原 料
) X' {5 R3 n: G; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨 牛 肉250 克
* M( W* H% _; ^1 a* W% v. M' G公仔箱論壇炒 米 粉40 克
W# \2 v I; ?/ r6 l$ w5 g2 r公仔箱論壇青 菜 葉100 克tvboxnow.com6 l9 s1 m. f: k* w* ~- m4 Y, C H
蔥 花, 姜 末 各3 克tvboxnow.com# h( L# b1 Z& o. v8 F
甜 面 醬50 克tvb now,tvbnow,bttvb* X; U8 M( ?# {
郫 縣 豆 瓣 醬10 克tvboxnow.com7 p0 B" C9 o, }9 h1 S
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制 法
- L; v1 y# v2 |$ d. gtvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. : Y& ^( u9 D6 p' m
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
3 F+ |( b; ]( itvboxnow.com用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |