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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)+ k( G* J! `" H+ d. F) i6 s
: P) Y% R( n4 a! P" a材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
, Q# `7 r& X' {% h- e做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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9 t4 a0 z9 b9 M3 d. B {5 _公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
( B" d: O% U/ Q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g, c8 _, }3 l; Y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。( P! T2 U. z8 \% i1 `3 s- p Z
8 Z/ J( o1 e* ^; Z; U+ n: f4 Vtvboxnow.com4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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4 H* n$ I, q+ X4 M Btvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱, O: T4 n0 a1 R/ u, y/ s8 {
3 Z! k' k) {2 E) I% r* S6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvboxnow.com3 v) v) _9 ~# P/ G' \/ _" O# b
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( E% Z2 \% k; y" Z; i/ P, p L' N
d6 T5 e/ r" |1 j8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvboxnow.com4 t+ u3 S+ m e/ C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 I9 _2 g0 V3 R& u& t* t9 `2 n
9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。2 h- y5 b( ?4 G1 b
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb; S, t0 J" P$ ^7 [$ x! Z
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
- c2 R1 G9 p3 z8 s( y1 h公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。; j9 q, x& { N
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
8 q% W7 ~4 N& ~( @公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
