[木耳白菜炒肉片]
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7 p8 H# `$ J! M" i" U9 T原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, a8 J7 S \6 `9 k
做法：公仔箱論壇. O* Z: `$ U* |$ @5 O G# I' C
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇8 V# U( [1 S% | l
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) w9 F2 k6 \" S) k4 y
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
3 J1 k4 k" R( [4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb; C" B! Y e) ^/ H, }
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
0 S% ?2 Z4 N0 s, atvboxnow.com6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvboxnow.com/ a* E6 T' l0 l H) P! t
【清炒虾米卷心菜】1 A2 M& I2 P% S$ I0 I
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原料：卷心菜、虾米、盐7 J" D6 F8 f3 }: @$ t7 A# b- v
做法：公仔箱論壇' ~8 Z2 Z1 ]. x% M; q' }7 B" N
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；公仔箱論壇/ L# ]+ |! j' C8 \% k
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
* l( D7 ]9 M A* x公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；
) }2 H% \6 b) |7 U! b0 f4 B& |+ i! ytvb now,tvbnow,bttvb4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvboxnow.com$ l5 [) M$ N# Y; j2 t
5、放适量盐炒匀即可。
3 c4 \/ y4 `6 d' A3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；tvboxnow.com1 n, o; s/ B. b
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 \& D0 X* [+ g/ j' X r0 N6 l
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；) O) s6 f/ A9 g* I
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；; O- d, Q N) u) ^4 S
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
6 W& L+ V, [. i- x5 k2 t& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
& a3 l/ @: ~* ~! b7 X6 s7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】
+ o$ ^0 H* Z8 s3 `+ E/ @. w7 v9 y2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {* {' y- |7 I# N% Ltvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
5 m& h! {6 N. S6 H9 D5 U1 Y4 |做法：公仔箱論壇: p8 q* {2 F' o
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。tvboxnow.com6 _9 {$ g) K2 |. O9 v4 s
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
; f( w- y: L. u2 D. W# g公仔箱論壇3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。. n; z. Y: f' R
【西北大烩菜】2 g6 s4 M8 O7 a. @9 O. M, P+ `
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。8 j8 d, N, n4 k9 S
做法：8 }2 x4 y" |; J: e) M- F
1.茄子洗净，用手撕成小块。- |# Y: [: N8 E& |
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
$ t2 T1 W$ u6 c# itvboxnow.com3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。! V) @6 h- g ~$ W5 {
4.放入西红柿。tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 R3 P% \) |& t% l0 X
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
( N$ ~1 N6 R1 ~" q& S$ g4 m6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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