BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^8 R' y( {2 _

3 V8 a. J0 c) {$ `tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙/ |' k7 |5 _' Z/ s* O$ D3 G  Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, m" h. X3 p) }& h5 Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [, f) n0 x3 ]+ j, N  _7 }, o8 D
調味料
. ~6 g4 b4 _- J8 q8 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 C; e6 H" i# Q' ~* A' N
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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  T" k, z; h( N2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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' h9 }7 u5 u' o5 `; dtvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 g6 j' C9 C0 ?0 C/ ]4 {7 K* w
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
6 ]2 E$ P, A# ^# d. X2 v' X% q2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
4 @; X$ s% P. o    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
, e" ~6 Q5 @" P4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 r8 C3 r  s+ p" T
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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: h6 `8 p8 ]: |tvb now,tvbnow,bttvb
7 {/ S3 A% {$ X; c3 V- p0 L7 }醃料
7 j3 O- p. y$ b0 M. ytvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. J9 d, f% y1 N/ R* @3 d0 s1 m
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 L1 P; C3 g2 \7 e; ^
調味料 tvboxnow.com/ ~5 o+ P. P/ n

5 |; L1 K+ Z; o! C& ?4 T3 [/ l, P舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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0 e; |, o+ T9 `, d公仔箱論壇
( I2 \% d+ H$ I埋芡用料
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7 l  T0 ^/ w: S5 ^tvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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做法tvboxnow.com# c4 c3 o+ P( \1 ?* I5 F" f
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。tvboxnow.com5 X+ Y6 ^7 q9 J7 o; o- @
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。tvboxnow.com0 l# z  \" W8 @. C0 r8 w
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
; I2 l; I; s  u9 g- mtvboxnow.com    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 u9 O& z' b; J

. V( L7 J0 A* D: _tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 n  k8 U/ ^$ K

) ~/ f" Z2 a2 x- a0 g6 L; N6 {tvboxnow.com
5 ?' ^8 g5 v7 }$ s. f; l$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g8 d! S" z3 H9 h1 i# b
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 y- d: B9 G2 y3 Y) }' f* J
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
+ M8 d# p) ^8 |+ G3 ?但可能的話﹐會盡量滿足一下。" Z- A5 V. T& N6 k; ^+ E' D9 V
拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb) u  o# w/ I. ~1 f- m

+ z) D2 s5 x$ [) ~/ e' k  V0 V炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
1 c9 `* F; p: t/ B0 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ?, W* F; B' P5 Z- K( d: ]

( A3 O4 ^8 C3 h' S芡汁 tvboxnow.com. c& U; Q2 G/ q) {9 X/ G- j' K
tvb now,tvbnow,bttvb* F9 o+ u7 q' h$ O: v
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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, f5 h1 W0 E. W; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]tvboxnow.com$ g+ S1 M' E2 P! B0 ]
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/ R; j5 P0 e" b/ U! [* Ztvboxnow.com* j8 f0 D( C) S9 J
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ t' k/ I/ X' V; D2 L5 T6 d) g
tvb now,tvbnow,bttvb0 o' |6 f, V: z4 P
tvboxnow.com2 ?( R1 a# p  k: H  S; y/ M/ Y9 D$ ~
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( e5 b# K% _" O$ Y" P: u
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
4 S- I/ V: F/ W% L* b; U% l公仔箱論壇
4 l7 T5 B: N: C/ P五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvboxnow.com( O. C; Z) G6 c8 ]
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公仔箱論壇0 T( {$ {( G' l) M1 N
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: T+ @" ~+ r4 F4 w9 _2 {8 w公仔箱論壇調味料
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 ]3 Q7 h1 S$ \. i7 O: v
做法
, X+ e8 q! E& a* O" itvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 `1 h' z1 a, E" h
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
- T1 F4 U. {' k: _3 Wtvboxnow.com2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
8 E% P/ _# J# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇- I* b, k1 w9 t& }5 h- k* i
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 公仔箱論壇! U# o, d1 l! Z5 v
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
0 y$ `+ P0 N0 a: y; ?3 n4 C個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 H! S7 w% h, _
再多謝﹗^:)^

' F4 g9 b' A4 b! `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. Z; v0 J6 y; I; B( O

7 C- Q0 J) P  F公仔箱論壇ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料7 V3 d) U- R- ^; I5 L3 m% a' [1 A1 A
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新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvb now,tvbnow,bttvb+ E# }9 l4 a/ {2 K

  m! F; T$ x! B: m公仔箱論壇
) R* `+ ?% `9 k* R7 e6 v6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n4 c. a% Q: p% u% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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/ M& P6 K: S7 c; B/ ~: N2 h1 {2 u調味料
8 _- m' W8 T6 a' K$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 d( Y: ~, v- @/ |
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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2 _4 \1 ~5 i4 i$ ~$ e% Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 j5 f1 M' w  n0 P做法
! z3 c5 J, E6 T) i& O  F0 z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
0 h& C9 k& j: H2 Y& `% d( e$ D公仔箱論壇    12份。
+ {$ m) j) X; G6 y5 G. a1 C3 k2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
  o. j" y4 u7 q3 btvboxnow.com    再沾上麵包糠。
/ A5 P" ]% ]8 b$ C6 T; [3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( ^5 _, z* C2 `* o5 [6 X' B
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ s$ u9 G) r! f- B" ~. ^' y. p# }/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb# R+ I' Z% |* I4 B3 x
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
+ D- Y: r8 I/ ]* F5 v* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# j- x' \1 O# P4 ?; a6 H
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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芡汁
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/ V  r3 ?/ F: D公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇) F2 i$ T: V- |5 M" M- I2 H

. z# ~* [3 O7 m) N+ Y* B公仔箱論壇
2 c8 p6 d5 p  N3 b8 q8 Ltvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& M6 z' C+ J% ^7 r: e
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐公仔箱論壇# u/ C+ f" l- z
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
% O8 k: w2 K8 D/ B  P公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
) ?1 ^! K+ A' ^( z! c) y9 g好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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材料
2 N$ c: G+ K$ ]! V6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ B( ~! v6 B! ]9 F$ Y0 F! ctvboxnow.com芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvboxnow.com  h2 a' ]3 V* E3 S/ p' X( J+ }

9 j+ R3 s& D5 O" F  q' }  btvb now,tvbnow,bttvb
* j3 H' g/ M0 k$ D: z( @$ Q0 N2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E$ V9 l0 e5 l- c% k花椒辣油 1 湯匙tvboxnow.com- V! V: }: I8 b# R2 i
tvboxnow.com7 m6 {! _& t7 c& ~7 Q+ A, y8 f
公仔箱論壇+ t  I8 A. h9 y
調味料 : H  f& U: i: U6 ^5 J" `# y) v1 ~
+ i6 s) {2 ~9 c8 r8 H0 i# u$ G5 v
舊庄特級蠔油 2 湯匙$ M+ d( X& u& {) R6 M0 j) p
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tvb now,tvbnow,bttvb, u) U/ w, \( Y* m) Q+ _( Q
做法  r7 C4 h2 Y, D( \4 b- ]3 r
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
# ~: Q/ o: i( z4 g" m公仔箱論壇    拌入李錦記花椒辣油