日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
3 H4 g1 r, i5 m# Z( \( {  f公仔箱論壇2.南薑雞湯) B/ K  p% T3 K7 f7 M
3.什錦蔬菜湯
2 u, T3 S/ D; ?3 S# W4 t1 S/ jtvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯
( @9 @: f, W! w1 x: Vtvboxnow.com5.酸辣海鮮湯
- Y4 C2 u/ j4 d1 Y. C1 K- N6.豆芽蛤蜊湯
' b; X! B6 C) o5 c7 J0 F% H7.香菜魚塊湯公仔箱論壇$ o% T& M+ T$ S8 H2 \- `& ^
8.福菜肉片湯
0 J$ F3 g4 c# K  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! Q; u; f1 q# m* w
10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb, \0 m/ t! \1 n5 R' y
11.椰奶雞肉湯5 P! V3 Z6 i( E8 z
12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb8 p" p$ y+ Q0 N+ Q* u, y
13.菱角排骨湯tvboxnow.com: m1 f% X4 C- ^9 s
14. 何首玉竹牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 L1 z6 ~: _, v. H8 a3 u$ i
15.南瓜濃湯
+ Q/ o) y7 \+ p, o16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) j3 V/ W* B% i+ H! b( K
17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 w, P6 Q5 K8 T  T$ f
18.洋芋排骨湯, d* B- I+ b# r& E5 S- y+ G9 O
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇) g6 L% B* t: |  E
20.酸甜大蝦濃湯tvboxnow.com1 [5 `6 x2 @5 C, ]$ a/ G
21.蘇格蘭羊肉湯1 F& c* W; z2 G4 v
22.紅蘿蔔茸湯
( D! ~. C; w! t; ]5 Itvboxnow.com23.酥皮海鮮湯
1 v* F) B- |$ f4 {tvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯
2 r+ Q( k; j6 F1 ^0 w1 Stvboxnow.com25.豆茸湯公仔箱論壇4 c, T0 j/ s8 Z1 k& h! x
26.匈牙利牛肉湯& ?8 o+ i# R" k5 B, d  Y
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
, I' B, g6 @3 [. Q! E公仔箱論壇28.藥燉鰻魚
' L5 q: ^  O; r) |' ftvboxnow.com29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb0 p- [, t$ ^4 t. f
30.蘋果海帶排骨湯
; [* q6 S, p. y8 o  c31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb+ v  t+ s5 ^4 d* F( F
32.蕃茄銀耳煲排骨
. k) Q1 o' Z, L! ztvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯
, |: ~: x- z' `9 V& K: d公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯
& Z; q' H) M7 r7 o3 j! ktvboxnow.com35.黃耆川七煲棒腿
$ P. q0 u: s  [3 [% ~# Q36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb# y/ [6 [/ F* U' W- w' H
37.百合淮山鱸魚湯
& ^/ a6 O  |/ b9 I. r' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯
" x. O& T% c7 G6 }' e$ |tvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
& C) ~* o$ A: W( ~$ l2 o2 ]40.茶油雞湯
% ]9 C/ [6 L' P8 }公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯. p8 X* k1 e( P; o/ v9 p
42.馬鈴薯濃湯
8 K5 X$ q/ W& L% k3 |4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯
+ s1 D# `+ H/ m7 |) v" v公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯tvboxnow.com2 o% v& O5 w' v( L+ @6 Q; O
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇+ ^; j& W$ T3 [) X$ c8 P
46.柿餅雞湯
" j8 L9 T0 I; @0 O: T, Utvboxnow.com47.鮮貝醇香草莓巧達湯
* G5 F( p) [4 [: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯
6 C5 J! |* k  J$ @5 ]tvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯0 ]" ?3 Q, O8 p- f
50.海鮮羹
/ \2 q9 }$ p2 i  s& ], O6 Q5 Z51.筍乾豬腸酸菜湯tvboxnow.com5 o4 ^# P, a2 F" b
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇% D1 ~! F( I, J* ]
53.絞肉鑲黃瓜湯
" z' e' R/ C6 b, l+ G公仔箱論壇54.蓮子綠豆湯
  R% _' |# s. X! {" I) l3 I- b/ V& Ltvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇& O. d# m2 D! f# H
56.麻油蕃茄豬肝湯
2 s9 W2 Y' c2 K3 r6 [, `* ]公仔箱論壇57.黃金蔬果湯公仔箱論壇2 g1 S6 \- T! }; Z2 R9 ~1 q7 `$ T
58.鮮魚醉茶湯
2 Z' d$ z7 K) a, o' q5 P59.通草豬腳花生湯% @; Q5 P7 j. B% m, P
60.鮮蝦菠菜濃湯) O' X) t1 w2 r8 e$ E2 j
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ ~) o. _$ ~$ V) p" [
62.韓國年糕湯tvboxnow.com4 G$ b: f+ G$ ~9 p% Y
63.椰奶海鮮湯tvboxnow.com7 s( w* Q6 K& `8 t2 _
64.越式魚酸湯- g& O" H( T6 g- ~

5 l) e6 F6 @1 o/ U4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvboxnow.com4 b! b4 P8 _0 I4 t: O: k- w1 b
乾鯊魚骨 300公克
0 l8 n9 M3 Q7 a% G/ ]新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇# J% f' [) Q3 |
老母雞 500公克
% }- r- C2 A1 N7 b; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉 400公克
9 L/ K- ~- R) F) {: Z2 [0 f3 B2 |tvboxnow.com豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ G, s  M: G7 o9 `/ K  B  M6 T
雞腳 150公克
1 T1 m% j( Z9 c7 {& ~; }0 Z/ U9 Q1 ntvboxnow.com白胡椒粒 30公克 : ]  s& Y0 w! J1 \8 f# R0 ~
清水 3000公克
5 d% c2 X# U; g% I; F
/ V, r6 D. F# l' e7 G  c【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% m9 n5 T7 n" G+ @
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
: \, |7 G+ y- [; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I8 L8 w- T: K* p. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
5 r6 @. a# H! p0 ]: ~tvboxnow.com雞腿塊  300g
, Q- t7 F; _( ^tvboxnow.com香茅  30g
1 y. N* V  Z3 Y/ E/ @/ O- s& [公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
; V! l8 I( H+ y6 `tvboxnow.com小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# m5 t1 U4 u1 Z
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb) D  @$ j3 b- C
小番茄  3粒
# O7 Q3 l+ z8 ^1 D# o& E公仔箱論壇洋蔥  1/4個 公仔箱論壇9 ^& {* k3 r$ c$ n- V
高湯  650cc
  m3 P  u) K! W7 `) d+ N7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 S7 t: X$ v4 |: Ytvboxnow.com【調味料】 0 u4 \" k* T' v5 B1 [9 F- [
糖  2大匙
' B6 x( x' i6 b" ^' x2 ?魚露  1大匙 ) z* q; o0 J& _& W: A2 h4 N
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Z' ?* @. F  l3 O
椰漿  4大匙
1 m  S( s7 r* y- Atvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; L  ]7 T  H# g. Y7 C2 n- z
公仔箱論壇( M& [- l9 `+ z1 _! r
【做　法】 tvboxnow.com7 W; X0 N4 U, m
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
" ^# B1 l7 r4 F' f3 l* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % }. }5 a. k% ^$ \9 T" G
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
7 @; p4 h: j) j( K; [9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  150g " B; X: y, V3 t% e" ]$ \/ R
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 R& t/ ]7 p& v" ]
大黃瓜  30g
. s% J9 Z6 `6 j: m; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g
) W/ h3 F8 U" n3 x9 gtvboxnow.com鮮磨菇  10g
! m3 ~) j- p7 v/ s6 A% xtvboxnow.com乾辣椒  2條
2 ]& T1 f. `  ~; H( C. t6 ntvboxnow.com小辣椒  2條
# v+ \; W5 E8 w2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒
5 l+ o7 I9 m# i+ T2 C0 ktvboxnow.com小魚乾  5g
  o7 V5 k& r8 z高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% I8 d- u/ u; e$ {# b1 ]# Y; v' u
白胡椒粒  2g
# R* }( K0 d7 v+ J7 l, E, K6 J+ ~公仔箱論壇
/ r1 F0 F" k0 u/ @【調味料】 tvboxnow.com; `& c/ F1 q5 @) t' y3 M( N/ C
蝦醬  2茶匙
5 w3 K) C' A% ?  i醬油  1茶匙
4 A8 |, m# I. [& M. n糖  1茶匙
$ w: L7 V4 G4 ?( i" f; r% S公仔箱論壇6 Z( i: O2 Z6 A3 d
【做　法】 tvboxnow.com2 D$ [+ Q) d- @8 D. H  q2 s7 m. I
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇" @# F; `' k7 [0 l2 n

. [; X! z  i4 U9 n2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。7 _9 u. _+ i: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: K: J0 m+ y
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvboxnow.com+ j4 y- o* c8 R+ f1 b! L
冬粉  150g * c' ?! f. |7 y; Q2 ]- B0 ~
芹菜段  20g
; M+ L& H+ ]' `' S( [! |9 ~tvboxnow.com蔥段  20g
5 S4 e9 F6 X1 d0 H/ E2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
( ^; b" N( o+ Q6 w草菇  70g 7 O  Y" P) V  x* [4 q/ P
豬絞肉  100g 2 o- ^- Q' m5 e) ^1 C6 I) ^$ y. \
高湯  900CC : K/ Z8 W4 r" ?
蒜酥  少許 ) J  O. O; o* r: R3 I; I8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ M7 l3 H2 _4 m; K# Y
【調味料】
( n9 d$ Q( G2 h$ U( \( g胡椒粉  少許 0 k9 g6 t- U- g; \+ t# e
鹽  1/2茶匙
/ A( _2 f5 p. l' etvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
) S* ]- X3 n% f" }- e; A& N3 Q- jtvboxnow.com香油  少許
4 [- k7 u+ g! k+ E0 [
" c6 G- Y, f5 U- ~/ J+ U( c: U$ s【醃　料】 公仔箱論壇; z. X( ]# Q2 J* _* b: t
胡椒粉  少許
4 W% o% U5 J8 [) I, A鹽  少許
. T3 e" D; m8 K! |公仔箱論壇雞粉  少許
3 b3 {& h" W) m6 n公仔箱論壇 8 ^4 c  H7 h! |: x+ j3 ]5 I& Q
【做　法】 + j+ F* n6 B1 r$ f
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 p% h% O1 l. y3 o% `

' l- c- o* @: r- {8 ?* ~' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
1 S3 B! H  G8 L( G* P! R; utvb now,tvbnow,bttvb
2 w2 V1 p" Z* y3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 k0 R* Q7 g, |  @
湯底：   i7 \/ ^2 R& Q  K5 M  P
香茅 30g
' j% }4 S( v% Q2 B公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
: n  @. v9 K6 w( i4 x公仔箱論壇小辣椒  2支
3 H# a. _7 N) P5 N& p9 I! V$ b$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g & k4 @1 a: B( h- s, W. e9 g) w
小番茄  3粒
" [* Q. c( I4 F: z草菇  70g ; g! M( V/ f) V2 l6 _3 R3 Q
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb  G% c- u4 I' n5 k
高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 O/ V2 y# Y) q9 }1 _) o
海鮮：
9 @5 q. q; e% @公仔箱論壇花枝片 115g 公仔箱論壇: d# j6 H) G8 ]$ r3 S2 f; D
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' g6 h2 B3 q0 b3 J4 [- ?
草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb: p0 l2 j1 D1 H. d' G5 I% D
蛤蜊  8個
) D2 ?; p) K, l公仔箱論壇香菜葉  少許
  ^! Q% Q9 O3 P4 g公仔箱論壇公仔箱論壇" k' j& d- M. k! `1 D
【調味料】 公仔箱論壇, \5 ~6 a7 {  z: q% t! v# P
檸檬汁  3大匙
& Z1 v$ p4 j2 s$ H5 G; U" f公仔箱論壇魚露  2大匙
$ [7 E* S, |  C; N. n) ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙 6 j3 I. M2 q- ~" A+ R
酸辣醬  1茶匙 tvboxnow.com2 ~0 I7 v/ I/ K* f+ J
辣蝦膏  1茶匙
2 D- n+ @% {; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 `- R- D+ `; m* u" b+ k4 L9 x
【做　法】
5 o% [; O# \; x公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸  v6 Q) K6 k4 m1 z

2 C7 z: t( Z& a/ V% I: [6 s2.草菇洗淨切半
* D) k0 @& s# B: S+ \6 t4 \
# g% n; B) s; E0 T公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇7 _' a5 P5 ^  P, D

$ Z) H) l; D- \* f: btvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
' @0 `: Y+ U" b( f& vtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
3 Z; K6 a3 F) z- ^( F8 P6 Wtvboxnow.com蛤蜊  100公克
( x( L1 g: V: {+ T( b0 L; r公仔箱論壇薑絲  少許 " J" e3 \/ `$ W# ^3 O6 U# }' F
水  500㏄ 公仔箱論壇/ y* x4 S  s# s+ b! w
魚露  2小匙
) L8 r# n7 k9 |" ^$ K7 J# t柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) r3 I9 m1 f) S+ T
料理米酒  1小匙
4 ]6 W0 u" F5 X  ]7 D蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ H( V, t6 U* n, U8 B
香油  少許 . A* K* ~7 \3 m* B
tvb now,tvbnow,bttvb) N- X! x$ {$ R' N4 W8 v1 I
【做　法】
/ }! p( m; v* H8 L/ V+ Etvboxnow.com1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvboxnow.com. U: D; ^+ ]! j- [  \9 y
公仔箱論壇0 }& S6 d# b+ N
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
) @- ^9 B/ }7 f+ x鱸魚  1條
- c  `1 C$ ]" P; k  o* S& P# @# Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 / t2 L+ N7 B7 o; p* S- N$ _) g! K
薑  20公克
; Q; S! U3 d6 e( R8 s& Atvboxnow.com【調味料】 ) ]4 \' L- D. R9 ]
鹽  1/2茶匙
0 {8 }5 ^# u' @5 e# m( r酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 H: W. o" s" K
糖  1/4茶匙 tvboxnow.com" V& y' H6 o* G- o& `( l4 `8 l
水  5杯 2 Q7 ?8 ?' E* F& J( d

, c/ D9 Z% }( L9 J  T) _" J8 i- Q公仔箱論壇【做　法】 1 w# X" H  C8 ]' e) x
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
  }) r" r% `# [+ s( rtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 \0 w5 K- s, V
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvboxnow.com+ j9 v  U1 L; k* \. |5 [) k, i8 }
9 P* h& d3 q: C# e
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇- W: }. ~* \) J6 N5 n
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4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
  O+ E3 c# Y* g公仔箱論壇五花肉  120公克
4 r2 n# w7 R: S& ]& s" R3 b& a6 F福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 [) L- p6 s3 i6 B) {! w
薑  20公克
& P% ^7 `; k. n" a  g* ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 公仔箱論壇$ H2 x4 q9 ^; Q  w8 Q+ q4 q
- m6 H; F# a. r/ }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 @* E  h3 A, \; h" F1 L! w4 ^! z+ p+ w
鹽  1/2小匙 5 L; l! n; |% Q8 M8 D) N
糖  1/2小匙
: p4 b9 e: N$ D6 _! K; a2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 C# L1 ^$ L# {6 ^' i

  [6 F0 H6 d5 m9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 w5 s5 U9 D- ~: ]5 k6 t. J  p
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
* }$ F; y- i+ |
7 ]5 }" B6 c! }) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
7 E6 P  X1 u+ M( |- s% s& z2 a7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, G% g, q* o+ u" M- P3 p  E
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 K" B! C$ E! ?
土雞腿  500公克 6 P- a9 o  ^8 |0 ^+ Z
山藥  300公克
. y3 a( r  t# O& o0 z0 x- otvb now,tvbnow,bttvb清水  1500c.c.
+ X. H0 t# Y9 W枸杞  10公克
* n- x/ u# v1 o/ g' v4 Y1 u$ l2 o: Stvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
+ O' D% ^0 J7 N  k& h( k  u公仔箱論壇
6 ]& n, |1 ?8 ?【調味料】
: o& w9 C! u5 m% l% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
4 r* j; z0 p: Y( X; W0 J# Utvboxnow.com雞粉  1小匙
- ^* \8 Y" O6 o5 gtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙
6 ]/ X+ |7 S* Q# y5 h# vtvboxnow.com
$ t+ f0 }% S3 g8 n【做　法】
  ~5 {; k' }3 Z$ l" W0 r# B1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ M! j2 ^* q- O( B

( a: |: K- F+ u& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% A! \0 B8 F3 O( Y$ |  X

* i. g0 q5 M* q3 w2 D* ?9 y5 m7 T& Y3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 l7 [4 G# @4 q豬絞肉  115公克
3 y; G' O; f6 C! h5 F公仔箱論壇大白菜  115公克 公仔箱論壇; }8 n' e6 x( j. d* I
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q% D' s7 z( q* v0 O$ L
粉絲  28公克
4 s' ^, J2 e* R1 t1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵
# `6 X% i2 b# F- x% ]9 Z8 |tvboxnow.com蔥花  1/2大匙 tvboxnow.com( K* R# z0 L  \" l' C/ \, d5 z' k
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 t& `: d( B6 K
高湯  2杯 3 o1 S; {3 F3 Z' s; d
【調味料】 ; q+ o. _/ ^+ p$ R- A
魚露  1大匙 9 X! P+ e5 b8 B5 W
椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 |3 E3 [4 T! f
糖  1/2大匙 4 q, i: s7 M8 q  L4 t$ Y
胡椒粉  適量
& v3 A* e) r# h  ~tvboxnow.com
+ }4 k6 H. R' A. z$ H: m【做　法】
$ B- S5 s) k) p- a1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇. y1 y! ^" k7 m' Z
* l5 X7 o9 l8 W4 `0 o
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
1 D# o+ ?. g8 G- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ ?1 }* N* z* f
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( U2 h0 w7 K2 k. u$ X& Q
雞肉  150公克
9 a/ j4 i1 g* `' o' H草菇  20個 ! ^3 y9 c8 }. c% J8 ~
香茅  1/2根
2 A  v1 ], r& N4 Q1 [9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片
: E4 k! c6 f3 \0 f9 P; T; Q$ j公仔箱論壇南薑  4片 tvboxnow.com3 a8 h3 W& e4 q( z7 D
辣椒  3根 , K( @6 |# O7 a  |4 k( b
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' s" K  Z. q( P' h& Z
香菜  適量 " W6 s0 j8 O3 [1 I  T

/ u9 W& Z3 K; m4 ~% J5 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' c+ i3 S4 [) H( @5 l2 Stvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯
; Z- c( O$ }6 ]$ n5 ~tvboxnow.com　水  1/2杯
- d0 `2 K. M: r: L/ LB.檸檬汁  適量 tvboxnow.com/ Y4 o! d. {1 |/ @. B- e8 [: \* J
　魚露  適量
7 [& x# B) q$ Z8 Gtvboxnow.com
) L/ T8 c9 B( q. q' ?公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' i! ^% k  ^& m" ?. |
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。4 i: b! j- s6 h& ^. j

0 F6 }& T: z  _4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb) M0 _# j3 i8 u) i+ X+ w, k; N; a7 [

9 s4 n- J; d9 R3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。0 w, D7 k. S! o) K9 q. x
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
6 N8 T7 p: \8 ?! o. q莧菜  200公克
- a; k' O3 R' I3 I, K! s' d竹筍  適量
  J! q: O* T8 w  f9 v& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量
' `: A- Z! E( b" g) ~0 [& htvb now,tvbnow,bttvb
$ |+ n4 s, P7 c" G- {5 o7 p* w公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 c6 U* \4 e/ f& y
鹽  適量
& P+ ]1 r  v: i- f. B! W* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
/ d$ W$ X' |* S8 P5 ztvboxnow.com胡椒  適量
+ h1 b. S, @$ a! i公仔箱論壇
0 z8 |' B* W9 T8 S5 }【醃　料】 公仔箱論壇1 c9 g4 A3 h- U3 l2 d
米酒  少許 tvboxnow.com$ |) \% u# C! l) b
醬油  少許 tvboxnow.com* L4 \: D$ z% c, P9 p* c
香油  少許
, e' G5 A$ O8 ?: L. D) g8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 5 L3 L5 A% I; V, v4 K: F$ V
公仔箱論壇: V  Z7 G8 r+ W' ^4 O
【做　法】
0 s2 p2 w; O% G0 f1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvboxnow.com$ c& F+ [+ d' V

! \. P5 H& k8 K) B- ~4 K5 t$ u9 i公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。1 C$ S3 N9 J/ {( Y- A

' q1 x! \2 b: ?9 l7 A3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 tvboxnow.com4 \3 e3 I: K9 \- ]+ F0 s: `
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& Z2 ]7 o. f1 o1 z
排骨  300公克
2 b1 w- t+ |6 g2 p/ @& A1 [玉米  1條
% e6 I  F" w( l) z& _! h$ f公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 p7 K5 q4 u! v9 g0 z& r' P
水  1500cc
1 y0 |+ w$ S* B+ i6 ^tvboxnow.comtvboxnow.com9 A: z; Q: T- Y$ x" \5 V4 w
【調味料】
1 \- m5 {3 }: j7 |. N$ b3 K$ ]tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 D- s7 C) ^8 i: U  U6 W& a
雞粉  少許
; B* ^5 ?, A" @* @6 g  U& R7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
- p* s, ^. S4 K: Y( H! R5 H3 B6 G4 U* p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 [& E2 \& A& e
【做　法】
8 Q) e0 U' \9 j" M3 E5 N6 V3 y1.玉米洗淨切塊狀備用。
  t. ]' k. t( v+ @* Qtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) g* c$ e6 J/ {2 x  [4 `3 c
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvboxnow.com2 b9 R$ h& G3 |6 P, @

8 n0 t) P2 a1 E  f* u- U公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
9 o, R6 |* Q: ~5 i1 A% K9 h. W公仔箱論壇牛肉塊  800公克 5 B6 ]) y  E' m. f, S3 z: M
薑片  20公克 * `7 Q: i, a, h- \7 \
藥材： tvboxnow.com9 Z3 E6 M1 S7 d( ^4 @, R$ A+ B& g
何首烏 20公克
  z1 ^6 |) D* f* j2 h1 _; f. ]) @4 `tvboxnow.com枸杞  15公克 公仔箱論壇# `5 e+ x7 x, i# P" @" f
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w" t9 Z6 B2 [; O/ j! z$ Q, O
黃耆  10公克 9 W+ E+ c$ h0 }9 w4 j

4 L; D$ |/ |! B# @6 T+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 X. y4 I) |0 B% U' Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 公仔箱論壇, g9 q3 c; _3 k" c
米酒  2大匙 公仔箱論壇  X8 n' R% d: ~5 A1 V& B, G. G6 }, P

; c4 C* c0 q7 ^9 {; o2 c8 l( W【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% G" Z/ C: V' m- b4 S" {! g4 \
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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. b7 l( m* Y9 A1 Y! }: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
  c: ^2 e5 n0 l0 p% x0 u" W7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b( u( X9 G- K5 e7 ]4 A# D3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。