日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W9 ^% I7 I2 U9 y" Y: Z

- N, I) c$ x- [2 ^6 G7 ?. Wtvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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0 F3 k4 n  O0 \製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" A5 B, B# e. ?

6 m& Y# E9 F% W: N雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 S  j  c1 q& L. A8 t% `
麵粉 4 安士公仔箱論壇7 f+ E# a3 H, \+ m. }* U# `
生粉 1 安士 7 p) T9 a( Q4 t( r5 \9 n5 K
發粉 1 茶匙
- Y" k4 d/ f9 A! [; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士
# o: }( b( d6 V  i0 f, r熟八爪魚（切碎粒） 適量3 ^4 e2 s0 o! |" i+ e3 h' L4 X
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvboxnow.com% D- m+ q3 Q9 p2 S/ J
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公仔箱論壇5 l3 p" Q* v7 f6 }/ h, B2 s/ G
做法
; O4 x5 \6 E- {; I$ L, K" a' o( b1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。( d2 e4 S& P9 S+ n4 [
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之5 v: j6 k3 m! z( D% P
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
& E, c! |: y2 o. s* F6 d/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvboxnow.com# f* l8 c7 t! h% t- g7 v
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
* M( i" G/ i: o9 n/ h$ N部份材料也可在那裡找到tvboxnow.com7 v4 C  o2 ~4 R. o, o! g% n
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
2 S$ U9 I* F- z$ s; _6 q( ^. V" O. ~公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅* m# V6 `7 i& S, Q* a6 T- R
4 k# p- ]5 Q# O( o# o2 c* l
材料
9 q! O1 P+ s5 K9 f% Z1 D( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
, l, r9 b5 Y1 G4 b. s6 y公仔箱論壇砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K( ~7 u! V' [" F3 b0 U
蜂蜜 30g
# z. q. e1 M% i4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g
9 X+ {$ L0 O0 Y* i5 r煉奶 75g
2 q* \4 u% u' M' U' Q發粉 5g
4 Z. c: O. A9 x蘇打粉 2g tvboxnow.com$ O: u% a& ^8 u: G! H" H
麵粉 300g
+ @; x3 S" n% [/ [
6 z  F5 z, x) T( L, ztvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度
& W: r9 w1 R: r! y) Atvboxnow.com
1 i' f$ E: v3 a- B公仔箱論壇方法
& z) G! e; \4 q3 }, M% Y! R1 S+ K+ m[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. ! U3 z$ o  d! r2 k" A& K
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 0 x9 ~  f1 u  ~3 Y. |" M, G4 a/ ]
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ \* H% `1 ^  F. ?
[3]然後倒一舀在烤盤上,
- a' I* W8 @2 M  b4 wtvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb( W0 n* u  d; R; k9 u  t- b
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
6 w  g7 A$ f& o3 S; ]9 h製作時間: 15分鐘
" W* h6 i4 c8 F  r7 s8 K- j1 e( y鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 R0 D5 [( U5 h
熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb* [: ]; i7 ~: |" q* A. b/ ]1 i% n
*鹽份及熱量為 1 人份量tvboxnow.com) n( u8 ~9 W, I2 D) P5 \
- M/ Y& f2 ~2 T, G. N! J' ~
材料 ( 2 人份量 ) :' j7 |; B) N0 C/ _4 k& r
免治肉 175 克6 {. p. |; L  O1 S  k- ~# x  |
日本木綿豆腐 半塊
: @5 @, ^/ d7 c7 a5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb! y* U! }5 [+ ]( j; b( w' F. r6 G
大蒜 1 條tvboxnow.com$ W: u* H6 A/ j  R1 t
粟米油 1 湯匙
3 F/ O0 y# ^/ l公仔箱論壇tvboxnow.com- V4 M! X! l3 }& @' s5 b# F3 S
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb" D( u  J2 g% |# x3 b
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
: x& F) r4 f2 u酒 4 湯匙tvboxnow.com0 L) b$ ]( @. o8 p) n! l
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
* \% o# u, ^5 U" y& ]6 w公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙
9 a0 d2 ]; d- Q2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許tvboxnow.com6 n; i7 N8 }- c9 w' `" j

8 j9 f9 ^+ S1 J( ~! m1 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
- \/ w9 t$ L; V6 k6 M  V0 qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
0 A, F& s' ~+ X鼓油 1/2 茶匙
+ J) R: Q9 y& p3 b: d: v  b- utvboxnow.com酒 1/2 湯匙( d7 S+ j4 Z8 l& u
味醂 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! C9 j% l8 z. @# R
水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb) c3 @. _/ j3 o

/ P+ z" L8 t% w* m1 ^) B# z# Ltvboxnow.com做法: 9 ~. a/ U* J! {+ q: f9 L0 J) \& G* @
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。7 N' C+ B% {6 y8 M% d2 Z  v

" _. u& N( g/ U4 g- q2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb! \7 C, s! c- K3 O4 `
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
5 V: g+ ]: B+ O  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [# p) J( D6 u" P. h1 S" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇9 c. @, s  Q$ M2 ?( Q$ s
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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4 b3 o5 I3 ^- S/ R6 [* ^" v# ~7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ G+ A& F( k4 {! |
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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' Z/ K& p- M$ |, z/ \9 [: Q/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvboxnow.com$ q- m" S9 u& @' H  W: m
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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2 @) u$ B, X; N; e/ ]公仔箱論壇制法：
: ]% k) i8 n1 B/ n" R1‧將蛋打勻，加料酒少許。 3 Y& C8 P% _, m* u3 w! v- I# e
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 . u; J) u: U; V6 L& g' I, H6 d* d" t: p
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
  \  S, u( R& `6 p6 t- ^! Qtvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
* e& l' Z6 N/ R& T- q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& Z' s: h) E6 h! r4 K* `5 O+ F
　   N7 y: e3 d8 D  e! ~9 B$ @& A
祕訣：
# A3 M; w- c! V7 G  M( g% u1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
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# v# g4 Z' Z8 O9 h' }! Q; S% L5 E5 utvboxnow.com2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you