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韓式炸豬排
9 y* B- K9 Q6 p# M6 ?" o9 \# y公仔箱論壇【材 料】
+ _; s; x$ R; F6 q+ |' w9 C: M7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排 4片
1 w5 k, b& O0 k公仔箱論壇低筋麵粉 1/2杯
6 z8 a5 F2 Z! V0 \2 ^6 S公仔箱論壇粉漿炸粉:tvb now,tvbnow,bttvb+ `, ]& x" ^3 ?4 H
低筋麵粉 1杯
& }; i3 n) O+ Z# s2 etvb now,tvbnow,bttvb細玉米粉 2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ K- M, v6 S, U7 _2 z* b
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇: y. A0 \* T- n1 i/ b
細砂糖 1茶匙
) q' B2 u, d, A/ z8 a公仔箱論壇香蒜粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ `, D. q# M2 Q6 H1 T/ O9 I
水 1又3/4杯
% }7 F3 }# e m) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x1 d) e- R! f- H6 J5 ~. x. g
【醃 料】
6 T( B8 G0 L3 O9 e ^公仔箱論壇洋蔥 40公克
9 d3 v9 M& n/ p2 v ^# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
6 p F! A2 V% G* w6 k5 }* Utvboxnow.com蒜頭 40公克
6 A! a% l+ b. Z7 \- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50㏄* _9 p! l. i$ Z Y1 }
韓國辣椒醬 2大匙公仔箱論壇# j) J7 Z$ z9 M( q) k c
細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 O: C. j. b& M
魚露 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U) C/ p# k& M; C
料酒 1大匙
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【做 法】
z" G, A+ D' x2 @# c Utvboxnow.com1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。: u6 J4 ^* {# ^2 h4 E8 A
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
& S# v4 d* p; Otvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。
5 z+ m2 @0 q1 d: D4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) i0 \# }9 A- {
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |