MagicAndy

油炸牛肉飽  
9 Q1 I$ ]" E/ h- b7 A. A! ]7 [0 V公仔箱論壇; [: R8 e( x6 M2 _
材料﹕
5 L2 `4 e% X2 S: K6 H, J1.筋粉四杯半公仔箱論壇& m# c4 l8 p5 l, Z" Q* w# N
2.發酵子（即依士）半安士; `# u1 ?/ x& K# V/ \) e8 S
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb+ [; Z7 ]6 h$ N- ^* E/ o: W
4.凍牛奶半杯公仔箱論壇/ s3 ?7 X2 k5 j) `* j- F
5.牛油四湯羹
4 K1 A* ?" E: o& l* ~公仔箱論壇6.糖兩湯羹公仔箱論壇  Z' M( ?: `' ?
  Q! J$ n3 q, t2 F+ C' `9 O$ Z
餡心：tvb now,tvbnow,bttvb9 G( B1 ^5 h( q% |) M4 O
1.免治牛肉半磅9 w, q7 \: t* I, t) A
2.煲老雞蛋兩雙tvboxnow.com* k; X# G7 s; X' z6 `, S- Z- \2 t
3.洋蔥一隻切碎
! ]# B$ N" U1 f1 t2 @4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 R* g7 t# [5 C6 V6 r0 e
5.胡椒粉半茶匙
& [( b8 P$ R2 {, j2 u7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用4 @0 D$ ]  y% S6 d

! e3 J! j5 u6 [/ g1 J3 J公仔箱論壇烹調方法：
3 V3 }5 a+ c* {! t1 v公仔箱論壇1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb  E. d2 ?( W6 n

1 S8 ^/ m) ^# W* t' b1 ^6 K3 j公仔箱論壇2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: }4 `8 G; {0 K2 r- U0 X
tvb now,tvbnow,bttvb+ S% j+ g, p+ U7 c
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
9 H* j" K8 J0 k3 U$ _5 {* R（北平菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H! h/ b4 C* j7 m" h

, a6 c! u5 }: Z; ]  P% _ 材料﹕
. |: K5 T) {7 P0 [1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvboxnow.com( }9 h) c1 D) y8 {0 B" o  l
2.豆腐兩塊切絲tvb now,tvbnow,bttvb7 K& p! B1 g9 q9 J+ j
3.雞血一小塊切絲約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^/ w& h5 R3 ?- v) H
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# @, F7 e; s; Y: G: Z1 ?
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
8 {7 m) V& O) D5 G: H  e8 e9 y公仔箱論壇6.豬柳肉二兩切幼絲& ~# F1 H( }) K7 S2 I9 C1 m! H3 u
7.雞蛋兩隻
7 L1 e  M: b1 W7 _* X9 [. L0 Htvboxnow.com8.上湯六杯
' m& }0 @  T& V: p: F! x2 P, l$ }tvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹" y$ u+ W& K3 Y5 t* q! o$ O! _; t: l
10.蔥絲約兩湯羹tvboxnow.com" r# D) d7 v' t5 i6 b$ B6 r- q* a

/ h$ H9 D# j* z" l5 }+ h7 s7 `5 e# `5 ]9 Y. G: |% K7 V5 P3 M2 @+ y
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. l% N2 P7 S/ O3 @; q4 E! d
tvboxnow.com2 U/ ?# W$ R; L3 ~
醃豬柳肉用料：tvboxnow.com7 r/ k% y' C+ S! }6 c* ^# x
1.生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F9 z2 B6 c' Y. j# j
2.生粉一茶匙  w  O6 l7 d# A+ V
3.麻油1/4茶匙
1 F3 b+ T! e6 s3 G" T5 N  ~& y! Ktvboxnow.com% [9 H) W* m- a% E. M
湯調味用料：公仔箱論壇" d; K# D% _/ K/ [) h& ^4 O
1.老抽一湯羹公仔箱論壇) h& u. W' ^8 r; v: P1 U% o
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
$ r+ w* |+ f) B5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.浙醋三湯羹公仔箱論壇5 F8 Y, X( P- R2 v* S
4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ F* w9 s, h; D1 r
5.麻油1/2茶匙
, B% |4 n# j! r5 y
  r' i) ^4 J1 x8 S& p6 i7 }公仔箱論壇勾獻：tvb now,tvbnow,bttvb+ \: l6 u5 y! o4 R2 t
1.生粉三湯羹加水三湯羹: I+ D* M  J0 w

2 R6 \, p4 y# k) h公仔箱論壇
1 V- u% x) J! @) J2 B% V. P  i" ]8 r- K烹飪方法﹕
+ c, W0 [( }2 i, ]; V3 n2 M- h1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvboxnow.com* T7 ^/ ?4 s  Q$ z0 `' u7 d! ~% y

# L6 ]0 l9 u# f- j" K( A+ ~; z! Itvb now,tvbnow,bttvb2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇& U/ j3 `% y" ]3 Q% Z& ~, O! g
tvb now,tvbnow,bttvb6 |- S/ ?) i6 f* O6 {& {. z. [
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  公仔箱論壇* U" v" J+ i  a" l
公仔箱論壇, s$ M- q, D( W. d9 k/ I/ @5 x
材料﹕公仔箱論壇8 C2 k" p7 P* D$ I9 F" J) v
1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇) S8 W5 b3 Z1 W6 {
2.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇. a6 g. I: Z/ E1 X/ `
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
* N0 u7 D& [) `- \0 K  T公仔箱論壇4.春卷皮四張公仔箱論壇( k- l& L/ q, D/ ?" @1 N
5.油鑊
* [! w2 J& U2 v9 F% F- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Q( J0 }# V* T( J& a

4 e2 }9 b7 }* T% i" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
- M- L( m5 I! D% S! Y  R
8 C' H, Z) N# ?; B$ L9 }tvb now,tvbnow,bttvb蝦調味：tvboxnow.com; T) C; m! Q6 M% `# q
1.鹽半茶匙公仔箱論壇: w5 z; H4 A$ G- _
2.胡椒粉1/4茶匙
. I5 t( I5 J- `% ]3.生粉二茶匙
2 j( S7 F9 y/ f; ?; O- w4.蛋白一隻. G2 c% P# W7 C6 y! i; j
5.麻油三滴
) U5 w( ~  i& A& U5 |& O  [% i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^  w8 D/ R6 i( ~+ u6 B) \6 P! K
烹飪方法﹕公仔箱論壇! w! _+ [8 Y1 W8 O2 P3 O, ?
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 H+ Q, L0 `, \; Z  e' s

! e8 t. A2 T/ R& J1 W" t% v, }2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* x0 q+ l3 U. ]" f$ g  t% f% U

4 J! l) P1 p5 k  U( q: r5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
; s3 @/ r% E6 k' Y8 e: }tvb now,tvbnow,bttvb
. y( o6 p- z3 k2 I+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  5 N' o7 y. L# Y

6 D+ ^  b" }1 s- A' I1 v% jtvboxnow.com 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
! d0 U8 T* I( B1 z* ^  i; }1 T材料﹕6 i2 c( B5 c/ m; h: [1 e
' i' e. b* ^' C* {  o
布甸：
) n) S9 o1 j; Z9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.牛油4安士 tvboxnow.com  G$ O6 B/ W5 M8 I) \' O1 U
2.黃砂糖1/2杯 $ ]' o7 y' P9 j1 t& Z
3.蛋黃2隻 公仔箱論壇" ~% S- v$ O' a9 h' C
4.麵粉11/2杯
& N$ e5 i" G# `* N公仔箱論壇5.梳打粉1/2茶匙 ! ~! ]: ~1 [8 c4 c2 X* e
6.發粉1/2茶匙
$ u& X% G0 m( a7 f/ a& @1 V公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙
# ]4 u: J( {6 D  T( `% V2 H$ Wtvboxnow.com8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
7 S# s0 X2 F5 H: b/ P' Jtvboxnow.com9.酸奶1/2杯
1 g: k$ q. `0 }( A) Z3 w10.蘋果粒1/2杯
: V6 C/ H- S: U7 \0 v. d; _" F11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% C/ L7 y" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 d) F/ `' t7 r& |0 ]
檸檬汁：
& U- y9 P3 i. @& {( p1 htvb now,tvbnow,bttvb
5 M0 l( P  C  @/ {* ?1.冷水11/2杯
1 K5 `9 k5 [; n3 _, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙 tvboxnow.com% X* x+ v" c6 L6 R3 ?7 a8 v
3.糖1/2糖 tvboxnow.com5 x, N- I8 j. A$ Q& w4 @" `
4.栗粉11/2湯匙 公仔箱論壇! h# k; r6 A, x' \+ D% Z1 V0 u
5.蛋黃2隻
6 M+ R! h  w+ \4 l/ c公仔箱論壇
1 n" j. w) a$ E) q- a6 A! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 H; p/ @6 B: O9 Z* Q
布甸：
  c8 V1 o* c/ k2 Y$ v5 N* a3 b+ S: @9 ?: o
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
7 r4 ?  l- x6 ^2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇& t; k+ ^' Z5 E# |: n
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
. w4 |" |8 l1 l4 E1 \$ q' ~8 o; `/ \7 s, \/ p) p

% |( m2 B* z& e- l. `6 [! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：) m1 ^2 V4 E% c3 u8 u
6 k- a3 h& p% m+ Y8 ?( j3 P4 f' Q! G
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
8 `5 ]' f6 Q- U7 V) {0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
- f$ I; h$ Z8 ?/ S7 x2 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ]5 u, O+ h: F" ^, f5 w
公仔箱論壇$ u$ y* Y8 q4 u) d( m7 a
附註：tvboxnow.com* }( K) I& F5 z; ], g2 v8 D
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
: L4 ?% w% d, D
# l6 h" }7 Z# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]' ?7 ~* f: l" _0 ], h9 |( \: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& G" k. x9 {# m4 b6 s6 x  H
9 X- n* w4 |7 p; e( s
. p0 r1 K2 Q$ a; H
! E, ?$ W- w2 N% E
醃料
. z0 k& _+ [8 d! q7 u; q
7 N' T3 E* n. |8 t$ ytvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c( q1 Z* t5 [" ?

, o9 o: R9 @! X4 O# ctvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
+ q; R4 ]2 B- A1 [3 C. V5 w# ?7 j- ntvboxnow.com
1 }7 I9 T7 e: p! }, K# z9 k) k0 R9 Z" otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ C: ^5 {1 g4 @
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 T* d- I% I  _) s7 H! j
公仔箱論壇3 ?8 d1 c$ e( m0 k- d! a% e" |
水 2 1/2 湯匙8 X8 m4 H% A( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* O' n% {: l9 w, [% q/ g
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( |+ P! T2 d4 p# S: S' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' ^" X" j$ W+ K' w, x
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A0 _) R, [  P

1 B4 A* |: U$ ~, B. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
9 e0 Q  h" G2 \# s+ \tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 K6 w# j: _& e

& p5 o+ N+ ~  f做法2 ]% a' t1 M7 W* }6 ]
1.  蝦肉與醃料拌勻。
% l0 A, }$ s6 @2 [+ h, |2 P- o2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 j3 u' D4 h5 Y8 H
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
% o7 j$ n' Z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: P8 _, P2 h7 x: i) }$ h
材料﹕
5 K6 b" }9 }$ \4 y6 Z1.火雞一隻，約重十四磅3 X5 @; r2 `$ f% {9 ~: A) F
2.煙肉半磅公仔箱論壇1 o5 m2 Q" c! T# T' b; T+ Z  i
3.西芹菜一斤
" ^) y( \$ p( Z8 h1 h  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻
( E7 K/ \8 q, K, M# l- v5.甘筍一斤
' L7 I% b8 [( Ttvboxnow.com6.錫紙一大張tvboxnow.com, s8 H: b4 ?9 t- Q

. ~/ S: Q0 a" t9 F1 [* z公仔箱論壇調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! e8 z# ?; Q) l! m1 S$ B& j% ?
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1.鹽五大湯羹
# S# {) F8 u; O9 \! n4 s2.胡椒粉三大湯羹
' |0 M% j( t% C7 I3 [  ?0 a9 ]; O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯
- F, v9 x9 P" _' d8 Y4.牛油六安士
1 O  ]& U# d" M1 m1 W8 B0 p0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q, r- i* m$ Q& A公仔箱論壇釀料：
* V/ y4 j, s8 q  w# Otvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒4 o& c. B! \; ~4 q$ g0 A
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒tvb now,tvbnow,bttvb6 `) M' @' G- N! ~9 N
3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 L1 `- h# \; w+ I
4.胡椒粉一茶匙
2 X$ l4 ~  Q6 h/ K0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙
1 ?! S/ E1 q/ o) Y公仔箱論壇6.西子(sage)一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E  J; ?( G0 v  L
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
& b5 D( m) B* j4 z7 @/ f  U' K! `8.牛油兩安士溶成液體用
* c  `5 O! z) F' u3 ]8 ntvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇+ P# x- |% ~- M, e. x
10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 Z' k6 \4 u, O1 p0 {
11.水酌量
* f' L; r- e& Y( _, O$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.火雞潤及腎全部剁爛
( I' U7 ]7 Z6 v1 f  Ytvboxnow.com # y, b* Q) p) z/ s( w
烹飪方法﹕
: ?. C. z$ z, z- y! F4 otvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇) s1 `% z1 T% V( N3 ~

+ l; I/ r$ d5 s4 |  M0 _2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb' A: `7 p, f: i
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) @! _0 W& o1 J$ g
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
  A# e( v$ p6 y' I5 Ctvboxnow.com
1 I. S6 a7 A& A3 Q; l3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
8 A' \* g  E% d9 O; z3 e3 \5 v$ T3 V# Otvboxnow.com' K. a4 t# O- U6 x8 I% d4 A
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvboxnow.com* P, e  G+ E  b! `
tvboxnow.com5 ]8 b6 \, D; d6 `3 P0 h$ Q
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
% [  s  e1 @- I" o
* P& X, O6 o- A4 G1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
- D! b, H+ e$ x7 Ytvboxnow.com$ b+ N$ P3 y9 K  o3 q
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇, i4 S/ {" B- o  R
（四川菜）  
2 U4 \6 C  \1 H' x# ptvb now,tvbnow,bttvb
1 O* h/ t. ]1 o8 _  I- ~ 材料﹕
7 J. s: F4 W) M& x/ |$ @. R& ]tvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb: p# ?% B! I6 m8 b1 J0 o2 o
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
$ D* g9 H3 a6 \' q公仔箱論壇3.油兩湯羹公仔箱論壇- B2 j! V- Y% D. v; N( K, d  [
4.糖四湯羹
8 B/ l2 n2 X0 ^# ?( e+ ^+ ltvboxnow.com5.蓮茸三兩公仔箱論壇+ ]+ ?" Y$ |/ M4 g. c; }; X
6.油鑊& K$ e3 Z" R% A

7 x3 W- j2 g( D: M6 l7 V( T烹調方法：
: C; d5 |" `" @" b1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ a3 @# f2 y$ I4 {6 l1 ?
* B* k7 }' e$ [% B7 Z1 e3 m0 ]
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
" b5 K) E8 i2 t) ^  a+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! A6 J! ?2 ~+ S0 e& m. _
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
4 W$ ^* H" k9 h! e( h7 N8 r) x- @/ E) C) v8 K
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
- ]0 g: _4 ]0 f4 E; a# Z$ W公仔箱論壇
9 t, I* M) I0 S5 Z4 H4 n2 u日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvboxnow.com! \; d9 D3 }- W" s; C9 C

+ m7 K7 Q* t3 C: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x9 H# d. v4 U* c7 U! v' _

6 K( m3 g0 g1 `$ S4 rtvb now,tvbnow,bttvb
; }# \$ i) ^; ?# \: z' ~醃料
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鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
  {, B. k: d" X- W% H$ A公仔箱論壇
5 Z  `- I3 T; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t) c" ]* r& A& g5 ^調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 V' I& n, p* R4 j# B6 O

% ]) D, s1 I- W; j/ x4 ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
/ V5 D: e" y9 E" ~2 }公仔箱論壇公仔箱論壇& W7 A( N+ V/ d# S. L
XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ b7 U2 e+ P0 W. ^# l5 D" \
3 V* X. x2 e. z
tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 Q; }4 `6 @, D
做法
  y+ X$ o; y, S+ z5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.  龍蝦肉與醃料拌勻。, [% h; W5 ^: V
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ p+ g9 l2 D. d0 t
    炒約2分鐘。公仔箱論壇; B, ^! W* i/ y& m6 d0 |3 [
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
; `, P% S8 u) T/ a: L8 x7 gtvb now,tvbnow,bttvb
& ]7 _3 a2 m+ ?9 B! M9 K( o 材料﹕
2 g& M# w# A# Y（一）鎗魚１條，約１斤４兩
! x2 z% M0 M- R+ {+ `tvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲
  ^8 K6 g9 ^$ H; B; m  d' i' p（三）薑花５至６片
* d/ d( M9 ~: M. }) k. @0 o& g（四）甘筍花５至６片: a+ D/ b% B: t% q4 G. U
（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 {! O/ J  m8 [2 z1 D% Z
tvb now,tvbnow,bttvb' z4 Z( a, \1 i/ A- z% X
調味﹕( t( [6 v/ E# I6 G

$ T* {0 G) d' W2 G$ {# Y0 O4 {tvboxnow.com調味料：
) A& r+ w6 A# i& X$ o  utvboxnow.com（一）鹽3/4茶匙tvboxnow.com7 C( i" k1 H' X
（二）生粉１湯匙
! y0 `; M/ i8 B  m0 Y公仔箱論壇（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇" c6 F/ c6 j' x7 K5 B2 C. O& y
（四）雞粉1/2茶匙
* V# j$ k0 e) x8 u; v! q7 A3 V（五）蛋白１隻公仔箱論壇: L( ^! H/ f: X1 b# V
* G0 J: ^) o% \) H! L  u
獻汁：
; {" U$ S# S+ ]) S# m4 L  \. Rtvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1/2茶匙
) y5 |- \/ A/ o% d: [. wtvboxnow.com（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇5 |- T# k+ G$ Q. a6 P- J$ f
（三）生粉1/2茶匙
. c" J3 @1 h; w/ e8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）水1/3杯公仔箱論壇4 T$ k( m& i' {1 ?2 D/ \! S" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 e. b; @2 U6 A" r! s; ]
脆漿：
( m, v2 @8 k& m& l1 G; Ytvboxnow.com（一）麵粉３湯匙公仔箱論壇3 C% V2 N* P2 j
（二）生粉２湯匙
: `7 R1 k( x, R（三）粟粉１湯匙. M3 @& O6 Z& Y4 O) `3 l: C
（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]. x. L7 `* X! U+ k9 {
（五）熟油２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P9 q! e' M( p
（六）鹽1/4茶匙+ \; k% k/ G. [- D- \1 D0 g
（七）水1/2杯
$ a! k$ J0 T, D( Htvb now,tvbnow,bttvb（八）剁碎芫菜１湯匙
6 C6 W. K3 ?" x6 m" L( I' wtvboxnow.com
* u# F: B" `2 `% Rtvboxnow.com烹飪方法﹕公仔箱論壇( B* U9 c' d7 ], ?3 u. i; R
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇. L, z- i9 _# A5 Q' Z
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用/ U: `/ F, h9 m; w( S$ c. ]$ ~) w' Y
。( Y# e! G5 E3 \# l7 O! K) W
tvb now,tvbnow,bttvb0 `  N5 \/ J& [5 e* A
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾& a$ h) V, a% |5 y: X
油內炸至金黃色，上碟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 _8 f3 y' V7 b1 {
公仔箱論壇% y6 p- @6 F, w, H; U: G- `, P
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇. }' p4 p* Y$ X' J( s: c: p
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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. q( f3 Y$ b, q. P（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
9 Y' o/ _& `) I" r# H漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇$ h; A) }, |0 Q) I
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料tvboxnow.com2 Z2 p" O  ~) B' ?! n- c7 C! h

* L! d1 Y: Q: f& t$ A- \! o7 k! c; n意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]7 Y7 C8 T" P7 n2 t; n

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+ q! X  E9 v3 \9 @* R8 T. w/ p! `公仔箱論壇
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6 O$ v- _6 O) wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
: o& v# o. p& x* P公仔箱論壇tvboxnow.com3 O: m* Y4 I- }! J* ~! q% C
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
- }( R8 u9 b0 H3 v" P$ s& vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 K& v5 g# X: E# {3 d, _
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇; H: I! x/ P5 m) Z) g! \$ Y

, |- M: o; h* `" m' U  T+ c  F$ B: s; y+ Q* e0 H$ K: B
做法
# v  q# s* R: U( d公仔箱論壇1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
' Z  t: Y! B1 R& |  ?2 i- I公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
% M) g" d0 {% Gtvboxnow.com   長通粉，炒勻至熱透。