P2 t9 V- [, F6 c4 q6 P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 S" F# ^0 L' i
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
1 j" q8 F; v4 M3 M$ z0 r4 Y$ W: @/ ]2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
; G# y+ z) ?, K" i9 ^( G3 n3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
* s3 l! X3 w9 C0 v6 l" w+ E，師傅建議可用蓮藕。
- |* ]4 \) B2 z3 {& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% h3 g+ q: W5 s1 k: ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 6 c' s- ]  w9 U/ u
臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* y6 J+ K/ R
大白菜  100克
% r* z% t. q, U! }' s& Ktvboxnow.com木耳  20克 tvboxnow.com9 K9 h/ u9 f) s3 a$ I
香菇  3朵
$ x! u8 h! ^0 H: p+ x! M6 O; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克 tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 Z" i6 _$ ]% x
金針花  20克 tvboxnow.com5 u# P/ W) x  b4 \
腐皮  50克
' I+ b# b! e6 Q4 w9 d. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵筋  20克
. o* _% `. G" [! D" Jtvboxnow.com清香湯底  600㏄
: s+ Q; N& c& c. ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ q2 ~/ H* L, W7 E- K/ U& H) L1 w/ d公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
, _# n% N- b" L/ H! }& ~雞粉  1/4茶匙 . w) L3 u5 z1 V! b) \& g  ]
胡椒粉  少許
% k% ?, @' }6 b0 i+ B2 j3 Stvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 D+ n3 E6 A
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 & _% O% N+ P( v' N- j* c# w* D
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvboxnow.com) }# H+ j, E) s. ]) j
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
% L% v8 |2 V. L3 a, B% N# H) F公仔箱論壇
" b2 g! y; X: W# g9 Atvboxnow.com4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' Z# |2 g8 F, t) \- ]  vtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
6 e% j+ N7 y9 G+ ytvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
" J! P( o8 o: rtvboxnow.com愉耳  50g
3 Q# X) \, W8 {& G3 X5 r3 W公仔箱論壇黃耳  50g / f  }9 m2 \8 Q0 ~
雲耳  50g
( p* k4 j3 W+ o( |, P% V9 }3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g tvboxnow.com1 n& `' ^- q+ F
冬菇  30g
2 \0 E7 X0 |* r6 A  b& u枝竹  30g   Y5 ~& s8 K/ }7 T6 }4 G( `
冬筍  50g
* v/ U; x% E2 V& Q鮮菇  50g 公仔箱論壇8 h. D9 v/ j- P  `6 H# q
洋菇  50g
$ z& d: G- m) N' S7 y: Y公仔箱論壇蓮藕  100g $ P, C6 i% ?3 q0 j- G) w
慈菇  100g 公仔箱論壇- ?4 P4 }, C( p$ W3 u
鴻喜菇  50g
" `/ a. }* U- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許 公仔箱論壇4 E6 F! q8 |8 B+ ~: ~+ f5 \
荷蘭豆  30g 2 X" k% e( z. z' q2 j- W4 m
竹笙  30g
% a  i3 q6 z; q- c6 L. H0 z8 Y# Dtvboxnow.com紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇" v# O% a& {: A7 Z5 r2 B5 B
【做　法】
* ]0 U- H; W6 O0 m9 z/ O1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
/ K4 C) X: k2 ?5 ^2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
+ {* z6 N6 c( c: f! Z公仔箱論壇3.將1、2材料去水曬乾。 " R* f- ?! ?8 m" c' t# ~
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvboxnow.com. B/ [/ m3 y1 M  C+ q9 ]
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
# Z. c+ \. M( N【備　註】
/ k' F2 S4 s2 v# O+ }2 ptvboxnow.com這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ v& m# ]2 o) ^8 L$ c. X8 T
板豆腐  200公克 & P9 H9 I+ v  ?: B% \
香菇  4朵 公仔箱論壇) @  I5 P- f8 z+ a6 w# f5 W
紅蘿蔔  20公克
8 p6 t  N( p7 B8 Z* ~8 h. ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜  10公克
. V6 d. F8 z4 x" N太白粉  50公克 tvboxnow.com+ e; C/ X4 L, {0 U
香油  少許
* _; o& ^) [* g$ }' T【做　法】
/ J, a0 G6 L2 u公仔箱論壇1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
# {) _' s6 v% I2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
9 K( o: i8 M8 R1 J! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條
5 O# P& H8 w* p- `tvboxnow.com低筋麵粉  適量 公仔箱論壇( W8 ^/ b+ n  k
黑芝麻  少許
) @9 a. @7 n/ K& b, l' @tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
0 j& M+ O. u+ A+ M  E6 |% O: W細糖粉  適量
  J& h& G+ j7 m0 R3 h3 G. ]+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片
% r5 C  ]) g+ l: [6 S壽司飯  適量 tvboxnow.com# x* `) U! X! t1 `8 ^" s( \" M: K* c
蘿美生菜  1片
" Z) F. n( \- I* s& G1 e【做　法】
9 c6 E( S* h4 i! ]2 p: L1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D) p6 ^% M& H7 j4 C* q" c6 L( H  S
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 5 i: X7 m+ B9 K9 ~# ~8 ?
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
1 y  v# M( N! P) J0 q+ Y! f" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紫山藥  120公克
/ I3 Z% i8 k& A6 h' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克 : p- E* R0 z# Q- X' d; \; Q
　奶油  15公克
7 y  O& K6 ?+ M, V, S# Qtvb now,tvbnow,bttvb　糯米粉  50公克 tvboxnow.com# D8 d$ `! F6 p1 y) h
B.豆沙  200公克 公仔箱論壇% K& Y, O; u! N
　杏仁米  200公克
& ?9 l2 ?6 [7 r" j2 j! gtvboxnow.com【做　法】 1 O. Q1 W9 P- |* K! l8 _+ d
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
) t' c) |* q# X( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
7 n& ]% z+ H- W% Y1 ^2 s: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
) ]$ R; P8 Z3 F& k8 Z' G公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
/ X) n# \, K# L公仔箱論壇冬瓜  1段
  l7 ~* {5 k& [- atvboxnow.com香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb* @8 h7 _, `0 I. H5 {: ]  Q6 g
薑片  適量 tvboxnow.com" g6 w* h1 ~! K9 ?
【調味料】
+ P# i9 R$ [4 `( K0 f( {$ M% F公仔箱論壇醬油膏  2大匙
$ ~$ l: W  W' ]4 G& H# r! N# |【做　法】
- I0 I0 ~2 w7 |  B公仔箱論壇1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
! I1 G1 X, d8 t" B) m, o2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
" s* _( F7 _1 l; x; B  q! D  z+ W4 g0 h3 b公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' u) D0 l8 \% ?
芙蓉豆腐  2塊 : g1 {0 U4 ~0 t: R1 U$ P
新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb- n- t7 [8 [, j- L$ w' L2 Y6 i7 p
乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G9 j& |5 {) L- ~
清水  400cc / O: B) U$ L2 }6 L. @- ]5 {
【調味料】
3 G& L! F; Z, Y' QA.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇" y8 n2 K8 h' h' G+ e4 H
　鹽  1/8小匙 tvboxnow.com7 q8 u3 a4 q9 x( G
　醬油  1/2小匙
9 i" x* n( u  e: l" R' {tvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇; x) t1 M4 ~* V2 X5 @. R
　香油  1/2小匙 1 c$ s" F& o, |9 `" x4 r
B.太白粉  1/2匙 & @& @3 C, Y) e% @
　清水  1大匙
5 B- U* M4 k" J8 R$ i3 W0 ?【做　法】 公仔箱論壇& v$ z* ^' n  U# _
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
+ j5 n. D8 F1 U2.調味料B調均成太白粉水備用。
( P; a9 W+ W+ e$ o1 D! Jtvboxnow.com2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇4 q3 T) X- O  J; z
【備　註】
' a; T# ~( {6 m; ?1 r除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
8 [5 [+ d1 Z$ z% C, {4 L% G3 Ztvb now,tvbnow,bttvb雪裡紅  1盒 公仔箱論壇& w/ R8 d; F6 G1 Q) I% @2 A' L
豆干  3片
$ k6 K* l& a$ s- Z' Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( u6 v" I/ ?; `0 q9 F
醬油膏  1大匙
1 Z1 A, C, H9 o5 j7 I; i- Q. J+ f【做　法】
3 z& N8 L8 R# |; c8 L7 q: {1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇8 G# [4 P5 |. G" |. J
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
* g$ q! o* Q! C/ g* c" L+ ?8 d公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
+ N# S* `0 x" L1 b" h* G* h+ t【備　註】
$ |/ `6 [. J; U# I: H# p料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; h+ f9 V7 o9 v1 K* a. o" {, e
金針菇罐頭  1/2罐
  [% i  l- c$ G* l傳統豆腐  2塊
5 m. p; L+ v. C# z, N. l7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Q! y8 T4 L# j- V, y4 `6 j
小蕃茄  6顆
: x( {3 F: d9 {' }4 T" Htvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯
4 W" a, a% m3 \3 O) t鹽  1小匙
( K- G; t- }0 }! s, b【調味料】
# s3 B, \5 r0 ]& dtvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙
2 C( L" B% ?! f$ Z8 ftvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙
: X( I) A/ E. X, d. v5 Y　素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 w4 q0 n- q) C; }& j
　素肉燥  1大匙
+ B! w* O: O5 j. N+ A5 W3 O3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙
# |( I) _- G& K& A( |公仔箱論壇B.香油  少許
9 T' S7 i$ X0 E$ {: J. y$ _1 [tvboxnow.com【做　法】
* E* J1 ]* L: s2 F1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
: `9 d' w: N/ \& ?0 N3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. G0 o6 ~+ O  w
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 % y1 D1 |3 w' M; I
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
$ N" O5 }" p3 @蘆筍  4支
  ~' L. z2 B6 e, W' v番茄  1個 " m1 {7 s* }5 I$ p7 R
金針菇  1把
0 [! A; J* S" o新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇$ k6 \. B% S% m0 T# s/ y. h
素火腿  50公克
0 z) {8 X: w$ M麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 R% e% t2 t1 W* S5 t8 e% w
  tvboxnow.com$ e2 u9 e& y& u- C3 {5 L9 _  a
低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇1 R+ I% @4 N; F. ^) h. O4 @
鬱金香粉  1小匙 : X: f9 `+ s9 r2 {( w) A0 j  c
蛋  1個 / c; k; i- k$ Z! F7 P
水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& @" Y4 y/ L9 R
鹽  1小匙
9 E* F8 q7 {% J! W: V糖  1/2小匙
9 a( \, T$ W0 W' ~tvboxnow.com【調味料】
2 ]7 @% G9 A+ w: a公仔箱論壇橄欖油  4小匙
5 C3 E8 |4 ?: x6 O' j鹽  1小匙
/ J  Z8 K  O( H7 i8 U7 X3 V! \+ u【做　法】 : a( @4 k( Y5 S. U
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a' D) \; U2 f- ~8 C
tvboxnow.com7 \" D0 e" R) i/ f1 J
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
$ m& T( |4 ?; `公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvboxnow.com1 Z7 S2 m1 l0 V9 r4 r9 }% _, [9 m1 ?
2 d7 s, T! f5 J
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
0 m. p% i2 M" E$ J) X: T1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
. w1 y0 X1 n3 b7 {1 V' h; z6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5 F7 y( C6 e: R- Y' O! c- i
A.高麗菜  1/5個
. \1 o  [* `9 n　紅蘿蔔  1/4個
+ `5 e4 ~  a/ m- y, Xtvboxnow.com　金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i! `6 F* s# h% O5 k9 k
　芹菜  1支
5 v8 \6 e& T0 B! I7 @8 x- F# }  [) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　羅勒  2支 tvboxnow.com% B$ V7 m1 Z# W
B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! ^; K) O  w  r2 ~& b+ P! |
　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |' w" n6 p+ C& I
　地瓜粉  1大匙 0 M( J5 P" F# q3 G* v7 j% W
　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇5 @) v% |% }  \) V& t  O
　糖  1/2小匙
1 ~2 B- M8 P5 Y0 gtvboxnow.com　鹽  1小匙 tvboxnow.com) D* }! h7 a6 }$ V
　黑胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇8 O) B1 O' V; w" t% A7 c9 T2 d
　油  1小匙 公仔箱論壇1 d- a4 }' ~  Y9 M) C9 A
C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ m# S! j" A; j" G2 G" y# b) M8 M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ _! V: n" X* Z6 U6 U4 d. F) v
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
. `% h) @& f1 `& [- ]2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
1 v6 t) x$ ^' R; f! M9 [% J( `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱