西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb, v) o! A G# g% {9 v6 @
5 o% ^+ C; b7 D, z5 e9 T8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。America Breakfast/Hamburger/Pizza/SandwishTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# b0 I' K8 @5 M) E+ t
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. M8 M3 ] i; v7 j0 @, x5 I6 {+ _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. X- B/ l. r# N
百里香披薩麵皮
- c' ^6 I7 U% e, U* e+ o( K* Utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* | y! v: b: [8 X9 Y. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 400公克
! n% c- S& m& S- K低筋麵粉 200公克
8 b: r' w+ l3 h乾酵母粉 12公克
# w8 l2 M# X& y! s# | \% P. Q溫水 300cc
2 f7 S% a/ @2 b2 ctvboxnow.com橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E: I# M1 b9 ~: n5 u
鹽 12公克
9 r+ a T9 w3 @- {6 U! b0 _3 ltvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb- `3 W) J5 w0 ~9 D. R( {
蛋黃 1個
0 O1 W+ k5 P- K0 d: c百里香 3大匙$ j' ^' v/ I- k; { P" L. M
& r+ _) k3 R/ [# B7 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvboxnow.com! Z- y! G% {# W2 x( |
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
: ]! H& X8 h- g" X% Etvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
1 e- i3 G6 Y1 \3 p3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
1 ?1 }% p5 G1 Z; F7 R9 t公仔箱論壇4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。, [& S# h) c: U. Y# x3 x- g7 y
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。# H b Y$ O4 i6 W3 ~
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公仔箱論壇* h6 R2 V& i D: q
B.B.Q雞柳披薩1 z& o! g! g5 @4 ` m
【材 料】
' y5 Y1 _5 k+ B百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇2 X9 @0 {' I/ ^6 n* g
雞里肌肉片 6片
6 c# i5 l& |: o8 Y7 r- U/ d3 K青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. H* U7 f4 x4 j
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, v, D# X3 I' e# k
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- P; R2 Y. i4 I) Y( C* F
起司絲 適量" J: a( f2 W# l. I0 U. f; s6 Y3 J
白芝麻 1小匙
' v' Y# h3 v9 Y起司粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 ^# G- f9 O, D2 ~$ G0 k" T- E
: v0 l! i+ P3 K- U$ W8 u3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】8 J+ t( k8 r- A1 I0 c# I
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
- {' m6 C% P0 [2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。4 k& t3 x# x7 P: I% H2 |; i8 e1 a0 x
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。. K- p& x% a) h* z/ C/ J L
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。2 L( [. r0 u3 h n
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |